Especialización en agronegocios alimentarios sostenibles

Especialización

En Santa Marta

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Descripción

  • Tipología

    Especialización

  • Lugar

    Santa marta

Objetivos Generales: Generar o potencializar la capacidad para identificar y/o rastrear oportunidades ciertas de agronegocios, y para determinar el modelo que permitiría desarrollarlo en el entorno específico en que se pretende hacerlo, proporcionando las herramientas de análisis que hagan posible evaluar su factibilidad y sostenibilidad económica, social y ambiental.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

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Santa Marta (Magdalena)
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Campus centro - Campus Rodrigo Noguera

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A tener en cuenta

Generar alternativas innovadoras de desarrollo a las realidades agroalimentarias y rurales de los sistemas socioambientales en un territorio, para disponer de conocimientos, pautas, referentes y experiencias, que en su aplicación reviertan tendencias negativas que se puedan estar dando, y que permitan el aprovechamiento máximo de sus ventajas competitivas.

Fomentar en el sector agroalimentario el potencial para agregar valor, incluso en mercados selectos a nivel nacional e internacional, de tal forma que se vea reflejado en la rentabilidad del negocio.

Involucrar la dimensión ambiental en la esencia del agronegocio alimentario, ya generado o por generarse.

Formular política pública, estrategias y líneas de acción para el desarrollo de agronegocios alimentarios a diferentes niveles.

Facilitar la integración de equipos transdisciplinarios para diseñar, ejecutar y evaluar planes de negocios y redes comerciales a escala local, regional, nacional e internacional, inmersos en sistemas socioambientales y económicos para propender por su sostenibilidad.

Implementar soluciones innovativas, para las complejidades de las cadenas agroalimentarias.

Profesionales provenientes de diversas disciplinas, tales como ingeniería de alimentos, ingeniería agrícola, agronomía, ó egresados de programas relacionados con ciencias sociales, administrativas, de mercadeo, o comercio internacional, que se encuentren vinculados a empresas del sector agroalimentario, o sean emprendedores en el campo de los agronegocios.

También pueden participar funcionarios del sector público relacionados con la formulación o ejecución de política pública para el desarrollo de la agroindustria. Dada la transdisciplinariedad, el programa plantea cursos de nivelación y monitorias virtuales previas a las asignaturas, de tal manera que los diferentes profesionales se actualicen o adquieran los conocimientos básicos requeridos para avanzar en cada uno de los temas.

Modalidad: PRESENCIAL
No. Resolución del registro calificado: 561 de 09/01/2015, vigencia 7 años
SNIES: 104111

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Materias

  • Sistemas Agroalimentarios
  • Fundamentación económica
  • Sostenibilidad ambiental
  • Sostenibilidad social
  • Innovación abierta
  • Inglés de agronegocios
  • Mercadeo estratégico
  • Formulación del agronegocio
  • Negociación
  • Contratación
  • Sistema Agroalimentario

Programa académico

Asignaturas del componente básico
  • Fundamentación en Sistemas Agroalimentarios
  • Fundamentación Económica
  • Marco legal del Sistema Agroalimentario
Asignaturas del componente de profundización
  • Comercio global y logística en agronegocios
  • Prospectiva y agroemprendimiento
  • Sostenibilidad ambiental y social
  • Innovación abierta y social
  • Inglés de agronegocios
  • Planeación financiera
  • Seminario de investigación
  • Mercadeo estratégico
  • Formulación del agronegocio
  • Evaluación financiera del agronegocio
  • Gestión humana del sistema agroalimentario
  • Negociación y contratación
  • Plan de negocio
Asignaturas complementarias
  • Electiva I
  • Electiva II

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