Química en Productos Vegetales

Objetivos:

Formar un tecnólogo con bases humanísticas, científicas y tecnológicas para satisfacer los requerimientos de talento humano planteados por procesos de desarrollo socio-económico de la región y del país.

Perfil Tecnológico

• Proyectar sus conocimientos al servicio de la sociedad dentro de criterios de ética y compromiso nacional.
• Dar valor agregado a las materias primas de origen agrícola al convertirlas en productos intermedios o terminados para mercados especializados con usos eficientes de la tecnología.
• Participar en los procesos de producción o desarrollo de productos químicos industriales y/o alimenticios.
• Realizar procesos de extracción y conservación de productos químicos de origen natural, aplicando las normas de calidad vigente.
• Manejar procesos de transformación, extracción o adecuación de los productos químicos.
• Participar como Coinvestigador en proyectos de investigación y desarrollo tecnológico.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de proceso dentro de una línea de producción.
• Comunicarse de manera ejecutiva y eficaz con los públicos que intervienen directamente en los procesos industriales
• Trabajar en equipo a nivel interdisciplinario entorno a procesos industriales, al reconocer sus respectivas competencias profesionales y disciplinares.
• Operar sistemas de seguimiento (supervisión de los procesos) y control (aplicar medidas preventivas y correctivas y proponer acciones de mejoramiento del Supervisar el tren de producción desde una perspectiva operativa (Producción - calidad - mantenimiento).
• Generar innovaciones en productos y procesos del área.
  Ejecutar los planes de producción.
• Promover, a partir del conocimiento de la tecnología química, la defensa de los recursos naturales

Plan de Estudios:

Primer Semestre

Química general I
Física I
Matemáticas I
Biología
Recursos Naturales

Segundo Semestre

Química general II
Química orgánica I
Física II
Matemáticas II
Análisis orgánico

Tercero Semestre

Química analítica
Química orgánica II
Fundamentos de fisioquímica
Estadística
Humanidades

Cuarto Semestre

Análisis instrumental
Bioquímica
Balance materia y energía
Química e Inorgánica

Quinto Semestre

Seg. industrial y Salud Ocup.
Metodología de la investigación
Fitoquímica
Microbiología
Operaciones unitarias

Sexto Semestre

Control de calidad
Administración de empresas
Tecnología de alimentos
Ecoindustria
Procesos químicos

Séptimo Semestre

Proyecto productivo
Pasantía empresarial