Maestrías Hotelería y turismo virtuales y a distancia

...así como los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración y la iniciativa emprendedora. También la maestría te permite adentrarte en la manipulación de alimentos... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina internacional, Jefe de cocina...

...Además, al final de cada unidad didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos... Aprende sobre: Normativa de fabricación, Actividades deportivas, Ángulos en el terreno...

...y diferencias de los productos de la panadería y pastelería. Podrás identificar las materiales primas que se usan en la panadería y aprenderás sobre higiene... Aprende sobre: Materias primas empleadas, Colorantes y aglutinantes, Importancia del pan...

...Con esta maestría online lograrás que tus visitas se deleiten con tus productos y también podrás dedicarte a ello de forma profesional. También adquirirás... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Manipulador de alimentos, Control de plagas...

...Podrás conocer en el detalle los productos, los destinos turísticos, los alojamientos. Sabrás cómo gestionar los trasportes y conocerás los mejores destinos... Aprende sobre: Gestión hotelera, Resolución de problemas, Técnicas de comunicación...

...y fichas técnicas de platos. También abordarás temas como la dirección de recursos humanos, selección de personal, el protocolo en los eventos y otros... Aprende sobre: Logística de catering, El aprovisionamiento en restauración, Técnicas de dirección de restauración...

...de la cocina francesa e italiana, así como las principales características y platos más representativos de la cocina portuguesa. En conclusión... Aprende sobre: Cocinero Profesional, La Dieta Mediterránea, Cocina internacional...

...al igual que combinaciones base para que comiences a experimentar y dar rienda suelta a tu capacidad creativa. Finalmente el máster contiene un módulo... Aprende sobre: Cocina creativa, Familia de postres, Cocina molecular...

...así como el estilo de la cocina, las normas y combinaciones organolépticas básicas, la presentación de elaboraciones, la cocina bajo cero, texturas y elaboración de recetas... Aprende sobre: Master euroinnova, Cursos online euroinnova, Master online euroinnova...

...A lo largo de la Maestría, te adentraremos en el perfil del cocinero profesional, donde conocerás el ámbito y las competencias. También conocerás las corrientes culinarias... Aprende sobre: La presentación de platos, Las propiedades de los alimentos, Cocina profesional...

...y la influencia de otras cocinas. Además, aprenderás sobre la experimentación y la evaluación de resultados. Por otra parte, conocerás la prevención de... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Habilidades directivas, Manipulador de alimentos...

...servicio al cliente, decoración culinaria, cocina creativa, recetas culinarias variadas, coctelería, hotelería y turismo, control de alimentos y productos... Aprende sobre: Primeros Auxilios, Condiciones de trabajo, Técnicas de comunicación...

...didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma... Aprende sobre: Cocina internacional, Restauración en hostelería, Riesgos laborales...

...Una vez finalizado el curso y aprobada la prueba final, recibirás un diploma que certifica tus conocimientos y competencias. Estarás listo/a para ser un camarero profesional... Aprende sobre: Cocina rápida, Prevención de riesgos, Camarera de pisos...

...de los espacios destinados para un fin específico, pasando por la distribución de estos, el contacto con los proveedores, el diseño de un estilo propio... Aprende sobre: Planificación de los servicios, La cafetería y el bar:, Reducción de costes...

...a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual... Aprende sobre: Comercio electrónico, Logística internacional, Explicaciones multimedia...

...y coordinación de eventos gastronómicos, la gestión eficaz del personal de sala y la optimización de los recursos disponibles. Los objetivos generales... Aprende sobre: Riesgos laborales, Diseño de menú, Alergias alimentarias...

...la conservación de los alimentos, la selección de materias primas, las principales técnicas de corte de los alimentos y su cocinado y el control del aprovisionamiento... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina tradicional, Control de procesos...

...propiedades de los alimentos y como conservarlos, el mejor modo de presentación para cada plato dada la ocasión así como un recorrido básico sobre pastelería... Aprende sobre: Ética profesional, El estilo en la cocina, Cocina internacional...

...de un restaurante o de un servicio de restauración. En este Master aprenderás a elaborar menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que... Aprende sobre: Cocina profesional, Gestión del tiempo, Cocina creativa...