Curso de Dietoterapia en Enfermedades con Riesgo de Desnutrición

"Está compuesto por diez temas en los que se dan a conocer las indicaciones dietéticas para pacientes con riesgo de desnutrición, atendiendo a la fisiopatología y el propio historial clínico de cada uno, se estudia la relación entre el funcionamiento y la alteración del funcionamiento digestivo, se revisan las alteraciones de la ingesta en las principales en patologías crónicas degenerativas y se muestra cómo aplicar modificaciones de la dieta adaptadas a la patología digestiva de base.

Repasa las indicaciones dietoterápicas de las principales patologías que pueden provocar desnutrición, como las patologías quirúrgicas, del tubo digestivo, enfermedades hepáticas y pancreáticas, enfermedades neurodegenerativas, trastornos de la conducta alimentaria, patologías oncológicas y hematológicas, enfermedad cardiopulmonar, patologías infecciosas y nefrológicas, y pacientes con disfagia."