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Curso de bartender

Corporación Regional de Educación Superior CRES

Curso

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    7 Semanas

El mundo de la coctelería y los licores requiere de amplios conocimientos y práctica moderna, este curso básico que ofrecemos va dirigido a todas aquellas personas amantes de preparar y compartir un buen trago o un buen aperitivo.

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Opiniones

Materias

  • Licores
  • Equipamento del bar
  • Técnicas básicas de preparación

Programa académico

contenido
  • Historia del coctél
  • Equipamiento del bar (cristalería y utensilios)
  • Práctica del Pour Test (herramientas de conteo mental)
  • Decálogo del Bartender, normas de higiene
  • Método de elaboración de alcoholes
  • El mundo de los destilados: Ron, Vodka, Tequila, Ginebra, Cognac, Brandi; Whisky
  • Licores en general : Aguardientes, Vermuths, Infusionados, Amaros, Vinos
  • Técnicas básicas de preparación de tragos
  • Coctéles clásicos
  • Manipulación de frutas por tipo
  • Cortes y decoración

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