Fundación Universitaria Católica del Norte

Tecnología en Gestión de Agroindustrias Alimenticias

Fundación Universitaria Católica del Norte
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$1.347.000
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Información importante

Tipología Carrera tecnológica
Metodología Virtual
Duración 6 Semestres
Inicio Fechas a escoger
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
  • Carrera tecnológica
  • Virtual
  • Duración:
    6 Semestres
  • Inicio:
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  • Tutor personal
Descripción

El Tecnólogo en Gestión de Agroindustrias Alimenticias de la Fundación Universitaria Católica del Norte es un profesional con conocimientos y habilidades basadas en una formación académica integral, conocedor del contexto regional y nacional, capaz de apoyar el procesamiento y trasformación de productos de origen animal y vegetal desde la gestión dentro de la empresa, la planeación, dirección del personal, verificación de la calidad de procesos, materias primas y producto terminado, desarrollo de nuevos productos que permitan dar valor agregado al subsector lácteo, fruver y cárnico.

Con competencias para proponer, ejecutar y gestionar alternativas de solución para el sector agropecuario y agroindustrial; en el manejo de los recursos naturales, utilizados como materias primas, en procesos de producción y optimización de técnicas de poscosecha, favoreciendo la producción y el mercadeo nacional con criterios de sostenibilidad.

Con un alto grado de responsabilidad ética, ambiental y social, con visión emprendedora para formular y desarrollar su propio proyecto empresarial, dinamizar proyectos productivos de desarrollo local, manteniendo y acrecentando siempre su formación en valores, actitudes y competencias necesarias para ser una persona de bien para la sociedad.

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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El Tecnólogo en Gestión de Agroindustrias Alimenticias de la Fundación Universitaria Católica del Norte puede desempeñarse en áreas relacionadas con las siguientes actividades: Apoyo en la construcción e implementación de planes, programas y proyectos de desarrollo local y regional relacionados con el sector agroindustrial alimentario. Coordinación de la gestión del recurso humano en empresas agroindustriales. Implementación y montaje de empresas agroindustriales alimentarias. Desarrollo de operaciones relacionadas con el procesamiento y transformación de alimentos, al igual que el desarrollo de nuevos productos. Asesoría de la producción en plantas procesadoras de alimentos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria y seguridad industrial.

· Requisitos

Diligenciar el formulario de ingreso. Fotocopia del documento de identidad ampliado al 150%. Fotocopia del diploma o acta de grado de bachiller. Certificado de Pruebas de Estado o los exámenes equivalentes a otro país. Recibo de los servicios públicos, para constatar el estrato socioeconómico. Recibo que acredite el pago de los derechos de inscripción y matrícula, efectuado por comprobante de pago o pago en línea. Una (1) fotografía tamaño 3x4.

· Titulación o Resolución

Tecnólogo en Gestión de Agroindustrias Alimenticias SNIES: 53570 Registro Calificado: Resolución 9742 del 6 de julio de 2015

· ¿Qué pasará luego de pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.9
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este centro

N
napoleon llanos parra
5.0 07/10/2011
Lo mejor: El curso en si es muy bueno porque nos enseña a manejar la materia prima del agro y convertirla en el alimento para nuestros propios animales y también poder formar empresa, ntre otras cosas.
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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
11 años con Emagister

¿Qué aprendes en este curso?

Productividad
Recursos humanos
Gestión de calidad
Competencia
Seguridad industrial
Productos
Producción
Industria alimentaria
Tecnología
Gestión ambiental
Planificación de la producción
Manipulacion de alimentos
Clasificación
MATERIAS PRIMAS
Procesos de producción
Líneas de producción
Producto terminado
Insumos
Practicas de manufctura
Despacho de materias

Programa académico

PLAN DE ESTUDIOS

Período 1

  • Inducción a la FUCN
  • Asistencia, Recibo y Despacho de Materias Primas, Insumos y Producto Terminado
  • Buenas Prácticas de Manufactura
  • Observación de la Clasificación de Materia Prima, Insumos y Producto Terminado
  • Seguimiento del Proceso de Manipulación de Alimentos

Período 2

  • Ejecución de la Formulación y Elaboración del Producto
  • Sanitización y Desinfección de Instalaciones, Equipos y Artículos
  • Selección y Clasificación de los Productos
  • Emprendimiento
  • Optamos por la Vida y la Justicia

Período 3

  • Coordinación y Revisión de Producto Terminado
  • Manejo de Equipos de Conservación
  • Mantenimiento de Puntos de Control
  • Optativa I
  • La Comunicación a través de la Palabra

Período 4

  • Electiva I
  • Optativa II
  • Prácticas de Trabajo para Conservar un Ambiente de Trabajo Saludable y Seguro
  • Programación de la Producción
  • Supervisión de Actividades del Recurso Humano

Período 5

  • Dirección del Personal
  • Elaboración de Planes Operativos de Procesos
  • Gestión Empresarial
  • Evaluación de Procesos
  • Optativa III

Período 6

  • Electiva II
  • Optativa IV
  • Práctica Empresaria I (Semestral)
  • Procedimiento para Prevenir y Atender Emergencias

Información adicional

Valor Inscripción: $69.700