Diplomado en Agronegocios

Módulo 1: Administración Estratégica de Agronegocios:

• El rol profesional en el nuevo mundo de los agronegocios.
• Evolución del “Concepto Tradicional” del capital humano, estructura productiva, tecnología y Agronegocios, hacia un “Concepto Moderno”.
• Pasaje del concepto de equipo de trabajo familiar hacia uno más profesionalizado.
• Evolución de un perfil de personas más intuitivo y práctico hacia jóvenes profesionales y emprendedores.
• Transformación del ámbito local hacia uno multilocal.
• Migración de la estructura productiva del Sector como planificación operativa y táctica hacia la planificación estratégica.
• Nuevo énfasis sobre la diferenciación de productos con calidad, sostenibilidad y con la mirada puesta en el cliente vs el antiguo rendimiento sobre commodities.
• Pasaje de una producción concentrada hacia una atomización de diferentes sistemas productivos.
• Se abandona la tecnología uniforme y anticuada por una evolución hacia procesos de AgTech y just-in-time.
• Análisis de los fundamentos em presariales de los agronegocios.

Módulo 2: Bioeconomía: Los nuevos paradigmas de la producción responsable.

• Consideración al conjunto de sectores que utilizan procesos y recursos biológicos para la producción de bienes y servicios.
• Los subsectores tradicionales: Agricultura, Ganadería, Pesca, Acuicultura, Forestal, y Alimenticia.
• Los nuevos subsectores.
• La Bioeconomía como contribución a la economía.
• Marco conceptual del contexto en el que se generan los agronegocios modernos.

Módulo 3: Comercialización de commodities y specialities.

• Conceptos sobre agronegocios “tranqueras afuera”.
• Análisis del funcionamiento del mercado internacional, con su impacto para los agronegocios.
• Herramientas para el análisis y la toma de decisiones a nivel productor.
• Enfoque sobre las preferencias del consumidor global de alimentos.

Módulo 4: Innovación y Nuevos Modelos de Negocio.

• Aplicación de metodologías ágiles y diseño de modelos de negocio innovadores para el crecimiento exponencial de los agronegocios.
• Énfasis sobre la etapa creativa de los Agronegocios.

Módulo 5: Proyectos de Inversión y Plan de Negocio.

• Herramientas para gestionar procesos de formulación de un proyecto, incluyendo la evaluación en condiciones de incertidumbre.
• Fundamentación cuantitativa para emprender un plan de negocios en una unidad de agronegocios o para una empresa agropecuaria.