Diplomado de Impacto de los factores Nutricionales sobre la Salud

Reconocer la importancia de la fisiología y la bioquímica de los alimentos en la salud y enfermedad.
Conocer los diferentes tipos de respuestas inmunológicas y su influencia sobre la salud y enfermedad. o Integrar los conceptos de microbioma, alimentación y fisiopatología como causa de enfermedad y/o salud.
Identificar los principales nutrientes y su relación con el sistema inmunológico.
Reconocer las principales patologías relacionadas con la nutrición.

Médicos Generales, Médicos Especialistas y Nutricionistas.

Único diplomado sobre conceptos de nutrición con una visión integral desde las diferentes especialidades médicas. o Análisis del efecto fisiológico de los alimentos desde la perspectiva de sus componentes bioquímicos. o Análisis de la respuesta inmunológica que desencadenan los alimentos.

Concepto sobre metainflamación y su relación con la aparición de la enfermedad. o Análisis desde la genética de las consecuencias de los alimentos en la salud.

Análisis desde la inmunología y las biomoléculas del efecto sobre la salud del estrés, depresión y ansiedad. o Análisis de la respuesta orgánica a los tóxicos alimentarios.

Integración del concepto moderno del microbioma humano, alimentación y enfermedad. o Visión moderna del origen multifactorial de la obesidad, vista desde la influencia de la ciencia de los sistemas.

Discusión de casos para intervenir con la alimentación. o Se entregará el libro 'Inmunobioquímica de la nutrición. Alimentación como obstáculo a la curación'.