Maestría en Innovación Alimentaria y Nutrición

Corporación Universitaria Lasallista
En Caldas

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Maestría
Lugar Caldas
Duración 2 Años
Inicio Fechas a escoger
  • Maestría
  • Caldas
  • Duración:
    2 Años
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

El magíster en Innovación Alimentaria y Nutrición formado en la Corporación Universitaria podrá desempeñarse en los campos de la innovación y el desarrollo de productos alimentarios, la ciencia y la tecnología de alimentos y las ciencias de la alimentación y la salud humana, con la capacidad de desempeñarse en diferentes ámbitos ocupacionales para:

• Diseñar y ejecutar proyectos de investigación, desarrollo tecnológico e innovación en el sector alimentario, la academia y los organismos gubernamentales.
• Ser asesor de empresa del sector alimentario en temas de normativa y gestión de la innovación.
• Liderar las áreas de investigación y desarrollo en empresas del sector de Alimentos.
• Ser miembro o consejeros de entes reguladores relacionados con la alimentación y nutrición.
• Participar en equipos multidisciplinarios de estudio de mercado en empresas del sector de alimentos.

Sedes

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Caldas
Carrera 51 Nº118Sur - 57, Antioquia, Colombia
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Caldas
Carrera 51 Nº118Sur - 57, Antioquia, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Formar magísteres con conocimientos, competencias en investigación, y habilidades y destrezas en el desarrollo e innovación de procesos y productos de la industria alimentaria, contribuyendo a la solución de problemas nutricionales de la población y a la generación de conocimiento, con apego a valores éticos, humanísticos y de responsabilidad social.

· ¿A quién va dirigido?

Los aspirantes a la Maestría en Innovación Alimentaria y Nutrición de la Corporación Universitaria Lasallista pueden ser ingenieros de alimentos, ingenieros agroindustriales, nutricionistas, microbiólogos, profesionales en ciencia y tecnología de alimentos, químicos, químicos farmacéuticos, ingenieros químicos, profesionales en áreas de mercadeo, gastrónomos profesionales o profesionales afines.

· Requisitos

1. Aprobar todas las asignaturas del plan de estudios. 2. Aprobar el trabajo de grado. 3. Demostrar competencia en un segundo idioma, de acuerdo al nivel de formación. 4. Cumplir con todas las demás exigencias legales, académicas y reglamentarias. 5. Cancelar los derechos de grado establecidos por el Consejo Superior presentar la solicitad de grado de acuerdo al procedimiento y formato establecido por la Institución y dentro de las fechas establecidas en el Calendario Académico. 6. Estar a paz y salvo por todo concepto con la Corporación.

· Titulación o Resolución

Duración: 4 semestres. Registro Calificado otorgado mediante Resolución 11982 del 6 de septiembre de 2013 con vigencia de 7 años.

· ¿Qué pasará luego de pedir información?

Una vez recibida tu solicitud, un responsable académico de la Corporación Universitaria Lasallista se comunicará contigo para explicarte todos los detalles del programa de tu interés, así como proceso de inscripción, facilidades de pago y demás información que requieras.

Opiniones

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Lo recomiendan
4.4
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Ingeniería de Alimentos

E
Equipo Docente
5.0 14/11/2017
Lo mejor: La experiencia que he tenido en la corporación ha sido de mucho crecimiento, de fortalecer la paciencia como educador y sacar adelante todos los proyectos. La metamorfosis de crecimiento ha sido muy linda y todo con el espíritu Lasallista
A mejorar: .
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Ingeniería Ambiental

E
Equipo Docente
5.0 14/11/2017
Lo mejor: Trabajar en la corporación Universitaria Lasallista ha tenido gran significado para mi por que ha sido mi alma mater desde el colegio, cuando estaba en la carrera una de las metas era trabajar con los colegios de La Salle, pero la vida me dio la oportunidad de trabajar en la corporación en la que he podido cumplir mis objetivos y mis metas
A mejorar: .
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Medicina Veterinaria

E
Estudiante Lasallista
5.0 14/11/2017
Lo mejor: Me parece súper buena, lo que más me gusta de la universidad es que es muy campestre y es muy unida por que no es muy grande, me parece super divertido y la gente es muy bien, los profesores son muy buenos
A mejorar: .
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Administración de Empresas Agropecuarias

E
Estudiante Lasallista
5.0 14/11/2017
Lo mejor: La universidad me parece muy bacana, me encanta el ambiente, me encantan las zonas verdes que tiene y me gusta mucho disfrutar de ella y hacer deporte acá
A mejorar: .
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Opinión sobre el Centro

A
Anónimo
4.0 10/11/2017
Lo mejor: Me parece una universidad muy bacana, me encanta el ambienta, las zonas verdes para hacer deporte. Disfruto mucho de ella.
A mejorar: .
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¿Qué aprendes en este curso?

Innovación alimentaria
Innovación en nutrición
Bioquímicas de la Nutrición
Industria alimentaria
Problemas nutricionales
Alimentos sobre la Salud
Procesos alimentarios
Productos alimentarios
Salud humana
Calidad alimentaria

Profesores

Beatriz Estela López Marín
Beatriz Estela López Marín
Docente

Docente del programa de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ingenierías - Corporación Universitaria Lasallista. .

Programa académico

Plan de Estudios

1er Nivel
  • Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición
  • Tecnologías Innovadoras de la Industria Alimentaria
  • Proyecto de Investigación
  • Análisis de Datos de la Investigación

2do Nivel
  • Énfasis
  • Alimentación y Salud
  • Electiva
  • Ética
  • Proyecto de Investigación

3er Nivel
  • Énfasis
  • Electiva
  • Electiva
  • Redes de Investigación
  • Proyecto de Investigación

4to Nivel
  • Trabajo de Investigación

Información adicional

Nota importante: El egresado no titulado tendrá un plazo de dos (2) años y optar al título, vencido este plazo podrá solicitar reingreso o reintegro cumpliendo con los procedimientos y requisitos establecidos para tal fin

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