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... el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario. Además, aprenderás las técnicas propias del departamento de cocina, su organización para la ejecución de tareas, la coordinación y el control del equipo de trabajo. Por otra parte, conocerás sobre la gestión internamente del departamento... Aprende sobre: Jefe de cocina, Aptitudes y actitudes, Cartas de recomendación...
*Precio estimado
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$ 744 $ 2.976
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