Escuela Gastronómica de Occidente

Escuela Gastronómica de Occidente

Descripción

La Escuela Gastronómica de Occidente ofrece la oportunidad de formar personas comprometidas con su desarrollo integral como cocineros, para mejoramiento de su desempeño profesional y el de su entorno, a través del programa Chef de restaurante de seminarios y diplomados gastronómicos.

excelente 10/10
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Cursos destacados

Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario: Pastelería y Repostería Escuela Gastronómica de Occidente

...Contenido Día 1 Financiere de chocolate Brownie Biscuit Jaconde Día 2 Panna Cotta de té de frambuesa, tierra de pistacho y salsa de frutos rojos... Aprende sobre: Creme bruleë, Biscuit Jaconde, Cup cakes...

  • Capacitación
  • Cali
  • 10 Días
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Escuela Gastronómica de Occidente
Técnico Chef en Alta Cocina Escuela Gastronómica de Occidente

...de los recursos y materias primas, será parte activa de los resultados y satisfacción de los clientes. Los aspirantes a ingresar en la Escuela Gastronómica de Occidente... Aprende sobre: Cocina colombiana, Alta Cocina, Gestión empresarial...

  • Carrera técnica
  • Cali
  • 2 Años
  • 24 de julio de 2017
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Precio Emagister

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Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario: Cocina para niños (7 a 11 años) Escuela Gastronómica de Occidente

...ya que tiene mejor precio de entre todos los cursos de Gastronomía. Es el momento para aprovechar este curso que te ofrece Escuela Gastronómica de Occidente... Aprende sobre: Mini pizzas, Cocina para niños...

  • Capacitación
  • Cali
  • 5 Días
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Escuela Gastronómica de Occidente
Seminario Cocina para Jóvenes (12 a 16 años)
10.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente

...Encuentra en Cali donde estudiar este curso y potencia tu perfil laboral. Gracias a este curso, vas a saber más sobre manipulación y conservación de alimentos... Aprende sobre: Cocina para Jóvenes, Pasta bolognesa, Pizza Tradicional...

  • Capacitación
  • Cali
  • 5 Días
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Seminario: Pastas y Salsas
10.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente

...Realización de pasta a máquina 2. Pasta para verano La Crudaiola ( tomates frescos, ricotta, albahaca, pecorino) 3. Pasta corta all `Arrabbiata... Aprende sobre: Salsa Napolitana, Salsa pesto, Pasta a máquina...

  • Capacitación
  • Cali
  • 2 Días
  • A definir
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Seminario: Parrillada Argentina Escuela Gastronómica de Occidente

...Papas a la parrilla Costillas en salsa barbacoa Pollo a la parrilla Provoletas a la parrilla (queso) Salsa guasacaca Pinchos mixtos Lomo al trapo Matambre... Aprende sobre: Parrillada Argentina, Adobos de aves...

  • Capacitación
  • Cali
  • 5 Días (12 horas lectivas)
  • A definir
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Diplomado en Cocina Básica Escuela Gastronómica de Occidente

...pescado y camarón y luego bañarlos con mantequilla enriquecida de Camarón DIA 6 VAPOR, FREÍR, SALTEAR Vapor: causa de papa criolla, huevo, aguacate... Aprende sobre: Sopas y cremas, Preparaciones con res, Ingredientes y recursos...

  • Diplomado
  • Cali
  • 23 Días (70 horas lectivas)
  • A definir
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Diplomado Bartender Escuela Gastronómica de Occidente

...El egresado de la curso de Bartender, será un experto en el manejo y dirección de un bar, así como en la preparación de cócteles y bebidas, con capacidad...

  • Diplomado
  • Cali
  • 36 Días (108 horas lectivas)
  • A definir
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Diplomado Administración de Restaurantes Escuela Gastronómica de Occidente

...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Control profesional de alimentos, Administración de Restaurantes, SERVICIO AL CLIENTE...

  • Diplomado
  • Nivel intermedio
  • Cali
  • 10 Semanas (159 horas lectivas)
  • A definir
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Seminario: Cocina Saludable Escuela Gastronómica de Occidente

...Este curso esta ideado en preparaciones que contienen bajas adiciones de grasas, almidones y azúcares; Conservando el sabor y aprovechando a su vez todos... Aprende sobre: Bajas adiciones de grasas, Cocina saludable, Cocción al vapor...

  • Capacitación
  • Cali
  • 4 Días
  • 08 de agosto de 2017
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Próximas convocatorias

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Técnico Chef en Alta Cocina Escuela Gastronómica de Occidente

...mundo II Cocinas del mundo III Repostería Proyecto empresarial I Lácteos Cocina Colombiana II Cocina Colombiana III Cocina Colombiana IV Cocinas del mundo... Aprende sobre: Entradas calientes, Técnico Chef, Cocina colombiana...

  • Carrera técnica
  • Cali
  • 24 de julio de 2017
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Seminario: Cocina Saludable Escuela Gastronómica de Occidente

...con langostinos y salsa Día 2 Carne en rollo 3 colores (espinaca, ajonjolí, paprika) Ensalada de garbanzos, tomate cherry, mozarella de búfala y pesto... Aprende sobre: Bajas adiciones de grasas, Técnicas de cocción, Cocción al vapor...

  • Capacitación
  • Cali
  • 08 de agosto de 2017
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Seminario:Ensaladas plato Fuerte Escuela Gastronómica de Occidente

...cerdo y frutas con aderezo de limón y miel Ensalada árabe de hummus de garbanzos, tabbule, pollo desmechado, salsa de tahine y pan árabe Ensalada mexicana de lechugas... Aprende sobre: Proteinas animales, Plato fuerte...

  • Capacitación
  • Cali
  • 04 de septiembre de 2017
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Opiniones (2)

Seminario Cocina para Jóvenes (12 a 16 años)

V
Victor Manuel Morales Torres
01/07/2016
Lo mejor Sin duda, los profesores. Es obvio que sin un profesor no habrían clases, pero para que haya una gran clase tiene que haber una gran persona en frente. Gracias a ellos tuve una gran experiencia.

A mejorar No encuentro nada.

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Seminario: Pastas y Salsas

F
freyden fernandez torres
27/01/2010
Lo mejor Creo q este curso se acomoda a mis necesidades y recursos, y pues me gustaria ejercerlo profecionalmente

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Profesores

Equipo Docente
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Director

Ventajas de estudiar aquí

El equipo humano conformado en la Escuela Gastronómica de Occidente, está fundamentado en las bases de dirección y apoyo al estudiante supervisado por expertos chefs docentes. Nuestros maestros son profesionales en el arte culinario internacional y capacitados en áreas específicas para los seminarios y cursos que ofrecemos.