Cursos Gastronomía

...a través de Emagister.com que busca formar profesionales en esta área de gran interés. El máster especialista en elaboración de complementos... Aprende sobre: Acondicionamiento de las masas bases, Elaboración de cremas batidas, Crema de moka...

...de platos y su historia, así como también las exigencias alimenticias de la sociedad. La carrera de Gastronomía forma profesionales con habilidades en la cocina... Aprende sobre: Cocina colombiana, Cocina profesional, Administración restaurantes...

...orientar procesos de planificación y desarrollo; crear, estandarizar nuevos productos y servicios; en alimentos y bebidas; liderar proyectos de investigación... Aprende sobre: Constitución política, Bebidas Destiladas, Manipulacion de alimentos...

...del programa Tecnología en Gastronomía y Arte Culinario, son capaces de desarrollarse laboralmente en cocina nacional e internacional, pastelería... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina internacional, Cocina colombiana...

...la creación permanente de establecimientos; generando nuevas ofertas laborales y la necesidad de empresarios visionarios. La formación de tecnólogos en... Aprende sobre: Gastronomía latinoamericana, Gastronomía en la región, Costos de alimentos...

...el fin de mejorar su calidad de vida y la de los demás. Conocerán de temas como: nutrición, tipos de vegetales, técnicas de cocción, combinación de alimentos... Aprende sobre: Dieta vegetariana, Adaptación a los alimentos naturales, Cocina vegetariana...

...con total destreza y habilidad, comprendiendo el uso de las bebidas, su dosificación combinación. Los métodos de elaboración, sus técnicas y las bases... Aprende sobre: Seguridad industrial, Salud ocupacional, Cocteles y bebidas...

...en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación, para que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina creativa, Elaboración de platos...

...área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Jefe de Cocina y/o Cocinero Profesional siendo una maestría... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Cocina internacional...

...(Camarero + Maître) en su modalidad a distancia. Un jefe de sala es la persona que se encarga de recibir a los comensales atendiendo sus necesidades mientras... Aprende sobre: Lista de tareas, Comunicación comercial, Comunicación y negociación...

...que siempre has querido. Curso indicado para aprender todo lo relacionado con el mundo del jamón, curso de maestro cortador que profundiza en la temática del jamón... Aprende sobre: Partes Comestibles y No Comestibles de la Pieza, Identifcación de las Etiquetas, Tipos de cerdos...

...hoteles, hospitales o en servicio de catering; según las exigencias de la industria gastronómica. A personas que tengan conocimiento en cocina básica... Aprende sobre: Comida típica, Auxiliar de cocina, Cocina básica...

...orientar procesos de planificación y desarrollo; crear, estandarizar nuevos productos y servicios; en alimentos y bebidas; liderar proyectos de investigación... Aprende sobre: Panaderia y Pasteleria, Composicion de Menus, Software de alimentos...

...necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente a la gastronomía, la cocina y las artes culinarias en el futuro. Esta formación... Aprende sobre: Gestión de bodegas, Sociología de la alimentación, Gastronomía vasca...

...TEMÁTICAS Pedagogía en la enseñanza de la gastronomía La didáctica en la enseñanza de la gastronomía Presentaciones públicas efectivas Las TIC´s aplicadas... Aprende sobre: Conocimiento y actitudes, Habilidades para la practica, Presentaciones públicas...

...El curso de Panadería y Pastelería está abierto a todo el mundo que desee aprender a elaborar deliciosos postres de pastelería de diverso tipo y a llevar... Aprende sobre: Tostadas comunes, Un poco de historiade la panadería, Pan de miga para sándwich...

...críticos, responsables con la cadena de valor y promotores de las cocinas tradicionales colombianas. Buscamos personas apasionadas por la cocina... Aprende sobre: Diseño de establecimientos, Comida fusión, Creatividad en Cocina...

...el curso de Menús para Dietas Especiales. En este curso aprenderás a elaborar distintos tipos de menú en función de los requerimientos o necesidades alimentarias de los pacientes... Aprende sobre: Nutrición parenteral, Nutrición infantil, Dietas especiales...

...preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Cocina profesional...

...organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la presentación del servicio tanto en la comida cómo en las bebidas... Aprende sobre: Organización de eventos, Gestión del tiempo, Turismo y Restauración...