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Carreras técnicas de Chocolatería Atlántico

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Técnico Laboral Por Competencia en Cocina Internacional.

Instituto Centro de Sistemas
  • Carrera técnica
  • Barranquilla
  • Fechas disponibles
  • 2 Años

...Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Cocina caliente y fría, Gastronomía colombiana...

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