Workshop Bebidas fermentadas
Curso
En Bucaramanga
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Bucaramanga
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Horas lectivas
4h
Taller de elaboración bebidas naturales y probióticas como alternativa en los procesos agroindustriales resaltando los beneficios que aportan para la salud.
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Materias
- Bebidas
- Productos
- Productos fermentados
- Beneficios
- Salud
- Aspectos generales
- Elaboración
- Ejercicio práctico
- Kombucha
- Kefir
Programa académico
Temas:
Generalidades sobre las bebidas y productos fermentados
Objetivo General:
Ofrecer un taller teórico-práctico para un público seleccionado para la elaboración de productos fermentados tales como kombucha, kefir, masas madre que permita replicar el ejercicio y optar un emprendimiento enfocado hacia la alimentación más sana.
Objetivos Específicos
- Conocer aspectos generales teóricos sobre productos fermentados
- Reconocer los beneficios de cada uno de estos productos para la salud
- Orientar sobre la elaboración de estos productos mediante el ejercicio práctico
Workshop Bebidas fermentadas