Plan de saneamiento básico

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Descripción

  • Tipología

    Capacitación

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    En empresa

  • Lugar

    Bello

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    3 Meses

  • Inicio

    Fechas disponibles

  • Prácticas empresariales

    Sí

Mantén tu empresa en excelentes condiciones.

Acompañamiento individual, que tiene como propósito documentar y socializar las actividades relacionadas con los programas que componen el plan de saneamiento básico (programas de limpieza y desinfección, control integrado de plagas, manejo integral de residuos sólidos y abastecimiento de agua) exigidos por las autoridades de inspección, vigilancia y control para los establecimientos de procesamiento y comercialización de alimentos.

Sedes y fechas disponibles

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Bello (Antioquia)
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Cr45 26-175, 22222

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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

Si se implementa adecuadamente el plan, se contribuye al aseguramiento de las buenas prácticas higiénicas en transformación o comercialización de alimentos que permitan garantizar la salud del consumidor y disminuye el riesgo de cierre.
Documentar técnicamente los procesos higiénicos exigidos.

Empresas constituidas en el sector alimenticio.

Contar con planta física de proceso o sitio de comercialización en funcionamiento.

Capacitación brindada por consultores especializados en el sector alimenticio.

Nos comunicaremos con usted para ampliar la información.

•Programa de limpieza y desinfección.
•Programa de control de plagas.
•Programa de manejo de residuos sólidos.
•Programa de abastecimiento de aguas.
Hasta la entrega y socialización de los programas con el empresario y/o encargado de implementarlos en la empresa, dando cumplimiento a la resolución 2674. (resolución Colombiana).

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2020

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Materias

  • Sector alimentos
  • EMPRESA
  • Comercialización de alimentos
  • Prácticas higiénicas
  • Procesos higiénicos
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  • Sector alimenticio

Profesores

Equipo Docente

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Programa académico

• Recolección de información para la construcción de los programas

• Construcción documental

• Entrega y socialización de los programas

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