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...El Tecnólogo en Gestión Gastronómica será un profesional competente para desempeñarse satisfactoriamente en cualquiera de los siguientes cargos... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad, Gestión Gastronómica...
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Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
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- 1 Año
...pescado y huevos · Tubérculos, legumbres y frutos secos · Hortalizas, verduras y frutas · Pan, pastas, cereales y azúcar · Grasas 2. Propiedades organolépticas-Color-Sabor-Olor-Textura-Flavor... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocina rápida...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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La temática es mi favorita. Adoro la cocina y siempre estoy buscando alguna oportunidad para especializarme en profundidad. Los profesionales de este centro se implican a fondo con sus alumnos, os recomiendo muchísimo que vivais una experiencia aquí.
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- 600h - 1 Año
...UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO 1. Europa-Países mediterráneos-Europa central-Islas británicas-Países nórdicos 2. Asia-Asia oriental-Asia mediterránea-Asia central 3... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocina italiana, Camarera de pisos...
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