Auditor Líder Interno en HACCP y Normativas

Universidad Ducens

Curso

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Descripción

  • Tipología

    Taller intensivo

  • Nivel

    Nivel iniciación

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    32h

  • Duración

    6 Semanas

  • Inicio

    Fechas disponibles

  • Campus online

    Sí

  • Envío de materiales de aprendizaje

    Sí

  • Servicio de consultas

    Sí

  • Tutor personal

    Sí

  • Clases virtuales

    Sí

KIT DE TRES CURSOS EN UNO.

Universidad Ducens en alianza con QUALITY International pone a su disposición este Curso de Auditor Líder Interno en HACCP y Normativas que comprende de tres cursos integrados: INTRODUCCIÓN a la Inocuidad Alimentaria que integra contenidos generales de la Normativas ISO y Sistemas Integrados de Gestión, la actualización Norma ISO 22000:2018, los Peligros e introducción a Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA); el segundo curso: PROGRAMAS DE PRE-REQUISITOS PARA EL SISTEMA HACCP ex PAS 220:2008 integra ISO/TS 22002-1:2009, PPRO y su relación con los Controles Preventivos en la elaboración de alimentos de uso humano y el tercer curso AUDITORÍA DE SISTEMAS INTEGRADOS y Auditor Líder.

Sedes y fechas disponibles

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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

Gerentes y jefes de producción y calidad e inocuidad.
Consultores y asesores de la industria alimentaria.
Jefes de plantas procesadoras y mandos medios de producción.
Profesionales y técnicos de organismos bromatológicos y entidades reguladoras de alimentos.
Profesionales y estudiantes universitarios de la industria alimentaria de carreras afines: farmacobiología, químicos veterinarios, ingenieros de alimentos, ingeniero agrónomo, ingeniero químico, entre otros.
Personal relacionado con el servicio gastronómico.
Mandos medios o supervisores de producción con nivel terciario.

Llenar formulario de Admisión.
Copia de CV.
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Curso Auditor Líder Interno en HACCP y Normativas

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Materias

  • Alimentos
  • Auditoría
  • Auditoría de sistemas
  • Haccp
  • ISO 22000
  • Agroindustria
  • Alimentos industria
  • Alimentos procesados

Profesores

Luisa Cárdenas

Luisa Cárdenas

Coordinadora

Programa académico

Introducción a la Inocuidad Alimentaria – Generalidades de Normativas ISO y Sistemas Integrados de Gestión. Actualización Norma ISO 22000:2018. Peligros e introducción a Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA).
2. PROGRAMAS DE PRE-REQUISITOS PARA EL SISTEMA HACCP, ex PAS 220:2008; ISO/TS 22002-1:2009, PPRO y su relación con los Controles Preventivos en la elaboración de alimentos de uso humano.
3. AUDITORÍA DE SISTEMAS INTEGRADOS Y AUDITOR LÍDER

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