Termodinámica en la Industria Alimentaria
Creado por Francisco José
De:
Carlos
Táchira, Venezuela
Hola Franciscio, soy Carlos Mora estudiante de Ing. Ambiental, de Venezuela, cursando actualmente el cuarto semestre en la Universidad Nacional Experimental del Táchira (UNET), me dirijo a ud. con la finalidad de pedirle un favor, si no fuese inconveniente claro está, Termodinámica en la Industria Alimentaria, desearía conocer más sobre sus objetivos, dado que estoy realizando una investigación sobre dicho tema y desearía estar asesorado en dicho campo; los puntos clave que desearía discutir están orientados hacia la aplicación de las leyes termodinámicas en la industria alimentaria valga la redundancia Me despido deseándole éxitos en sus funciones ...
Escrito por Francisco José
TERMODINAMICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA • La eficiencia de máquinas • térmicas, entropía y factibilidad termodinámica. Propiedades termodinámicas y sus relaciones, así como sus propiedades residuales. Calidad de vapor. Ciclos termodinámicos, ciclos de refrigeración y otros. Ejemplo horno microondas REFRIGERACIÓN MAGNÉTICA • A lo largo del tiempo, el ser humano ha ido diversificando su dieta y perfeccionando las técnicas para la conservación de los alimentos, con lo que el deterioro de los productos que consumimos es un proceso cada vez más controlado. el calor asociado a algunos cambios ... ver debate
Escrito por Francisco José
Carlos Táchira, Venezuela
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Escrito por Carlos Mora a las 22:13
si no fuese mucha molesta me pudiese decir si su trabajo: APLICACIÓN_DE_LA_PRIMERA_LEY_DE_LA_TERMODINAMICA_A_LA_INDUSTRIA se encuentra
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