Diplomado en Vigilancia, control sanitario y legislación en alimentos

Universidad de la Salle

Diplomado

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Descripción

  • Tipología

    Diplomado

  • Metodología

    Virtual

  • Horas lectivas

    100h

Permite apropiar las metodologías y herramientas de apropiación de análisis de normativa y legislación en la industria de alimentos, dentro del sistema de vigilancia y control sanitario en Colombia basada en el análisis de riesgos.

A tener en cuenta

Apropiar las metodologías y herramientas de apropiación de análisis de normativa y legislación en la industria de alimentos, dentro del sistema de vigilancia y control sanitario en Colombia basada en el análisis de riesgos.

Ingenieros de alimentos, agroindustriales, microbiólogos, ingenieros industriales, médicos veterinarios, zootecnistas y profesionales de áreas relacionadas con la industria de alimentos.

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Opiniones

Materias

  • Alimentos
  • Legislación
  • Vigilancia
  • Calidad alimentaria
  • Calidad industrial
  • Control sanitario
  • Normativa
  • SALUD PUBLICA
  • Análisis de riesgos
  • Sistemas calidad

Profesores

Equipo Docente

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Director

Programa académico

Temario

  • Tema 1. Legislación y normativo y marco regulatorio general en la Industria de Alimentos
  • Tema 2. Sistemas de comercio de alimento y enfoque regulatorio de salud pública
  • Tema 3. Sistemas nacionales de vigilancia y control sanitario en Colombia
  • Tema 4. Análisis de los sistemas de salud pública basado en el riesgo
La obtención del certificado del diplomado se da conforme a la entrega y culminación total de las actividades del mismo.

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