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Cursos Gastronomía

¿Tu pasión es cocinar? ¿Te gustaría aprender sobre gastronomía? Una de las grandes ventajas de estudiar gastronomía es que puedes conocer e interiorizar en diferentes culturas del mundo y conocer diferentes formas de preparar alimentos y recetas.
Estudiar gastronomía no solo hace referencia a estar en una cocina preparando nuevos platos o descubriendo sabores, se necesita aprender y profundizar en técnicas sobre recursos humanos, nutrición, química, turismo, administración y por supuesto, cultura. Con esta profesión podrás recorrer el mundo y adecuarte a cualquier mercado. ¡Podrás ser tu propio jefe!
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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 976
  • Educación continua 830
  • Pregrados 98
  • Posgrados 48
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 125
  • Nivel iniciación 41
  • Nivel intermedio 29
  • Nivel avanzado 12
PRECIO
  • $ 3.000.000 o más
  • $ 1.500.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 750.000
  • $ 500.000
  • $ 250.000
  • $ 100.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 615
  • En 3 meses 624
  • En 6 meses 627
  • En 9 meses 627
  • En 1 año 627
  • Después de 1 año 542
DURACIÓN
  • Horas 74
  • Días 270
  • Semanas 142
  • 3 Meses 76
  • 6 Meses 81
  • 9 Meses 22
  • Año(s) 219
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 25
  • Prácticas en empresas 23
  • Título oficial (nacional) 33
  • Bolsa de empleo 36
DÓNDE ESTUDIAR
País
Departamento
METODOLOGÍA
¡75% de ahorro!
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.
MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA Y DE AUTOR
5.0 2 opiniones
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas a escoger

...la cocina de fusión, la cocina creativa o de autor, los platos españoles más representativos, la influencia de otras cocinas, la experimentación y la evaluación de resultados... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina de fusión, Características generales... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$ 9.348.234 $ 2.337.059
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
US$ 2.976  US$ 744
EMAGISTER CUM LAUDE
¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
Maestría Internacional en Cocina Profesional
5.0 1 opinión
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • Virtual
  • Fechas a escoger

...Este curso te permitirá adquirir las siguientes habilidades: el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta, el análisis de la popularidad de los platos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Menú Engineering, Estilo en la Cocina... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$ 9.348.234 $ 2.337.059
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
US$ 2.976  US$ 744
EMAGISTER CUM LAUDE
¡75% de ahorro!
  • Maestría
  • A distancia
  • Fechas a escoger

...adquirir las habilidades necesarias para efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales y elaboraciones culinarias de hortalizas... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$ 9.348.234 $ 2.337.059
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
US$ 2.976  US$ 744
  • Carrera universitaria
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...entre la cultura y su alimentación, desarrollando recetas y platos innovadores y de alta calidad gastronómica. Además, aprenderá sobre los aportes de otras... Aprende sobre: Plan de negocios, Diseño de cartas, Evaluación de alimentos... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3.885.128
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Universidad Manuela Beltran Virtual
Profesional en Artes gastronómicas
Universidad Manuela Beltran Virtual
  • Carrera universitaria
  • Virtual
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...enfocado hacia la formación profesional, dentro de un esquema de ciclos propedéuticos, que contempla tanto el abordaje de los elementos disciplinares como... Aprende sobre: Química de alimentos, Artes Gastronómicas, Preparación de alimentos... Ver más


$ 2.213.916
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EDA-Educacion a Distancia Alternativa
Panadería y Pastelería
3.0 1 opinión
EDA-Educacion a Distancia Alternativa
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a escoger
  • 4 Meses

...El curso de Panadería y Pastelería está abierto a todo el mundo que desee aprender a elaborar deliciosos postres de pastelería de diverso tipo y a llevar... Aprende sobre: Tapas para empanadas, Pan lácteo, Un poco de historiade la panadería... Ver más


$ 125.648
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Escuela Gastronómica de Occidente
Diplomado Bartender
5.0 1 opinión
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Diplomado
  • Cali
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 108h - 2 Meses

...hoteles, clubes y restaurantes a nivel nacional e internacional. Cuenta con una metodología teórico práctica que favorece las buenas prácticas... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Tipos de cerveza, Dirección de bar... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 2.500.000
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Universidad Pontificia Bolivariana
Curso El Papel de los Sentidos en la Gastronomía
Universidad Pontificia Bolivariana
  • Curso
  • Medellín
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...ahora la gastronomía es una experiencia total que involucra todos los sentidos. Así la neurociencia y el diseño han pasado a jugar un papel fundamental... Aprende sobre: Teoría de la percepción, Neuro percepción, Actividad alimentaria... Ver más


A consultar
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  • Diplomado
  • (Bogotá)
  • Fechas a escoger
  • 66h

...Personas con formación y/o práctica en cualquier área de la gastronomía, que estén dedicadas o quieran dedicarse a la enseñanza de la cocina o especialidades relacionadas... Aprende sobre: Diseño curricular, Habilidades para la practica, Docencia orientada... Ver más


A consultar
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UNAB - Universidad Autónoma de Bucaramanga
Gestión Gastronómica - Tecnología - Virtual
UNAB - Universidad Autónoma de Bucaramanga
  • Carrera tecnológica
  • Virtual
  • 6 Semestres

...la creación permanente de establecimientos; generando nuevas ofertas laborales y la necesidad de empresarios visionarios. La formación de tecnólogos en... Aprende sobre: Costos de alimentos... Ver más


$ 2.048.000
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  • Diplomado
  • Virtual
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...con total destreza y habilidad, comprendiendo el uso de las bebidas, su dosificación combinación. Los métodos de elaboración, sus técnicas y las bases... Aprende sobre: Salud ocupacional, Seguridad industrial, Cocteles y bebidas... Ver más


$ 63.000
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Institución Universitaria Latina - Unilatina
Técnico Laboral por Competencias en Cocina
Institución Universitaria Latina - Unilatina
  • Carrera técnica
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 3 Semestres

...capacitarte y ser líder de tu proyecto a largo plazo, con mentalidad empresarial y las mejores técnicas. Cabe resaltar que a este programa pueden ingresar... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Preparación de bebidas, Menús completos... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3.125.000
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Corporación Educativa San Agustín
Operación de Alimentos y Bebidas
Corporación Educativa San Agustín
  • Carrera técnica
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 2 Semestres

...de alta calidad. Operador de Alimentos y servicio de catering Auxiliar de Mesa y Bar Organizador de Eventos Bachilleres y amantes de la industria Gastronómica... Aprende sobre: Auxiliar de chef, Administración de Restaurantes, Carreras técnicas... Ver más


$ 1.250.001-1.500.000
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UNIVERSIDAD ECCI
Tecnología en Gestión Gastronómica
4.0 1 opinión
UNIVERSIDAD ECCI
  • Carrera tecnológica
  • Bogotá
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

...haciendo un recorrido por la alimentación y su relación con la cultura, las ciencias y artes que convergen en el acto de comer. También desarrollará competencias... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Administración y economía, Relaciones públicas... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3.162.120
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Universidad Manuela Beltran Virtual
Técnica Profesional en Operación Gastronómica
2.0 1 opinión
Universidad Manuela Beltran Virtual
  • Carrera técnica
  • Virtual
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...formarse para ocupar el eslabón productivo en la cadena de servicio, prepararse para que sus capacidades productivas y operativas sean de excelente nivel en el área de cocina... Aprende sobre: Alimentos procesados, Técnica profesional, Almacenamiento de alimentos... Ver más


$ 1.467.994
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EDA-Educacion a Distancia Alternativa
Repostería
EDA-Educacion a Distancia Alternativa
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a escoger
  • 3 Meses

...por medio del catálogo de Emagister.com.ar, el curso de Repostería. Esta formación de tres meses de duración se cursa a distancia, de manera online... Aprende sobre: Cocina creativa, Elaboración de Galletas, Tipos de Pasteles... Ver más


$ 125.648
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Escuela Gastronómica de Occidente
Técnico Laboral En Pastelero y Panadero
5.0 2 opiniones
Escuela Gastronómica de Occidente
  • Carrera técnica
  • Cali
    y 1 sede más.
  • 22 jul 2019
  • 1 Año

...Desarrollar el plan de estudios definido para alcanzar estas competencias laborales, en los plazos definidos. Evaluar las competencias laborales de... Aprende sobre: Postre Al Plato, Receta Estándar, Inventarios y Almacenamiento... Ver más


$ 4.650.000
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Universidad ECCI Educación Continuada
Sabores de la Cocina Italiana
Universidad ECCI Educación Continuada
  • Curso
  • Bogotá, D.c.
  • Nivel iniciación
  • Fechas a escoger

...ser realizados de forma fácil y proveen al estudiante diferentes competencias utilizadas en la cocina profesional que le permitan cocinar de forma cómoda... Aprende sobre: Historia italiana, Gastronomia italiana, Cultura italiana... Ver más


$ 615.000
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  • Curso
  • Medellín
  • 12 Días

...(8 HORAS) PREPARACIONES BASE (28 HORAS) A través de aprendizaje experiencial - experimental, con una metodología 70% práctica - 30% teoría, se desarrollan... Aprende sobre: Cocina rápida, Platos a vista del cliente, Higiene de alimentos... Ver más


$ 361.000
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UNAB - Universidad Autónoma de Bucaramanga
Gastronomía y Alta Cocina - Profesional - Presencial
UNAB - Universidad Autónoma de Bucaramanga
  • Carrera universitaria
  • Bucaramanga
  • 8 Semestres

...poder cumplir todos los retos de este nuevo y pujante renglón de la economía colombiana. Será un profesional capacitado para poder cumplir todos los retos... Aprende sobre: Ética Ambiental, Antropología de la alimentación, Servicio de alimentos... Ver más


$ 6.137.000
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  • Diplomado
  • (Bogotá)
  • Fechas a escoger
  • 84h

...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: Taller de aromas, El whisky, Profesional y experto en el... Ver más


A consultar
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Universidad Pontificia Bolivariana
Curso La Física y la Química en la Cocina
Universidad Pontificia Bolivariana
  • Curso
  • Medellín
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...tanto el aficionado como el profesional que se dedique al mundo gastronómico y culinario, incorpore algunos elementos básicos de esta nueva corriente... Aprende sobre: Mixología en la cocina, Nitrógeno líquido, Cocina al vacío... Ver más


A consultar
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Corporación Educativa San Agustín
Curso de Cocina Internacional
Corporación Educativa San Agustín
  • Curso
  • Bogotá D.c.
  • Fechas a escoger
  • 72h - 1 Semestre

...hoteles, hospitales o en servicio de catering; según las exigencias de la industria gastronómica. A personas que tengan conocimiento en cocina básica... Aprende sobre: Limpieza y cortes de carnes, Ayudante de Chef, Manipulación y conservación de alimentos... Ver más


A consultar
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