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Maestría Internacional en Nutrición y Dietética

4.7
8 opiniones
  • Debido a la carga de trabajo tanto en casa como en mi profesión, se me hacía imposible continuar con mis estudios, sin embargo la inquietud y la curiosidad que tenía me llevó a empezar a investigar en internet las posibilidades que existen para seguir estudiando; busqué y busqué y después de tantas semanas de estar navegando en la red un día encontré la página de FUNIBER, leí la información que ésta contenía pues consiguió atraer toda mi atención por lo que empecé a informarme, logré tener contacto vía telefónica y después asistí a las oficinas donde muy amablemente me brindaron más información, me confirmaron que lo que encontré en internet era cierto y aclararon todas y cada una de mis dudas. Posteriormente lo consulté con mi familia y me alegré muchísimo de saber que por fin había encontrado una oportunidad y la mejor opción de estudiar una Maestría ya que FUNIBER me ofrecía la oportunidad de incrementar mi nivel académico y todo “en línea”. Aunque en realidad no llevo mucho tiempo formando parte de éste programa, ha sido una experiencia maravillosa pues existe una gran retroalimentación que ayuda a elevar mi nivel académico, sin dejar de lado que estudiar en línea me permite continuar con mis actividades diarias pues así el estudio, el trabajo, el ser esposa, madre, abuela y ama de casa se han acoplado de una manera extraordinaria.
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  • Formación académica internacional de excelencia, permitiendo así la vinculación de todo aquel estudiante que desea alcanzar niveles especializados en su formación con aval internacional. Novedoso uso de plataforma virtual, dando al alumno comodidad además de permitirles organizar sus tiempos pudiendo llegar al óptimo rendimiento. Interrelación con un equipo de profesores los cuales reciben las inquietudes, orientan al estudiante sobre las diferentes alternativas, para de esta manera llegar a la solución de forma correcta, siendo de mucha dedicación y compromiso con nosotros. Experiencia que exige además de dedicación, compromiso, responsabilidad al enfrentar cada uno de los desafíos planteados. Sin duda es una experiencia a la altura de un nivel de educación internacional. Que a no ser de esta manera muchos de nosotros no podríamos acceder a una experiencia como ésta. Gracias a la Fundación, los profesionales que hemos decidido seguir enriqueciendo nuestros conocimientos así como también aceptamos cada uno de los desafíos propuestos seguiremos en éste camino, camino que se nos hace más fácil al acceder a éste tipo de emprendimientos lo que nos permite acompasar éstos con los proyectos laborales, familiares y sociales libremente, flexibles a los tiempos de cada uno.
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  • Quiero agradecer en una forma muy especial a FUNIBER, la oportunidad que me brindaron para estudiar la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética, de poder llevar cursos a distancia, lo cual para mí era imposible, pero ahora posible. Gracias porque en mi interior siempre había una luz de esperanza la cual llegó con ustedes, y lo que más me gustó fue que ya no tenía que viajar grandes distancias, sino que lo podía hacer en la comodidad de mi casa, en un lugar tranquilo, con un horario accesible, que no interfiriera con mi trabajo ni en el tiempo para mi familia y poder aplicar los conocimientos recién adquiridos como es en el caso del módulo Avances en Alimentación y Nutrición, con el cual he obtenido beneficios para mi persona, en mi familia como por ejemplo en ni nieto Nathan Ariel que nació con intolerancia a la lactosa y alérgico a la proteína de la leche y poder aplicar los conocimientos que alimentos puede comer y así con los diferentes pacientes he podido poner en práctica los conocimientos como ser en pacientes diabéticos, hipertensos, obesos.
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Maestría

Virtual

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Fomenta buenas prácticas alimenticias

  • Tipología

    Maestría

  • Metodología

    Virtual

  • Duración

    24 Meses

Conocimientos sobre alimentación y nutrición

Está ampliamente demostrado que los hábitos alimentarios influyen en gran medida en la salud de la población mundial, siendo responsables destacados de la mortalidad por patologías no transmisibles, principalmente, cardiopatías, cáncer y diabetes.

Determinados factores dietéticos como son el elevado consumo de grasas trans, de bebidas azucaradas o alimentos procesados, o la baja ingesta de cereales, semillas frutas y frutos secos, entre otros, se relacionan con una de cada cinco muertes a nivel mundial.

Por ello, la sociedad actual cada vez es más exigente con su calidad de vida, donde la nutrición, la dietética y la alimentación juega un papel importante, viéndose incrementada la demanda de expertos cualificados en estas materias para poder dar respuesta a las nuevas necesidades.

Por otro lado, el desarrollo tecnológico y el crecimiento exponencial de nuevos conocimientos en el ámbito de la nutrición han hecho que emerjan nuevos conceptos y competencias esenciales para facilitar el estudio y desarrollo de nuevas intervenciones nutricionales.

En este sentido, la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética va dirigido a profesionales de la salud, y de ciencias afines, que deseen completar su formación y especializarse en diferentes disciplinas de ciencias de la nutrición, siendo de gran importancia en el ámbito sanitario, restauración y organismos para promocionar la salud.

A tener en cuenta

Dar respuesta a las necesidades detectadas en un determinado contexto profesional real relacionado con la nutrición, la dietética y la alimentación.

La metodología de formación propuesta sumada a la claridad, amplitud y didáctica del diseño de los contenidos, permite dirigir la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética a profesionales que desarrollen su actividad en puestos relacionados con la sanidad, la docencia, la industria o empresas alimentarias, principalmente.

La Maestría Internacional en Nutrición y Dietética tiene como destinatarios:

Titulados Universitarios en Ciencias de la Salud que deseen actualizar o profundizar sus conocimientos en Nutrición y Dietética.
Otros Titulados Universitarios de Grado que por su ejercicio profesional deseen especializarse en Nutrición y Dietética.
Otros Titulados Universitarios de Grado que tengan un interés propio en la materia.

La superación con éxito del Programa, permitirá obtener la titulación de Maestría Internacional en Nutrición y Dietética.

Al finalizar el Programa con éxito, el alumno recibirá el título expedido por la Universidad donde se haya matriculado.

Algunas de las salidas profesionales de la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética son las siguientes:

Profesionales de Ciencias de la Salud que deseen especializarse en un área del campo de la Nutrición.
Docente en programas de enseñanza reglada y no reglada dirigido al personal sanitario, personal de servicios de restauración, centros de información al consumidor, asociaciones de enfermos crónicos, colegios, centros cívicos, centros deportivos, etc.
Gerentes o responsables de empresas de restauración colectiva de colegios, catering, hoteles, hospitales, geriátricos, etc.
Investigador científico en temas relacionados con la alimentación.
Técnico en un departamento de Investigación y Desarrollo (I+D) de la industria farmacéutica o alimentaria.
Técnico en un departamento de Marketing de la industria farmacéutica o alimentaria.
Técnico en un departamento de Calidad de la industria farmacéutica o alimentaria.
Comercial en empresas alimentarias o farmacéuticas con líneas de productos funcionales o con características nutritivas concretas.

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Opiniones

4.7
excelente
  • Debido a la carga de trabajo tanto en casa como en mi profesión, se me hacía imposible continuar con mis estudios, sin embargo la inquietud y la curiosidad que tenía me llevó a empezar a investigar en internet las posibilidades que existen para seguir estudiando; busqué y busqué y después de tantas semanas de estar navegando en la red un día encontré la página de FUNIBER, leí la información que ésta contenía pues consiguió atraer toda mi atención por lo que empecé a informarme, logré tener contacto vía telefónica y después asistí a las oficinas donde muy amablemente me brindaron más información, me confirmaron que lo que encontré en internet era cierto y aclararon todas y cada una de mis dudas. Posteriormente lo consulté con mi familia y me alegré muchísimo de saber que por fin había encontrado una oportunidad y la mejor opción de estudiar una Maestría ya que FUNIBER me ofrecía la oportunidad de incrementar mi nivel académico y todo “en línea”. Aunque en realidad no llevo mucho tiempo formando parte de éste programa, ha sido una experiencia maravillosa pues existe una gran retroalimentación que ayuda a elevar mi nivel académico, sin dejar de lado que estudiar en línea me permite continuar con mis actividades diarias pues así el estudio, el trabajo, el ser esposa, madre, abuela y ama de casa se han acoplado de una manera extraordinaria.
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  • Formación académica internacional de excelencia, permitiendo así la vinculación de todo aquel estudiante que desea alcanzar niveles especializados en su formación con aval internacional. Novedoso uso de plataforma virtual, dando al alumno comodidad además de permitirles organizar sus tiempos pudiendo llegar al óptimo rendimiento. Interrelación con un equipo de profesores los cuales reciben las inquietudes, orientan al estudiante sobre las diferentes alternativas, para de esta manera llegar a la solución de forma correcta, siendo de mucha dedicación y compromiso con nosotros. Experiencia que exige además de dedicación, compromiso, responsabilidad al enfrentar cada uno de los desafíos planteados. Sin duda es una experiencia a la altura de un nivel de educación internacional. Que a no ser de esta manera muchos de nosotros no podríamos acceder a una experiencia como ésta. Gracias a la Fundación, los profesionales que hemos decidido seguir enriqueciendo nuestros conocimientos así como también aceptamos cada uno de los desafíos propuestos seguiremos en éste camino, camino que se nos hace más fácil al acceder a éste tipo de emprendimientos lo que nos permite acompasar éstos con los proyectos laborales, familiares y sociales libremente, flexibles a los tiempos de cada uno.
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  • Quiero agradecer en una forma muy especial a FUNIBER, la oportunidad que me brindaron para estudiar la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética, de poder llevar cursos a distancia, lo cual para mí era imposible, pero ahora posible. Gracias porque en mi interior siempre había una luz de esperanza la cual llegó con ustedes, y lo que más me gustó fue que ya no tenía que viajar grandes distancias, sino que lo podía hacer en la comodidad de mi casa, en un lugar tranquilo, con un horario accesible, que no interfiriera con mi trabajo ni en el tiempo para mi familia y poder aplicar los conocimientos recién adquiridos como es en el caso del módulo Avances en Alimentación y Nutrición, con el cual he obtenido beneficios para mi persona, en mi familia como por ejemplo en ni nieto Nathan Ariel que nació con intolerancia a la lactosa y alérgico a la proteína de la leche y poder aplicar los conocimientos que alimentos puede comer y así con los diferentes pacientes he podido poner en práctica los conocimientos como ser en pacientes diabéticos, hipertensos, obesos.
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Teresa Delgadillo

5.0
16/09/2016
Lo mejor: Debido a la carga de trabajo tanto en casa como en mi profesión, se me hacía imposible continuar con mis estudios, sin embargo la inquietud y la curiosidad que tenía me llevó a empezar a investigar en internet las posibilidades que existen para seguir estudiando; busqué y busqué y después de tantas semanas de estar navegando en la red un día encontré la página de FUNIBER, leí la información que ésta contenía pues consiguió atraer toda mi atención por lo que empecé a informarme, logré tener contacto vía telefónica y después asistí a las oficinas donde muy amablemente me brindaron más información, me confirmaron que lo que encontré en internet era cierto y aclararon todas y cada una de mis dudas. Posteriormente lo consulté con mi familia y me alegré muchísimo de saber que por fin había encontrado una oportunidad y la mejor opción de estudiar una Maestría ya que FUNIBER me ofrecía la oportunidad de incrementar mi nivel académico y todo “en línea”. Aunque en realidad no llevo mucho tiempo formando parte de éste programa, ha sido una experiencia maravillosa pues existe una gran retroalimentación que ayuda a elevar mi nivel académico, sin dejar de lado que estudiar en línea me permite continuar con mis actividades diarias pues así el estudio, el trabajo, el ser esposa, madre, abuela y ama de casa se han acoplado de una manera extraordinaria.
A mejorar: Sin quejas.
¿Recomendarías este curso?:

Cristina Moreira

4.5
15/07/2016
Lo mejor: Formación académica internacional de excelencia, permitiendo así la vinculación de todo aquel estudiante que desea alcanzar niveles especializados en su formación con aval internacional. Novedoso uso de plataforma virtual, dando al alumno comodidad además de permitirles organizar sus tiempos pudiendo llegar al óptimo rendimiento. Interrelación con un equipo de profesores los cuales reciben las inquietudes, orientan al estudiante sobre las diferentes alternativas, para de esta manera llegar a la solución de forma correcta, siendo de mucha dedicación y compromiso con nosotros. Experiencia que exige además de dedicación, compromiso, responsabilidad al enfrentar cada uno de los desafíos planteados. Sin duda es una experiencia a la altura de un nivel de educación internacional. Que a no ser de esta manera muchos de nosotros no podríamos acceder a una experiencia como ésta. Gracias a la Fundación, los profesionales que hemos decidido seguir enriqueciendo nuestros conocimientos así como también aceptamos cada uno de los desafíos propuestos seguiremos en éste camino, camino que se nos hace más fácil al acceder a éste tipo de emprendimientos lo que nos permite acompasar éstos con los proyectos laborales, familiares y sociales libremente, flexibles a los tiempos de cada uno.
A mejorar: Genial.
¿Recomendarías este curso?:

Dina Valle

4.5
20/05/2016
Lo mejor: Quiero agradecer en una forma muy especial a FUNIBER, la oportunidad que me brindaron para estudiar la Maestría Internacional en Nutrición y Dietética, de poder llevar cursos a distancia, lo cual para mí era imposible, pero ahora posible. Gracias porque en mi interior siempre había una luz de esperanza la cual llegó con ustedes, y lo que más me gustó fue que ya no tenía que viajar grandes distancias, sino que lo podía hacer en la comodidad de mi casa, en un lugar tranquilo, con un horario accesible, que no interfiriera con mi trabajo ni en el tiempo para mi familia y poder aplicar los conocimientos recién adquiridos como es en el caso del módulo Avances en Alimentación y Nutrición, con el cual he obtenido beneficios para mi persona, en mi familia como por ejemplo en ni nieto Nathan Ariel que nació con intolerancia a la lactosa y alérgico a la proteína de la leche y poder aplicar los conocimientos que alimentos puede comer y así con los diferentes pacientes he podido poner en práctica los conocimientos como ser en pacientes diabéticos, hipertensos, obesos.
A mejorar: Todo perfecto.
¿Recomendarías este curso?:

Silvia Marcela Hernández

5.0
17/07/2015
Lo mejor: La modalidad de estudio online era y es la más apropiada para su caso, puesto que vive en una ciudad del interior de Argentina (Neuquen). No siempre es factible acceder a estudios superiores, generalmente se dictan en grandes ciudades que hacen indispensable contar con recursos económicos y disponibilidad de tiempo, siendo esto lo más problemático por las obligaciones personales y laborales. Estudios 100% aplicables en el ámbito profesional.
A mejorar: Nada.
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José Antonio Casanova

4.5
10/07/2015
Lo mejor: Ofrece la garantía de poder ejercer dicha especialidad en el extranjero. Se trata de una maestría con validez internacional y actualizada totalmente. Los contenidos son los adecuados para una maestría y están totalmente actualizados. Tanto en la teoría como en la práctica se promueve un aprendizaje basado en casos reales.
A mejorar: Todo me ha gustado.
¿Recomendarías este curso?:

Sonia Peverelli

4.5
17/06/2015
Lo mejor: Son muy completos, actualizados y bien estructurados. Los contenidos y las tutorías personalizadas con los profesores del área de salud y nutrición de FUNIBER son los puntos fuertes del programa. En concreto, destaca que la materia que más le gustó fue nutrigenómica, pos sus contenidos avanzados y actualizados. Fue mucho más exigente que el proyecto para licenciarse. Aprendí mucho sobre cómo hacer la búsqueda de información y cómo redactar una tesis.
A mejorar: Todo bien.
¿Recomendarías este curso?:

Mery Guerrero

5.0
21/05/2015
Lo mejor: La formación online es una solución para poder compaginar la vida laboral con los estudios de maestría. Asimismo, es muy importante saber cómo la educación a distancia es una solución 100% aplicable a cualquier ámbito laboral, y en consecuencia, no solo permite a los estudiantes abrir nuevas puertas en el mercado laboral, sino también ser mejores profesionales en su lugar de trabajo actual.
A mejorar: Todo perfecto.
¿Recomendarías este curso?:

Margarita Romero

4.5
28/10/2014
Lo mejor: Vi los estudios que ofrece en universidades con buen nivel académico y la facilidad de estudiar con becas, encontré una especialización en Elaboración de Dietas y Dietoterapia y me inscribí. Este método de estudios ayuda a fortalecer tu compromiso contigo mismo y tu disciplina, y por último, te permite posicionarte de mejor manera en el mercado laboral accediendo a nuevos y mejores empleos. La experiencia de estudiar en FUNIBER ha sido muy gratificante.
A mejorar: Nada.
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Logros de este Centro

2017
2016

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Alimentos
  • Estadística descriptiva
  • Tecnología alimentaria
  • Nutrición
  • Tecnología
  • Bioquímica
  • Dietética
  • Composición
  • Nutrición clínica
  • Nutrientes
  • Estado Nutricional
  • Bioquímica Nutricional
  • Inflamación y Nutrición
  • Envejecimiento y Antiaging
  • El Método Científico
  • El Proceso de Investigación
  • Correlación y Regresión
  • Conducta Alimentaria
  • Práctica clínica

Profesores

Dra. (c) Sandra  Sumalla Cano

Dra. (c) Sandra Sumalla Cano

Profesores y autores

Doctora candidata en Proyectos. Máster Internacional en Nutrición y Dietética Aplicada por la Universidad Rovira i Virgili. Maestría en Actividad Física: Entrenamiento y Gestión Deportiva por la UNINI. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Barcelona. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona-CESNID.

Programa académico

Programa académico:

  • Evidencia científica y salud
  • Nutrición molecular
  • Genética Molecular y Nutrición
  • Microbiota, microbioma y salud
  • Inflamación y nutrición
  • Nutrición y sistema inmune
  • Enfermedades Cardiovasculares, Función Endotelial y Nutrición
  • Bases Moleculares del Cáncer y Anticancerígenos Potenciales
  • Ritmos circadianos, Homeostasis Energética e integración metabólica
  • Metodología de la Investigación Científica
  • Seminario Salud PF
  • Practicum Salud
  • Nutrición y salud en la etapa pre-concepcional y embarazo
  • Lactancia materna y alimentación complementaria del lactante
  • Actividad física y nutrición en niños y adolescentes
  • Desnutrición
  • Influencia de los medios de comunicación en el comportamiento alimentario
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Nutrición hospitalaria
  • Patología digestiva: teoría y práctica clínica
  • Enfermedades de gran prevalencia: teoría y práctica clínica
  • Otras enfermedades: teoría y práctica clínica
  • Abordaje Nutricional en el paciente oncológico
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Salud pública aplicada a la nutrición
  • Diseño de estudios experimentales, epidemiológicos y clínicos
  • Seguridad alimentaria y nutrición
  • Abordaje de la nutrición en situaciones de emergencia
  • Gestión y evaluación en nutrición comunitaria
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Diagnóstico, etiopatogenia y complicaciones de la obesidad
  • Tratamiento y prevención de la obesidad
  • Psicología y psicopatología de la nutrición
  • Influencia de los medios de comunicación en el comportamiento alimentario
  • Orientación psicológica en la consulta dietético-nutricional
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Aspectos biopsicosociales del envejecimiento
  • Alimentación y nutrición del adulto mayor
  • Dietoterapia del adulto mayor
  • Actividad física en personas mayores
  • Programas de intervención para mayores
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Epidemiología
  • Diseño de estudios experimentales, epidemiológicos y clínicos
  • Informática aplicada a la investigación en nutrición
  • Análisis de datos y multivariante
  • Publicación y presentación de resultados
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Principios de biotecnología, genómica y proteómica en alimentación y nutrición
  • Nutrigenómica
  • Nutrigenética y nutracéuticos
  • Alimentos funcionales y transgénicos
  • Diseño de nuevos productos en la industria agroalimentaria
  • Seminario Nutrición Clínica
  • Proyecto Final

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