Especialización en Contratación e Interventoria de Servicios Alimentarios a Colectividades

Especialización

En Barranquilla

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Descripción

  • Tipología

    Especialización

  • Lugar

    Barranquilla

  • Duración

    1 Año

  • Inicio

    Fechas disponibles

El programa de Especialización en Contratación e Interventoría de Servicios Alimentarios a Colectividades, se fundamenta en las teorías, paradigmas, leyes y métodos de las ciencias naturales y sociales, como también de la conceptualización, tecnología y prácticas de su campo profesional, con una visión interdisciplinaria y orientadora, con autonomía, criterio científico, crítico, coherente y flexible. Así mismo contribuye a la formación integral de los cursantes desde la perspectiva humanística, con pertinencia social, comprometidos a contribuir en la transformación del sistema alimentario y nutricional desde su accionar, en el ámbito local, nacional e internacional para mejorar la prestación de servicios en alimentación y nutrición a individuos y colectividades en el ámbito privado, público o estatal.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Barranquilla (Atlántico)
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Km. 7 via a Puerto Colombia

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

Promover la cualificación de profesionales en el ámbito de la contratación e interventoría de servicios de alimentación y nutrición que generen conocimientos científicos y tecnológicos indispensables en las instituciones públicas y privadas para cumplir con los requisitos exigidos.

Nutricionistas Dietistas, Ingenieros agroindustriales, Ingenieros de alimentos, y demás profesionales que tienen responsabilidad social y económica en el campo de la interventoría a servicios de alimentación.

Formulario de inscripción en línea diligenciado impreso.
Certificado de sabana de notas universitarias promedio igual o superior a 3.5.
Hoja de vida actualizada.
Fotocopia del diploma o acta de grado actualizado autenticado (si es egresado de nuestra Universidad no autenticar).
Fotocopia ampliada de cédula de ciudadanía.
Dos fotos 3X4 fondo blanco
Certificado de afiliación al régimen de seguridad social (EPS).
Volante de consignación original y copia del pago de la inscripción.
Presentar un examen de suficiencia de informática.
CD con todos los documentos originales Escaneados.

SNIES: 104442
Resolución N° 6179 del 06/05/2015 al 06/05/2022
TÍTULO QUE OTORGA: ESPECIALISTA EN CONTRATACIÓN E INTERVENTORÍA DE SERVICIOS ALIMENTARIOS A COLECTIVIDADES.

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Opiniones

Materias

  • Gestión por procesos
  • Servicios de alimentación
  • Calidad nutricional
  • Físico-organoléptica de los alimentos
  • Inocuidad alimentaria
  • Contratación pública
  • Contratación privada
  • Interventoría de servicios
  • Diseño de instrumentos
  • Informes de interventoría

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Programa académico

Plan de Estudios

1er Semestre
  • Gestión por procesos en servicios de alimentación
  • Calidad nutricional y físico-organoléptica de los alimentos
  • Inocuidad alimentaria
  • Estadística aplicada
  • Electiva
2do Semestre
  • Fundamentos de contratación pública y privada
  • Interventoría de servicios de alimentación
  • Diseño de instrumentos e informes de interventoría de servicios de alimentación
  • Trabajo dirigido

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