Formación de Auditores Internos en ISO 22000/2005

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Bogotá

  • Horas lectivas

    48h

  • Inicio

    Fechas disponibles

La importancia del tema de los fundamentos de ISO 9000 radica en la necesidad de las personas de conocer la base de la Gestión de la Calidad y conocer los requisitos de las normas con el fin de sensibilizar al personal de una organización sobre la implementación de un sistema de gestión de la calidad.
En los productos alimenticios existe un factor de la calidad que debe estar siempre presente y es la inocuidad. Los diferentes actores de la cadena de fabricación, desde la producción primaria hasta la comercialización, son los responsables de ofrecer al consumidor un producto inocuo. El marco legal colombiano está diseñado para asegurar la inocuidad de los productos ofrecidos, a través de exigencias específicas que los gerentes de los sistemas de gestión deben conocer con el fin de propiciar la eficaz implementación de estos en la industria.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Bogotá
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Avda. Circunvalar No. 20-53.

Inicio

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

A tener en cuenta

Proporcionar a los participantes las herramientas para el entendimiento y aplicación en la industria alimentaria de los requisitos establecidos en el modelo de gestión ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005, siguiendo el enfoque basado en los procesos.

Profesionales, tecnólogos y estudiantes que estén interesados en el conocimiento de procesos de sistemas de gestión de calidad, reglamentación y aplicación en la industria alimentaria.

La Universidad de América otorgará un certificado de asistencia y participación a quienes asistan al menos al 83 % de las sesiones programadas, el cual expresa que el estudiante: Asistió y participó en el Curso Formación de Auditores en ISO 22000/2005, con una intensidad de 48 horas, para los tres módulos señalados en el contenido.

Competencias
COMPETENCIA GENERAL DEL CURSO
El participante estará en capacidad de fomentar y coordinar la implementación de sistemas de gestión de la inocuidad.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
Gestión de recursos para implementar y mantener sistemas de gestión de la inocuidad.
Capacidad para tomar decisiones frente a la mejora del sistema de gestion de la inocuidad.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.co, el centro se pondrá en contacto contigo, para informarte del proceso de matriculación.

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2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 14 años en Emagister.

Materias

  • Gestión de calidad
  • Sistema gestión
  • Normas ISO
  • Normas internacionales
  • Procesos
  • Auditoría interna
  • Estrategia corporativa
  • Objetivos organizacionales
  • Calidad
  • Gestión del riesgo
  • Control de riesgos

Programa académico

CONTENIDO


1 Enfoque de sistemas de gestión:

Dar a conocer las herramientas de sistemas de gestión y el enfoque por procesos.

2 Conceptualización de las normas:

Interpretar y entender cada uno de los requisitos establecidos en las normas ISO 9001, ISO 22000, BPM, APPCC y entorno legal, relacionando su aplicación en la industria alimentaria.

3 Mecanismos de autoevaluación – Auditorias:

Generar habilidades en la preparación y ejecución de auditorías internas al interior de la organización.

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