Prevención Riesgos Laborales en Hostelería

Prevención Riesgos laborales en Hostelería(Legislación laboral,Prevención de riesgos,Riesgos laborales,Seguridad en el trabajo,Seguridad laboral)
Al realizar este curso, el alumno adquirirá las siguientes habilidades y conocimientos:
· Saber cuáles son las leyes que fundamentan las normativas sobre Prevención y seguridad.
· Quién o quienes son los responsables de cada aspecto relacionado con la seguridad en su puesto de trabajo y cuáles son las obligaciones de cada uno.
· Las principales características de la actividad laboral hostelera.
· Los tipos de riesgos más comunes de la actividad: herramientas manuales y de cocina, la maquinaria industrial de cocina, las quemaduras, descargas eléctricas, cámaras y productos químicos y de limpieza, etc..
· Conceptos fundamentales sobre higiene alimentaria y la prevención de intoxicaciones.
· La correcta manipulación de los alimentos y los desperdicios.
· Los riesgos de incendio y las normativas de evacuación.
· Cómo actuar frente a los tipos de accidentes más comunes en la cocina y los propios de la actividad.
· Atender a un cliente accidentado.

Temario
· La hostelería y la restauración
· Los riesgos laborales en la hostelería
· La higiene alimentaria
· La manipulación de los alimentos en la hostelería
· Los incendios
· Los accidentes