MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE VINOS - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -
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Ha sido una experiencia muy linda, para los que sentimos pasión en el arte de hacer vinos nunca se deja de aprender de enología y viticultura.
Me gusto mucho el contenido teórico , los videos muy didácticos y la explicación de todos los profesionales muy buena. La escuela cuenta con gran nivel de profesionales en todas las presentaciones. Los recomiendo porque me hicieron seguimiento de mis clases y respondieron a mis consultas.
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Master
Virtual
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
Descripción
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Tipología
Master
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Metodología
Virtual
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Duración
1 Año
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Inicio
Fechas disponibles
"El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre la Elaboración de Vinos y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.
Permite conocer las materias primeas e instalaciones de bodega, las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, la uva, la toma de muestras de uva y otras materias primas, los medios de transporte, las instalaciones y materiales de bodega, los análisis físico-químicos y sensoriales de la materia prima, la seguridad en la industria vitivinícola, las operaciones de vinificación, los procesos fermentativos, la clarificación de mostos y productos en fermentación, la estabilización y crianza, la destilería-licorería y el envasado y acondicionamiento de la bebida.
El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo. Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE VINOS”, de ELBS ESCUELA DE LIDERAZGO, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad.
Además, dispone del reconocimiento Cum Laude. Este distintivo lo otorga Emagister a los centros educativos y escuelas de negocios, que hayan recibido la mejor valoración de los servicios formativos prestados por los estudiantes.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: 75% de descuento sobre precio original
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
Materias
- Crianza
- Vinificación
- Esterilización
- Metodología
- Viticultura
Programa académico
- Evolución histórica
- Variedades de uva
- Cabernet Sauvignon
- Garnacha
- Garnacha tintorera
- Monastrell
- Merlot
- Graciano
- Tempranillo
- Pinot Noir
- Syrah
- Verdejo
- Chardonnay
- Albariño
- Macabeo
- Sauvignon Blanc
- Palomino Fino
- Xarel·lo
- Pedro Ximénez
- Gewürztraminer
- Técnicas de cultivo
- Cultivo en vaso y en secano
- Plantaciones en espaldera con riego
- Factores climáticos y su influencia en la calidad
- Técnicas de poda
- Poda en seco
- Poda en verde
- Poda de renovación
- Poda de formación
- Poda de esporón
- Técnicas de riego
- Riego por goteo
- Riego por aspersión
- Riego a manta
- Riego de superficie
- Riego por subirrigación
- Oídio
- Mildiu
- Podredumbre gris
- Ácaros
- Polilla de la vid
- Control mecánico
- Control químico
- Control manual
- Control con cubierta vegetal
- Tanques, tolvas y depósitos
- Materiales utilizados
- Elevadores y sinfines
- Dosificadores y sulfitometros
- Clarificadores centrífugos
- Despalilladoras-estrujadoras
- Mayadoras
- Bombas de vendimia
- Prensas
- Escurridores
- Maceradores
- Intercambiadores térmicos
- Cubas rotatorias
- Temperatura
- Humedad
- Luz
- Ventilación
- Sonido
- Limpieza manual
- Limpieza mecánica o automática
- Sistema CIP
- Evaluación de la limpieza
- Desinfección física
- Vaporización
- Ozono
- Desinfección química
- Cloro
- Peróxido de hidrógeno
- Ácido peracético
- Ácido láctico
- Amonio cuaternario
- Esterilización por vapor húmedo en autoclave
- Esterilización por horno de aire caliente
- Esterilización por radiación
- Seguimiento
- Muestreo
- Toma de muestras
- Determinación del nivel de azúcares y ácidos
- Fichas de análisis
- Recolección manual
- Selección de mano
- Corte con tijeras
- Corte con cuchillo
- Recolección mecanizada
- Vibración
- Máquina recolectora
MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE VINOS - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976