Pastelería Vanguardista - Taller - Presencial
Capacitación
En Bucaramanga
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
-
Asociación de Empresas Seguras - AES
Curso Virtual$ 240.000 + IVA -
Politécnico Industrial Nueva Colombia
Curso Virtual$ 234.214 $ 780.713 -
Grupo Sayros
Capacitación Virtual$ 170.000 + IVA -
Metrologia y Servicios Especializados
Curso Santander / PresencialPrecio a consultar -
Politécnico Industrial Nueva Colombia
Curso Virtual$ 78.071 $ 117.107 -
Grupo Sayros
Capacitación Virtual$ 190.000 + IVA -
PULGASMIL Cursos presenciales y on line para la Industria y oficina
Capacitación VirtualGratis
Ver todos
Descripción
-
Tipología
Capacitación
-
Lugar
Bucaramanga
-
Horas lectivas
4h
En el taller, contamos con PREGEL, como marca patrocinadora, la cual aportará algunos de los insumos correspondientes a su portafolio y un diploma de participación a los asistentes. En dicho taller, se darán a conocer algunas técnicas básicas y avanzadas de pastelería con la aplicación de los productos italianos PREGEL (métodos de empleo, dosificación y ejecución), con la elaboración de un pound cake con decoración vanguardista y dos verrine.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer las estrategias y técnicas necesarias para la aplicación de los productos PREGEL, con el fin de realizar masas de pound cake saborizadas, rellenos, cubiertas y verrines con ciertas características organolépticas como colores, sabores, aromas, texturas y estética visual.
Amantes de la pastelería y profesionales en cocina - pastelería.
Metodología:
Explicación y ejecución por parte del docente con los estudiantes de forma personalizada.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 13 años en Emagister.
Materias
- Presentación vanguardista
- Estética Visual
- Productos
- Diferentes sabores
- Pastelería
- Técnicas de aplicación
- Técnicas de dosificación
- Texturas visual
- Decoración vanguardista
- DOS
Programa académico
- Productos PREGEL: Conocer el portafolio de productos, técnicas de aplicación y dosificación.
- Pound Cake: Elaborar un pound cake con diferentes sabores, rellenos y presentación vanguardista.
- Verrines: Elaborar dos verrines con diferentes sabores, rellenos, texturas y estética visual.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Pastelería Vanguardista - Taller - Presencial
-
Asociación de Empresas Seguras - AES
Curso Virtual$ 240.000 + IVA -
Politécnico Industrial Nueva Colombia
Curso Virtual$ 234.214 $ 780.713 -
Grupo Sayros
Capacitación Virtual$ 170.000 + IVA -
Metrologia y Servicios Especializados
Curso Santander / PresencialPrecio a consultar -
Politécnico Industrial Nueva Colombia
Curso Virtual$ 78.071 $ 117.107 -
Grupo Sayros
Capacitación Virtual$ 190.000 + IVA -
PULGASMIL Cursos presenciales y on line para la Industria y oficina
Capacitación VirtualGratis
Ver todos