Descripción

Tipología

Diplomado
Metodología

Virtual

Horas lectivas

100h
Duración

2 Meses

Gestión del conocimiento empresarial

El Diplomado en Alta Gerencia de Dirección de Empresas Hoteleras, ofrecido por la Pontificia Universidad Javeriana, es un programa virtual de 92 horas diseñado para profesionales del sector turístico y de alojamiento que buscan fortalecer sus habilidades gerenciales y técnicas. El curso aborda temas clave como marketing de servicios, finanzas hoteleras, herramientas tecnológicas, gestión del talento humano, revenue management e innovación en la experiencia del cliente. A través de nueve módulos y un panel de expertos, los participantes adquieren conocimientos prácticos y actualizados para enfrentar los desafíos de un mercado turístico en constante evolución.

A tener en cuenta

Objetivos generales del curso

Objetivos generales
Apropiarse de las últimas tendencias, conceptos, tecnologías y habilidades administrativas que demanda el creciente sector hotelero y turístico en el país y sus empresas adjuntas: alojamiento, gastronomía, transporte, wellness, eventos, viajes y entretenimiento, con el fin de que puedan ser aplicadas para el crecimiento y consolidación de la cadena de valor.

El Diplomado busca también brindar educación gerencial de primer nivel a profesionales del sector que ocupan actualmente cargos administrativos pero que desean proyectar sus carreras a nivel gerencial e internacional.

Objetivos específicos
Conocer las tendencias actuales en turismo y ver la innovación y el diseño de experiencias como un factor diferenciador en el sector.
Incentivar el uso y aprovechamiento de las últimas herramientas tecnológicas que se utilizan en la industria para atraer y conocer al cliente, y para optimizar la gestión de capacidad.
Brindar a los participantes los conceptos financieros propios de este sector, con los que a futuro avaluará y controlará las operaciones a su cargo.
Proponer el pensamiento estratégico como herramienta de análisis del entorno y aprovechamiento de oportunidades del mercado.
Aportar a los asistentes los últimos conceptos y herramientas tecnológicas para el sector, que les permita posicionar y comercializar sus productos y servicios a nivel internacional.
Estimular la innovación y el emprendimiento (intra-emprendimiento) como factor de diferenciación en entornos organizacionales altamente competitivos.
Reconocer la importancia del recurso humano como ventaja competitiva en empresas de servicios.
Brindar a los participantes las tendencias actuales en desarrollos de planta física en el sector turismo – alojamiento.

¿A quién va dirigido?

Técnicos, tecnólogos y profesionales que ocupan actualmente cargos medios o que acaban de iniciar su carrera en empresas y organizaciones relacionadas al sector turístico y de alojamiento: hoteles, hostales, glamping, cajas de compensación, clubes sociales, empresas de tiempo compartido, agentes inmobiliarios y destinos. Personas que desean crecer profesionalmente en sus organizaciones y emprendimientos, por lo que necesitan contar con las habilidades y conocimientos necesarios para afrontar nuevos retos.

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2019

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La valoración media es superior a 3,7

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Materias

Hoteles
Turismo
Finanzas
Innovación
Hosteleria

Programa académico

TEMARIO DEL CURSO:

Módulo 1: Tendencias en la industria del alojamiento y del turismo (8 horas)

El nuevo consumidor
Tendencias en turismo
Tendencias en alojamiento

Módulo 2: Marketing de Servicios (8 horas)

Gestión de clientes
Marketing aplicado
Comercialización de servicios
Marketing digital e ecommerce

Módulo 3: Finanzas aplicadas a la industria hotelera (16 horas)

Fundamentos de costos y contabilidad hotelera
Análisis financiero
Finanzas hoteleras
Costeo y control de Alimentos y bebidas
Inversiones

Módulo 4: Gerencia de Alimentos y bebidas (8 horas)

Diseño de cartas
Ingeniería de menú
Receta estándar
Indicadores de Gestión
Gestión financiera

Módulo 5: Transformación Digital en el sector alojamiento (8 horas)

Nuevas tecnologías
Canales de comercialización
Inteligencia artificial
Gestión de clientes

Módulo 6: Gestión de planta física en hoteles (8 horas)

Atributos específicos del diseño hotelero
Tendencias en los proyectos hoteleros.
El diseño como factor en la experiencia del cliente
Diseño & Sostenibilidad

Módulo 7: El Talento Humano en el sector hotelero (8 horas)

Procesos de Recursos humanos
Metodologías Ágiles
Nuevos modelos de aprendizaje
Manejo de la diversidad e inclusión
Coaching

Módulo 8: Revenue Managment (12 horas)

Segmentation y Pricing
Pronósticos de demanda
Canales de distribución
Optimización de ingresos

Módulo 9: Innovación y Diseño de Experiencias (12 horas)

Tendencias mundiales en turismo
Procesos de innovación
Diseño de productos y experiencias para hoteles

Módulo 10: Planeación estratégica (8 horas)

Análisis del contexto nacional e internacional
Definición de objetivos y estrategias
Planes de acción
Presupuestos y cronogramas
KPI

Módulo 11: Gestión de Destinos Turísticos: Los Hoteles en Destinos (4 horas)

La estructura de los destinos turísticos
Redes de colaboración en destinos
Los hoteles y su posición en los destinos

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