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Curso Virtual$ 580.000 $ 638.000 -
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Curso Antioquia / Presencial$ 552.000 -
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REFED - Red Federal de Educación a Distancia
Curso A distanciaPrecio a consultar -
Hoteleria Interactiva
Curso Virtual$ 500.000 IVA inc.
Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Medellín
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Horas lectivas
13h
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Duración
5 Días
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Inicio
Fechas disponibles
Conviértete en un profesional de la hostelería con este curso avanzado de mesero y maitre. Te vamos a promocionar para que trabajes en restaurantes y/o cruceros de lujo cuando termines este curso.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- 1
1. Manejo de personal
2. Manejo de conflictos
3. Manejo de formatos de control (aseo, asistencia, roturas, quejas de clientes)
4. Aplicación de las normas y procedimientos del Club
5. Formas de flambear y trinchar
6. Forma de servir los vinos
- 2
1. Manejo de inventarios
2. Principios básicos del manejo de costos de alimentos y bebidas
3. Principios básicos de la elaboración de menús
4. Principios básicos del manejo de vinos y licores
5. Principios básicos de etiqueta y protocolo hotelero
6. Manejo de horarios
- 3
1. Principios de administración de establecimientos gastronomicos
2. Principios generales de compras
3. Principios generales de almacenamiento
4. Etiqueta
Curso dirigido a quien desea ser profesional en la hostelería y desee trabajar en restaurantes o cruceros de lujo al término del curso.
Nuestros cursos se diferencia del resto, en que nosotros te vamos a proponer para que trabajes en restaurantes al término del curso.
Opiniones
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Lo necesito
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
marlli sierra
Materias
- Maitre1
1 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad
- Camarero
11 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad
- Mesero
11 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad
- Capitán mesero
11 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad
- Capitan
- Hosteleria
- Restaurantes
- Encargado
- Maitres
- Bar
- Barman
Profesores
alberto casas
lago
Programa académico
- 11. Manejo de personal2. Manejo de conflictos3. Manejo de formatos de control (aseo, asistencia, roturas, quejas de clientes)4. Aplicación de las normas y procedimientos del Club5. Formas de flambear y trinchar6. Forma de servir los vinos
- 21. Manejo de inventarios2. Principios básicos del manejo de costos de alimentos y bebidas3. Principios básicos de la elaboración de menús4. Principios básicos del manejo de vinos y licores5. Principios básicos de etiqueta y protocolo hotelero6. Manejo de horarios
- 31. Principios de administración de establecimientos gastronomicos2. Principios generales de compras3. Principios generales de almacenamiento4. EtiquetaInformación adicional
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$ 280.000 IVA inc.-
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Curso Antioquia / Presencial$ 552.000 -
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