EDER, el fenómeno se conoce como calor de disolución, que en realidad es en su origen un calor asociado a la hidratación (y en forma genérica a la solvatación) esto es a la formación de iones hidratados con un nivel energético menor (disoluciones exotérmicas) o mayor (disoluciones endotérmicas).
Uno que es bastante difundido es el de la disolución del sorbitol (endotérmico) que en las golosinas hechas con este compuesto producen el "efecto frío" al dislverlas en la boca. ver debate
