Técnico Laboral en Cria y Manejo de Ovinos y Caprinos

Justificación

La producción de especies menores ha sido tal vez una de las más antiguas formas de explotación pecuaria del hombre, base de su alimentación, su vestido, fuente de recursos y símbolo de la economía campesina.

Estas especies han sido explotadas bajo sistemas tradicionales basados en razas criollas y alimentación procedente de fuentes marginales, tales como: orillas de vías y caminos, rastrojos y subproductos de cosechas y de cocina (desperdicios).

Por carecer de sistemas técnicos de alojamiento, alimentación y manejo, ovejas y cabras han sido víctimas de ladrones y depredadores que han diezmado la población y desestimulado en los campesinos cundi-boyacenses el amor a la cría y fomento de este importante sector de la ganadería; llegando a presentar escasez y baja oferta al mercado de productos ovinos y caprinos.

Por simple observación se nota en los habitantes que las prendas confeccionadas con lana virgen de oveja tales como: ruanas, bufandas, suéteres y sombreros entre otras, han tenido que ser sustituidas por fibras sintéticas de menor calidad que han ido deteriorando la calidad de vida de las gentes.

De igual manera en los expendios y comercios de cárnicos y lácteos, se dejan sentir la ausencia de productos provenientes de las ovejas y las cabras.

Estas razones fundamentales han motivado al Instituto de Capacitación para el Trabajo, con sede en Bogotá, para establecer y ofrecer especialmente a las poblaciones y municipios de Cundinamarca y Boyacá la Carrera Técnica laboral de Cría y manejo de ovinos y caprinos.

Objetivo General

Dar impulso, mediante un programa de formación técnica laboral y humana, al fomento de la cría de ovejas y cabras y consecuentemente al establecimiento de industria de carnes, lácteos, lana y pieles de estas especies Zootécnicas.