Cocina

Centro de Sistemas Uparsistem
En Valledupar

Precio a consultar
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Información importante

Tipología Carrera técnica
Lugar Valledupar
Duración 12 Meses
  • Carrera técnica
  • Valledupar
  • Duración:
    12 Meses
Descripción

Es un trabajador que posee actitud de servicio, iniciativa, pensamiento crítico y actuación coherente para realizar operaciones y ejecutar tareas que se lleven a cabo en las diferentes áreas de cocina, en empresas hoteleras, gastronómicas y afines, abarcando aspectos de la organización operativa y su ejecución. Es tu momento para aprovechar esta carrera técnica que te ofrece Centro de Sistemas Uparsistem: la razón por la que el centro puede ofrecer una enseñanza personalizada, es gracias a sus grupos con pocos alumnos. Ostenta la mejor valoración emagister de las carreras técnicas de Gastronomía. Esta carrera técnica es un curso cuya demanda no para de crecer desde que fue anunciado por el centro en emagister en Marzo de 2010. Tus habilidades de: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros mejorarán con este curso. Además vas a adquirir otros conocimientos necesarios para aquellos profesionales que se desempeñan de Gastronomía aumentando tus posibilidades de optar a un buen trabajo dentro del mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. El curso, con una carga horaria de 12 meses y con la sede del centro en Valledupar concede a sus estudiantes su titulación en Técnico Laboral por Competencias en Cocina. Otros usuarios ya han estudiado los cursos de este centro. Con sus valoraciones, le atribuyen un 87% de opiniones positivas entre las 2 enviadas. Centro de Sistemas Uparsistem lleva ofreciendo cursos de Gastronomía desde 2010. La nueva programación del curso fue publicada en emagister en Marzo de 2010.

Sedes
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
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Valledupar
Calle 16a No. 12-36 , Cesar, Colombia
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Opiniones

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Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.5
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Locución y Producción de Medios Audiovisuales

A
Alfredo Villamizar Moreno
5.0 01/08/2015
Lo mejor: El programa es uno de los mejores que tiene Uparsistem. Estoy muy emocionado con mi carrera, los profesores son muy amables, nos dan las teorías y muchas oportunidades de conocer los set de noticias, radio, televisión, entre otros . Las aulas muy buenas a pesar de esos aires. Gracias Uparsistem por darme la oportunidad de desarrollar mi carrera.
A mejorar: No tengo quejas.
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Gestión Empresarial

J
Jheison Julio
4.0 08/06/2012
Lo mejor: Muy buena la carrera tecnica, para la parte intelectual y la practica.
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Operaciones Mineras

S
SANDRA VILLERO BLANCO
5.0 10/01/2011
Lo mejor: Es un curso muy bueno, sobre todo para los que desarrollamos esa actividad. En mi caso, siempre e tenido las ganas de estudiarlo pero desafortunadamente cuando inicié no lo pude culminar por los tiempos de mi jornada laboral. Pero se que con el apoyo de la institución y mi esfuerzo voy a sacar adelante este curso.
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Operaciones Mineras

A
abymelec julio de la hoz
4.0 01/08/2010
Lo mejor: Haber adquirido conocimientos de todas las operaciones mineras que se pueden realizar en una mina, y poner en practica conocimientos adquiridos en la practica de proyecto de grado en el viaje sogamoso boyaca.
A mejorar: Excelente me gusto toda la temática usada para el aprendisaje
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Mantenimiento de Equipos de Refrigeración

O
oscar salcedo chingate
5.0 25/05/2010
Lo mejor: Aplicare todo lo aprendido en este curso por que si me intereso. gracias por su amable atencion
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Operaciones Mineras

R
raul enrique arias farelo
4.0 18/04/2010
Lo mejor: Si me encanta el curso es una forma para tener conocimiento sobre algo muy importante
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Programa académico

Objetivo

Es un trabajador que posee actitud de servicio, iniciativa, pensamiento crítico y actuación coherente para realizar operaciones y ejecutar tareas que se lleven a cabo en las diferentes áreas de cocina, en empresas hoteleras, gastronómicas y afines, abarcando aspectos de la organización operativa y su ejecución.

Perfil Ocupacional

· Auxiliar de cafetería

· Ayudante de cocina

· Ayudante de café-bar

· Gerente de restaurante

· Auxiliar de servicios de alimentos, bebidas y hotel

· Cocinero

· Parrillero de cocina

Plan de Estudios

I Ciclo

- Filosofía institucional y técnicas de estudio

- Administración de archivos de información, procesamiento de textos y software de presentaciones

- Control y verificación de insumos

- Cocina caliente

- Repostería

- Seminario

II Ciclo

- Cocina fría

- Gastronomía nacional e internacional

- Plan de negocios

- Inglés

- Bar y cocina

- Seminario

Créditos Institucionales

- Iniciativa Empresarial

- Talento Humano

- Salud Ocupacional

- Desarrollo Personal

- Proyecto Productivo


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