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Carreras Técnicas de Bebidas en Atlántico
- Carrera técnica
- Barranquilla
- 15 jun 1970
- 24 Meses
...nutrición y jefe de meseros capacitándote para un desempeño profesional de Gastronomía con conocimiento y manejo de cada herramienta necesaria para alcanzar...
- Carrera técnica
- Barranquilla
- Fechas disponibles
- 2 Años
...Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos... Aprende sobre: Gastronomía colombiana, Gastronomía internacional, Creación de menú...
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Son bueno materials el instituto
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- Carrera técnica
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- Fechas disponibles
- 4 Semestres
...El desarrollo del técnico profesional se basará mediante teoría clásica de la cocina, como: cortes; métodos de cocción; preparaciones de fondos y salsas clásicas... Aprende sobre: Alimentos procesados, Historia de la alimentación, Comercio de alimentos...
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- Carrera tecnológica
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- Fechas disponibles
- 4 Semestres
...podrá ejercer los siguientes cargos: Chef ejecutivo Sous Chef Chef de partida Chef pastelero Primer cocinero Plan De Estudios Primer Semestre Conservación... Aprende sobre: Gastronomía en la región, Costos de alimentos, Gastronomía latinoamericana...