Gerencia en Tecnología en Alimentos--

Curso

En Valencia (Venezuela)

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Valencia (Venezuela)

Consultor Internacional Asociado ESLAEE. Licenciado Biología, Mención Tecnología de Alimentos. Universidad Central de Venezuela. MSc. Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad Central de Venezuela. Doctorado Curso Interfacultades de Postgrado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. UCV. Profesor Investigador UCV. Tecnología de Alimentos. Escuela de Biología. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA. Facultad de Ciencias. Universidad Central de Venezuela. Asesor múltiples empresas Nacionales e Internacionales: Kraff, Nestle, Montanagráfica, Polar - Frito Lay - Snacks Latinoamericana, Cargill, Plumrose. Alfonzo Rivas & CIA, HERMO Embutidos. INLACA. Leche Carabobo. McCORMICK, PROPRISCA. Atún Eveba. Smurfit Kappa y NATURALYST.

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Valencia (Venezuela)
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Urb. Camoruco Sector los Sauces, Centro Comercial Monte Bianco, Calle 137, Nivel Primero,

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Materias

  • Alimentos
  • Tecnología de alimentos
  • Tecnología
  • Biología
  • Tecnología y alimentos
  • Ciencia
  • Salud
  • Alimentacion
  • Sanidad
  • Auditoría

Programa académico

Contenido
  • Buenas Prácticas de Fabricación - BPF
  • Sistema de Aseguramiento de Calidad - HACCP
  • Higiene y Manipulación de Alimentos
  • Microbiología Básica en Alimentos: Método de
  • Tóxicos Naturales de los Alimentos
  • Plan Integral de Control de Plagas
  • FOOD DEFENSE: Protección de Alimentos
  • Limpieza e Higienización de Plantas de Alimentos
  • Actualización Legislación Laboral en Alimentos
  • Sistema de Gestión de Inocuidad de Alimentos - ISO 22001

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