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...clarificación y conservación Mermeladas y potajes Métodos de cocción básicos, soasar, al vapor, parrilla, gratinar, saltear Garnich, decoración Productos panificados... Aprende sobre: Preparación postres, Métodos de cocción, Bpm (business process management)...
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...Se recomienda hacer los cursos especializados de cocina típicas de cada región... Aprende sobre: Postres de plato, Cremas y potajes, Cocina wok...
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...personas amantes de preparar y compartir un buen trago o un buen aperitivo. contenido Historia del coctél Equipamiento del bar (cristalería y utensilios)... Aprende sobre: Equipamento del bar, Técnicas básicas de preparación...
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