Hola Andreak yo hago una empanada con esparrágos, pimientos rojos asados y queso y sale muy rica. No sé si encontrarás los ingredientes, espero que si y que te guste si decides hacerla.
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empanadas de vigilia DIFERENTES!!!
HOLA AMIGOS,ESTOY NECESITANDO VUESTRA AYUDA...SOY DE BS. AS.,ARGENTINA,Y ESTOY PREPARANDO UNA PRESENTACION DE EMPANADAS DE VIGILIA PARA SEMANA SANTA Y QUIERO RECETAS DE RELLENOS QUE SALGAN DE LO TRADICIONAL,Y QUE POR ESTO NO SEAN DEMASIADOS EXOTICOS,SINO MAS BIEN QUE PRESENTEN INGREDIENTES CREATIVOS SIN CARNE Y QUE SEAN POSIBLES DE CONSEGUIR EN MI PAIS.GRACIAS...ESPERO QUE PUEDAN AYUDARME...SALUDOS A TODOS!!
gracias,estefania,vamos a probarla!!! ver debate
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LIBERALES
No son los liberales de los politicos, estoy hablando de esas galleticas Colombianas que son unidas por una pastica dulce, encima lleva azuquitar roja, es deliciosa. He buscado por todas partes la receta y no la consigo, alguno de ustedes la conoce?
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El Plato Nacional
Cual seria para ti el plato que identificaria a Colombia como El Plato Nacional?Porque y si puedes cuentanos la historia y como seria tu propia version de ese plato?
Pensando en cual serìs ese rico plato que nos pueda identificar a Nivel Nacional creo que serìa el Sancocho donde en cada regiòn colombiana lo preparan de acuerdo con sus tips especiales. Algunos le varìan el tipo de carne, el tamaño de los ingredientes, los condimentos bueno en general cada regiòn le coloca su toque secreto pero por donde se vaya se puede solicitar ese rico sancocho. ver debate
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EL PLATANO: REY DE LA COMIDA CRIOLLA.
EL PLATANO CONTIENE VITAMINAS Y MINERALES Y ES UNO DE LOS FRUTOS MAS NUTRITIVOS.SUS VARIADAS PRESENTACIONES Y VERSATILIDAD EN LA COCINA LO HACEN UNO DE LOS INTEGRANTES FUNDAMENTALES DEL MENU VENEZOLANO.DENTRO DE LA ECONOMIA TRADICIONAL, ES CONSIDERADO EL CUARTO CULTIVO MAS IMPORTANTE DEL MUNDO. EL PLATANO ES UNO DE LOS FRUTOS MAS VERSATILES. SE PUEDE COMER FRITO EN TAJADAS, AL HORNO, HERVIDO, COMO TOSTONES CUANDO ESTA VERDE, COMO POSTRE EN UNA TORTA, ENTRE MULTIPLES OPCIONES. SUS HOJAS ADEMAS SIRVEN PARA ENVOLVER LAS TRADICIONALES HAYACAS VENEZOLANAS, DANDOLES UN SABOR PARTICULAR Y UNICO. AQUELLO QUE LOS ESPECIALISTAS LLAMAN LAS FLORES DE ESTA PLANTA ES LO QUE SE CONOCE COMO EL PLATANO. ESTOS NACEN AGRUPADOS EN UNA MANO DE ENTRE TRES HASTA 20 FRUTOS. SU FORMA ES OBLONGA ...
El PLATANO es una de las mejores frutas que la naturaleza nos regala. Les informo que el platano posee aproximadamente 140 - 160 calorias. NO ENGORDA. ver debate
HOLA CARLOS TE SALUDA LUKY. ESPERO ESTES PASANDO UN RICO FIN DE SEMANA.GRACIAS POR TU OPINION SOBRE EL PLATANO, Y, COMO DICES TU NO ENGORDA, YO LLEVO AÑOS CONSUMIENDOLO ME ENCANTA VERDE EN EL ALMUERZO Y EN TAJADAS Y TOSTONES TAMBIEN VERDES Y SE QUE NO ENGORDA.ADEMAS DE SER RIQUISIMO.UN ABRAZO Y SEGUIMOS EN LINEA.CHAO. ver debate
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PAELLA
Hola a todos!
Me encanta la paella, alguien me puede dar la receta??? (Este no es un debate, es una petición!!!)Saludos!!!
Artemisa
La paella es un plato que puede variar mucho según en que parte de España se haga. Es un plato que acepta mucha variedad, pero te pongo un ejemplo:
Ingredientes para 4 personas:................ Un cuarto de pollo, 2 salchichas pequeñas, media cebolla, 1 vasito de aceite, 5 tacitas de arroz, 1 latita de guisantes, sal, azafran o colorante alimentario, medio pimiento rojo, 4 gambas grandes o 8 pequeñas, 8 mejillones, 1 calamar mediano limpio.
Elaboracion:............ Deshuesa y trocea en pequeñas porciones el pollo y frielo en una sarten aparte con las salchichas tambien troceadas. Cuando esten doraditas apartalas y reservas. En la 'paellera', echa el aceite y saltea a ... ver debate
Hola! la "paella" es el termino con que se llama a una sartén en la COMUNIDAD VALENCIANA, claro está en el idioma o dialecto valenciano, se trata de una sarten con dos asas y poco rebose ...."paella sense manec", en valenciano.... aclarado esto, ya podemos hablar de "arroces en paella, bien melosos, secos o al horno en función de la técnica que desees emplear, siempre hablo desde el punto de vista de tradición y costumbres con el fin de que no se pierda la esencia en la elaboración de un plato tan significativo, representativo y cultural de una magnífica región e España ... y olé, he dicho.Un saludo muy fuerte y ... ver debate
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Formas de preparar empanadas ¿como las preparas tu?
Y o le voy a contar cómo se come una empanada de mi región, y si usted se considera con conocimientos adicionales, lo invito a comentar sobre las empanadas de su región o de su país de origen, claro incluyendo la región de la cual provienen las empanadas de las cuales le voy a hablar.
Empanadas de pollo 3 tazas de harina de trigo 1 tarro de crema de leche 1/2 taza de agua tibia Guiso: aceite, cebolla larga picada, tomate, ajo, sal, pimienta, tomillo, laurel 1 taza de carne de pechuga de pollo sudada y desmenuzada 1 taza de champiñones Ají para servir 1/2 cucharadita de sal Se prepara la masa para las empanadas con dos tazas de harina y la crema de leche y la cucharadita de sal. Se amasa bien ...
Rosselberry,
Hoy ha sido día internacional de la comida, que delicia de empanadas!!!!!!!!!!! mis amigos de Chile nos tienen que dejar sus recetas pues tienen unas empanadas maravillosas, yo te cuento que aquí en el Perú las empanadas hay de varios tipos, la maza es la misma para todas solo las diferencia el relleno, tienes de Carne, de Pollo, Mixtas (de jamón y queso) y ahora también hay tradicionales (con sabor peruano, de lomo saltado, de ají de gallina, etc..)
te dejo mi receta:
Masa: 4 tazas de harina
1 taza de manteca vegetal
1 taza de margarina
1 cucharadita de sal
1 ¼ taza de agua helada
½ cucharadita ... ver debate
Hola mi qurida amiga
Recetas de empanadas tengo a montones, pero te digo un secreto, son familiares, ni yo puedo hacerlas por eso, cuando quiero comerlas.... las compro
silvia ver debate
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Solicitar un consejo.
Apreciado amigos del grupo de Recetas de cocina colombiana: Quiero expresarles mi cordial saludo y solicito un consejo ya que poco se de cocina.Mi pregunta es como se puede curar o prevenir que una olla de barro no se quiebre con el calor? Me dicen que frotandola con una cáscara de plátano pero no se si sea cierto espero una respuesta ya que quiere tener una olla de barro para preparar un arroz, esta ollas son resistentes para colocar sobre una estufa a gas? Gracias por su respuesta y que en este año Dios simpre los bendiga.
"Rosalba Baron Lopez escribió:
Apreciado amigos del grupo de Recetas de cocina colombiana: Quiero expresarles mi cordial saludo y solicito un consejo ya que poco se de cocina. Mi pregunta es como se puede curar o prevenir que una olla de barro no se quiebre con el calor? Me dicen que frotandola con una cáscara de plátano pero no se si sea cierto espero una respuesta ya que quiere tener una olla de barro para preparar un arroz, esta ollas son resistentes para colocar sobre una estufa a gas? Gracias por su respuesta y que en este año Dios simpre los bendiga.
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