Ciencias Culinarias de la Gastronomía

Podrás desempeñarte como:

• Gastrónomo
• Emprendedor y gestor de sus propios proyectos culinario
• Docente en gastronomía
• Diseñador de rutas gastronómicas sostenibles
• Diseñador de nuevas tendencias culinarias
• Director de departamentos de alimentos y bebidas
• Gerente de producción alimentaria
• Director del departamento de Catering
• Director de alimentos hospitalarios
• Gerente de eventos en hoteles
• Gestor y organizador de eventos sociales y empresariales
• Chef (cocinero profesional)
• Jefe de área de cocina
• Investigador del patrimonio culinario

El egresado del programa de ciencias culinarias de la gastronomía podrá ubicarse laboralmente en:

• Centros de investigación gastronómica
• Secretarías de turismo en el sector gatronómico
• Centros de producción de material para la gastronomía
• Hoteles, casinos, restaurantes y cruceros
• Hospitales, centros de nutrición, empresas de alimentos
• Observatorios turísticos
• Escuelas de gastronomía, universidades, centros de formación en gastronomía
• Creación de empresas en el área de la gastronomía
• Clubes sociales
• Almacenes de cadena
• Creador y administrador de empresas afines a la gastronomía
• Consultor gastronómico