...con total destreza y habilidad, comprendiendo el uso de las bebidas, su dosificación combinación. Los métodos de elaboración, sus técnicas y las bases... Aprende sobre: Seguridad industrial, Sector hotelero, Salud ocupacional... Ver más
...con total destreza y habilidad, comprendiendo el uso de las bebidas, su dosificación combinación. Los métodos de elaboración, sus técnicas y las bases... Aprende sobre: Seguridad industrial, Sector hotelero, Salud ocupacional... Ver más
...las artes, y todas aquellas que tengan que ver con el sistema alimentario, las cadenas productivas, y los aspectos culturales del acto de comer. El profesional... Aprende sobre: Cocina americana y fusión, Cocina oriental, Cocina creativa y temática... Ver más
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...de platos y su historia, así como también las exigencias alimenticias de la sociedad. La carrera de Gastronomía forma profesionales con habilidades en la cocina... Aprende sobre: Higiene de alimentos, Cocina profesional, Administración restaurantes... Ver más
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...podrás adquirir los conocimientos necesarios para desarrollarte empresarialmente en el sector. Aprenderás lo concerniente al aprovisionamiento... Aprende sobre: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering, Regeneración de vegetales y setas, master euroinnova... Ver más
...podrás adquirir los conocimientos necesarios para desarrollarte empresarialmente en el sector. Aprenderás lo concerniente al aprovisionamiento... Aprende sobre: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering, Regeneración de vegetales y setas, master euroinnova... Ver más
...Este curso te permitirá adquirir las siguientes habilidades: el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta, el análisis de la popularidad de los platos... Aprende sobre: Ética profesional, El estilo en la cocina, Cocina internacional... Ver más
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...Algunos conceptos básicos 2. Composición corporal 3. Ingestas recomendadas, objetivos nutricionales y guías alimentarias 4. Ener 12. Recetario I 13... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Composición corporal, Infecciones alimentarias... Ver más
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...las denominaciones de origen, los alergenos alimentarios, la prevención de los riesgos laborales, la manipulación de cargas y el experto en corte de jamón... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Aspectos legislativos, Corte de jamón... Ver más
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...culinario ha crecido en importancia dentro del ambiente publicitario y editorial. No se trata de un chef que realice una atractiva presentación sino... Aprende sobre: Cocina creativa... Ver más
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...Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito de la restauración, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Gestión de alimentos, Administración de servicios... Ver más
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...Dominar las estrategias para la creación de una política de precios. Dominar la Ingeniería de Menús: Popularidad y Rentabilidad • Conocer las bases de la restauración moderna... Aprende sobre: Implantación de los servicios de restauración, Empresas de Restauración, Sistema buffet... Ver más
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...Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección... Aprende sobre: Gestión hostelera, Organización empresarial, Dirección de restaurantes... Ver más
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...y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más
...y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más
...Con este Curso Online de Ayudante de Cocina te podrás formar como ayudante de cocina, y serás capaz de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa... Aprende sobre: La cocción en elemento húmedo, Frutos secos, La cocción en elemento graso... Ver más
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...con el fin de brindarte conocimientos para ejercer con excelencia y profesionalismo en esta área del conocimiento. El curso ofrece a los estudiantes conocimientos... Aprende sobre: master euroinnova, Técnicas de cocinado de hortalizas, Técnicas de cocinados de legumbres secas... Ver más
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...Restauración de Esneca Business School, ahí aprenderás sobre administración de unidades de producción de restauración, el diseño de los procesos de servicios... Aprende sobre: Logística de catering, Planificación empresarial, Procesos económicos y financieros... Ver más
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...la atención al cliente, comunicación comercial en hostelería, las habilidades directivas y gestión del tiempo, la gestión de alégrenos e intolerancias y el protocolo en hostelería... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Comunicación comercial, Cocina creativa... Ver más
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...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Preparación de postres, Super Chef, Técnicas de cocina... Ver más
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...ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Así, con el presente curso se pretende... Ver más
...ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Así, con el presente curso se pretende... Ver más
...desde que llegan a la cocina como materias primas hasta su presentación en la mesa, una vez elaborados. Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Liderazgo y calidad alimenticia, Cocina moderna... Ver más
...desde que llegan a la cocina como materias primas hasta su presentación en la mesa, una vez elaborados. Mostrar al alumno el proceso que siguen los productos... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Liderazgo y calidad alimenticia, Cocina moderna... Ver más
...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Nouvelle cuisine, Cocina creativa, Cocina moderna... Ver más
...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Nouvelle cuisine, Cocina creativa, Cocina moderna... Ver más
...gestión y conservación. A través del presente curso enologia se pretende ofrecer al alumnado los conocimientos necesarios para especializarse en este ámbito... Aprende sobre: Tipos de uva, Materia prima, Análisis físico... Ver más
...gestión y conservación. A través del presente curso enologia se pretende ofrecer al alumnado los conocimientos necesarios para especializarse en este ámbito... Aprende sobre: Tipos de uva, Materia prima, Análisis físico... Ver más
...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Oferta gastronómica, Conservacion de alimentos... Ver más
...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Oferta gastronómica, Conservacion de alimentos... Ver más
...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Métodos de cocción del pescado, Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas, Cocina de temporada... Ver más
...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Métodos de cocción del pescado, Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas, Cocina de temporada... Ver más
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