Innovación y Diseño de Experiencias para la Industria de los Eventos, la Hotelería, el Turismo y la Gastronomía

Pontificia Universidad Javeriana - Educación Continua

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Descripción

  • Tipología

    Diplomado

  • Metodología

    Virtual

  • Horas lectivas

    120h

Este programa está diseñado especialmente para profesionales o emprendedores del sector que deseen generar procesos de cambio al interior de sus empresas a través de la consolidación de productos, servicios innovadores y experiencias memorables. Los asistentes recibirán la fundamentación teórica sobre las últimas escuelas en materia de innovación, para después comenzar a desarrollar junto al acompañamiento de un docente-asesor, su propia propuesta de mejora.

Al final del curso quedará un producto específico (experiencia diseñada, proceso mejorado, producto innovador, servicio) que el participante implementará en su negocio u organización.

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Fechas disponiblesInscripciones cerradas

A tener en cuenta

Conocer las metodologías, herramientas y buenas prácticas en innovación empresarial, comprendiendo las dimensiones y elementos que hacen posible el desarrollo de proyectos de alto valor en las compañías, con el fin de que puedan ser aplicadas en el mejoramiento de procesos o en el diseño de experiencias para el exigente cliente de este sector.

El diplomado busca que los participantes se apropien del proceso de innovación, a la vez que adquieren habilidades duras y habilidades blandas necesarias para promover y liderar procesos de cambio en sus empresas o negocios.

El diplomado está dirigido a profesionales de cualquier área del conocimiento, que se encuentren vinculados en cargos comerciales, de mercadeo u operaciones en empresas de alojamiento, gastronomía, eventos, viajes y entretenimiento. Son profesionales que desean adquirir herramientas para construir un plan de innovación y a su vez obtener habilidades personales como facilitador y gestor de innovación, orientado a la creación de experiencias significativas, únicas y memorables para el cliente.

También va dirigido a emprendedores del sector que tengan retos y desafíos de innovación, que requieran resolver problemáticas específicas, o que identifiquen en la innovación posibilidades crecimiento para sus negocios.

Al finalizar la formación, la Pontificia Universidad Javeriana expedirá un certificado a quienes hayan asistido al 80% de las sesiones programadas.

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Opiniones

Logros de este Centro

2019

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 14 años en Emagister.

Materias

  • Innovación
  • Empresas
  • Pensamiento crítico
  • Pensamiento Estratégico
  • Innovación empresarial
  • Design thinking
  • Pensamiento divergente
  • Design Thinking para la innovación empresarial
  • Pensamiento convergente
  • Técnicas del Desgin Thinking

Programa académico

Módulo 1
Tendencias de Mercado y Consumo en Hotelería, Turismo, Gastronomía, Ocio y Entretenimiento

Objetivo: El participante conocerá los casos de éxito a nivel nacional e internacional en innovación aplicada al sector de los viajes y el entretenimiento. Cómo se diseñaron, cómo se implementaron y qué resultados dieron.
  • Tendencias del sector a nivel mundial
  • Tendencias del sector en Colombia
  • Casos de éxito a nivel mundial
Módulo 2
El proceso de Creatividad e Innovación

Objetivo: El participante apropiará los conceptos y herramientas que utilizan las empresas más innovadoras del mundo para generar procesos creativos.
  • Análisis del entorno
  • Generación de ideas
  • Valoración de alternativas
  • Implementación
Módulo 3
Gestión de Procesos y Servucción

Objetivo: El participante aprenderá a plasmar de manera gráfica procesos de producción, comercialización y distribución de servicios y productos del sector.
  • Marketing de Servicios
  • Diseño de procesos
  • Servucción
Módulo 4
Metodologías de Innovación

Objetivo: El participante dominará los conceptos y herramientas propuestas por las principales escuelas de innovación del mundo.
  • Design Thinking
  • Oceano Azul
  • Lean Startup.
  • Lego Serius Play
Módulo 5
Taller de aplicación

Objetivo: Luego de haber apropiado metodologías, procesos de creatividad y casos de éxito, el participante estará en capacidad de comenzar a diseñar junto a un tutor el plan de mejora (experiencia, proceso, producto, servicio) para su empresa.
  • Innovación en Productos y Servicios para su empresa
  • Innovación en Procesos y Métodos para su empresa
  • Innovación Tecnológica en su empresa
  • Creación de Experiencias para su cliente
Módulo 6
Acompañamiento personalizado en el desarrollo y puesta en marcha de la idea

Objetivo: El participante recibirá asesoría personalizada en la implementación del proceso o experiencia que diseñó durante el Diplomado.
  • Asesoría personalizada en el diseño y montaje de procesos de innovación
  • Asesoría personalizada en el diseño y montaje de experiencias para el cliente

Información adicional

MetodologíaLa metodología requiere la presencia activa de los participantes y se hará de acuerdo con los criterios metodológicos consistentes en la orientación de los temas por parte del expositor, complementado con casos, lecturas de los textos recomendados para lograr la conceptualización de los temas abordados y actividades dinamizadoras activas como: workshops, exposiciones experienciales o ferias integradoras.

Las clases se desarrollarán a manera seminario-taller y se tendrán sesiones de trabajo creativo en los que se trabajará en un Plan de Innovación orientado a crear experiencias memorables o en un diseño de producto o servicio diferencial que pueda ser aplicado en la empresa o emprendimiento del participante, utilizando metodologías como Design Thinking, Lego Serius Play, Océano Azul y Lean Startup.

Incluye horas de acompañamiento y asesoría personalizada para los proyectos presentados dentro del marco del Diplomado.

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