Técnico Laboral Por Competencia en Cocina Internacional.
Carrera técnica
En Barranquilla
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
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Tipología
Carrera técnica
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Lugar
Barranquilla
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Duración
2 Años
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Inicio
Fechas disponibles
Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito Técnico Laboral en Cocina Internacional, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Cocinero.
Cocinero principal.
Cocinero, barco.
Cocinero, campamentos de trabajo.
Cocinero, cocina fría.
Cocinero, cocina internacional.
Cocinero, dietas especiales.
Cocinero, restaurante.
Hornero, asadero.
Parrillero, asador carnes.
Proyección de Desempeño
Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.
Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.
Supervisar a los ayudantes de cocina.
Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.
Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.
Técnico laboral por competencias en cocina internacional.
Resolución Registro de Programa No 00549 de febrero 2013
Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.
Opiniones
Materias
- Cocina internacional
- Gastronomía
- Cocina caliente y fría
- Gastronomía colombiana
- Gastronomía internacional
- Preparación de bebidas calientes y frías
- Creación de menú
- Bebidas
- Chocolatería
- Panadería
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
- Fundamentos de los sistemas informáticos.
- Cocina básica.
- Cocina caliente y fría.
- Gastronomía colombiana.
- Formación integral.
- Gastronomía internacional.
- Preparación de bebidas calientes y frías.
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Técnico Laboral Por Competencia en Cocina Internacional.