MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS Y BIOTECNOLÓGICOS

PARTE 1CALIDAD EN EL LABORATORIOINTRODUCCIÓN

MÓDULO 1. INFRAESTRUCTURA DE LOS LABORATORIOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. LABORATORIOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÁREAS PRINCIPALES EN UN LABORATORIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. INSTALACIONES EN EL LABORATORIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. SIMBOLOGÍA EN EL LABORATORIO

MÓDULO 2. EQUIPOS E INSTRUMENTAL BÁSICO DE LABORATORIO SEGÚN EL MATERIAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. EQUIPOS E INSTRUMENTOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIAL DE VIDRIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIAL DE PLÁSTICO
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. MATERIAL DE METAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. MATERIAL DE PORCELANA Y CERÁMICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. MATERIAL DE CAUCHO Y GOMA

MÓDULO 3. FUNDAMENTOS SOBRE LA CALIDAD EN LOS LABORATORIOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD?
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANUAL DE CALIDAD
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. BUENAS PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO

MÓDULO 4. EVALUACIÓN INTERNA Y EXTERNA DE LA CALIDAD

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. EVALUACIÓN INTERNA EN LA CALIDAD
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN EXTERNA EN LA CALIDAD
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. AUDITORÍAS INTERNAS Y EXTERNAS

MÓDULO 5. PROCESO ANALÍTICO Y GESTIÓN DE MUESTRAS BIOLÓGICAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESO ANALÍTICO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. PROTOCOLO ANALÍTICO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE ANÁLISIS CLÍNICOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. GRÁFICOS DE CONTROL DE CALIDAD EN LOS ANÁLISIS
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. MUESTRAS BIOLÓGICAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE DE LAS MUESTRAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 7. GESTIÓN DE INCIDENCIAS

MÓDULO 6. MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS BÁSICOS DE LABORATORIO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. GESTIÓN DE LOS EQUIPOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS

MÓDULO 7. NORMAS DE HIGIENE

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPORTANCIA DE LA HIGIENE EN EL LABORATORIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. HIGIENE PERSONAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCEDIMIENTOS PARA LA HIGIENE EN SUPERFÍCIES Y MATERIAL DE LABORATORIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL DE PLAGAS

MÓDULO 8. GESTIÓN AMBIENTAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE GESTIÓN AMBIENTAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE RESIDUOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE LA ENERGÍA
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN DEL AGUA

MÓDULO 9 COMPRAS E INVENTARIO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. SELECCIÓN DE PROVEEDORES
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ¿QUÉ ES EL STOCK?
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DEL STOCK
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREDICCIÓN DE LA DEMANDA
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. ROTURA DE STOCK

MÓDULO 10. GESTIÓN DEL PERSONAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ROLES DE LIDERAZGO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTRATACIÓN DE PERSONAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. FORMACIÓN CONTINUA DEL PERSONAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. VALORACIÓN DEL RENDIMIENTO DEL PERSONAL

MÓDULO 11. COMUNICACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL CLIENTE Y LA EMPRESA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. BASES DE UNA COMUNICACIÓN EFECTIVA
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. GESTIÓN DE QUEJAS Y RECLAMACIONES
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. MÉTODOS DE VALORACIÓN DE LA SATISFACCIÓN DEL USUARIO

MÓDULO 12. GESTIÓN DOCUMENTAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO E IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN DOCUMENTAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ARCHIVO Y CONSERVACIÓN DE DOCUMENTOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIGITALIZACIÓN EN LA GESTIÓN DOCUMENTAL

MÓDULO 13. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. DAÑOS EN LA SALUD DE LOS TRABAJADORES
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. RIESGOS EN EL LABORATORIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISEÑO DE UN PLAN DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

MÓDULO 14. EMERGENCIAS Y PRIMEROS AUXILIOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. SITUACIONES DE URGENCIA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ACTUACIONES DE SOPORTE VITAL BÁSICO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCEDIMIENTOS DE PRIMEROS AUXILIOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. MOVILIZACIÓN Y TRANSPORTE DE PERSONAS

PARTE 2MUESTREO PARA ENSAYOS Y ANÁLISISINTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE QUÍMICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNDAMENTOS DE LA QUÍMICA

MÓDULO 2. NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS QUÍMICOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA BÁSICO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. NOMENCLATURA SISTEMÁTICA O DE LA IUPAC
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. NOMENCLATURA STOCK
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. NOMENCLATURA TRADICIONAL

MÓDULO 3. CLASIFICACIÓN DE LAS REACCIONES QUÍMICAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. APROXIMACIÓN GENERAL
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. REACCIONES DE SÍNTESIS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. REACCIONES DE OXIDACIÓN-REDUCCIÓN (REDOX)
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. REACCIONES ÁCIDO-BASE
• UNIDAD DIDÁCTICA 7. REACCIONES NUCLEARES
• UNIDAD DIDÁCTICA 8. CATEGORIZACIÓN ALTERNATIVA

MÓDULO 4. ESTEQUIOMETRÍA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LA ESTEQUIOMETRÍA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. RELACIONES ESTEQUIOMÉTRICAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. ECUACIONES QUÍMICAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. SOLUCIONES Y ESTEQUIOMETRÍA
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. ESTEQUIOMETRÍA DE GASES

MÓDULO 5. CARACTERÍSTICAS DEL LABORATORIO DE QUÍMICA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE LABORATORIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. MEDIOS MATERIALES
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES

MÓDULO 6. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (I): EXTRACCIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE LA TÉCNICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASES DE EXTRACCIONES
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIALES NECESARIOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCEDIMIENTO ESTÁNDAR

MÓDULO 7. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (II): FILTRACIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE FILTRACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. FILTRACIÓN POR GRAVEDAD
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. FILTRACIÓN AL VACÍO

MÓDULO 8. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (III): PRECIPITACIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LA PRECIPITACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. MATERIALES UTILIZADOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCEDIMIENTO DE PRECIPITACIÓN

MÓDULO 9. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (IV): SUBLIMACIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE LA TÉCNICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILLAJE
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCEDIMIENTO DE SUBLIMACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUBLIMACIÓN INVERSA O DEPOSICIÓN

MÓDULO 10. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (V): DESTILACIÓN

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DESTILACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE DESTILACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. MATERIALES NECESARIOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MÓDULO 11. OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO (VI): CROMATOGRAFÍA

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA TÉCNICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. CROMATOGRAFÍA EN COLUMNA
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. OTRAS CLASES DE CROMATOGRAFÍA

MÓDULO 12. TÉCNICAS DE MUESTREO Y TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE MUESTRAS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE MUESTREO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE TOMA DIRECTA DE MUESTRAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPOS DE MUESTREO
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. IDENTIFICACIÓN DE LAS MUESTRAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. TRANSPORTE DE LAS MUESTRAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN

MÓDULO 13. PROGRAMAS DE MUESTREO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CARACTERIZACIÓN DE LOS PROGRAMAS DE MUESTREO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. PLAN MILITAR STANDARD 105D
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. NIVEL ACEPTABLE DE CALIDAD (NAC)
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. CLASES DE PLANES DE MUESTREO
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. CRITERIOS DE INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREVENCIÓN DE ERRORES
• UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DE LOS MUESTREADORES

MÓDULO 14. PREPARACIÓN DE REACTIVOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LOS REACTIVOS QUÍMICOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÁLCULOS BÁSICOS DE CONCENTRACIONES
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE MEZCLAS

MÓDULO 15. HIGIENE DEL MATERIAL DE LABORATORIO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESQUEMA BÁSICO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESINFECCIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTERILIZACIÓN

MÓDULO 16. CALIBRACIÓN DEL INSTRUMENTAL

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE CALIBRACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIRECTRICES DE CALIBRACIÓN
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN DE LA CALIBRACIÓN

MÓDULO 17. NORMATIVA EN ENSAYOS Y ANÁLISIS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS ALIMENTARIAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. REGULACIÓN DE LAS MUESTRAS DE AGUA Y ALIMENTOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGURIDAD EN EL MANEJO DE MUESTRAS BIOLÓGICAS Y EQUIPOS PELIGROSOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. OTRAS NORMAS EN LA MATERIA
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIRECTRICES GENERALES PARA LA FABRICACIÓN DE MEDICAMENTOS

PARTE 3ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DE REACTIVOS Y MUESTRAS PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. LIMPIEZA DEL MATERIAL EN USO
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE MUESTRAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. SIEMBRA DE MUESTRAS

UNIDAD FORMATIVA 2. RECUENTO, AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE LOS MICROORGANISMOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS GENERALES DE MICROBIOLOGÍA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBSERVACIONES DE MUESTRAS AL MICROSCOPIO
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONDICIONES GENERALES PARA EL CULTIVO DE MICROORGANISMOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. RECUENTO, AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS PARA ACTIVIDADES BIOLÓGICAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTROL DE CALIDAD EN ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS
• UNIDAD FORMATIVA 3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE DISTINTOS TIPOS DE MUESTRAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS ALIMENTARIAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS AMBIENTALES
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN AGUAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. OTROS ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS

PARTE 4ENSAYOS BIOTECNOLÓGICOS

• UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN LA INDUSTRIA
• UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXTRACCIÓN DE PROTEÍNAS Y NUCLEÓTIDOS
• UNIDAD DIDÁCTICA 3. CULTIVO DE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES
• UNIDAD DIDÁCTICA 4. AISLAMIENTO Y CLONADO DE GENES
• UNIDAD DIDÁCTICA 5. AISLAMIENTO Y PURIFICACIÓN DE MACROMOLÉCULAS
• UNIDAD DIDÁCTICA 6. TECNOLOGÍA ENZIMÁTICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 7. OTRAS APLICACIONES
• UNIDAD DIDÁCTICA 8. BIOINFORMÁTICA
• UNIDAD DIDÁCTICA 9. APLICACIONES DE LA REGLAMENTACIÓN Y NORMATIVA EN BIOTECNOLOGÍA