Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000 de 2018
Diplomado
Virtual
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Descripción
-
Tipología
Diplomado
-
Metodología
Virtual
-
Horas lectivas
120h
-
Duración
3 Semanas
-
Inicio
Fechas disponibles
Fortalecer el conocimiento y las competencias relacionados con los requisitos de la norma ISO 22000 de 2018 sobre el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, determinando los lineamientos necesarios para toda Organización que está directa o indirectamente involucrada en la cadena alimentaria.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Fortalecer el conocimiento y las competencias relacionados con los requisitos de la norma ISO 22000 de 2018 sobre el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, determinando los lineamientos necesarios para toda Organización que está directa o indirectamente involucrada en la cadena alimentaria.
Gerentes de operaciones, calidad, productividad, Lideres equipo de Inocuidad, directores y coordinadores de Calidad, Aseguramiento de Calidad, Auxiliares de calidad, Ingenieros de alimentos productividad, Microbiólogos, bacteriólogos, Otros cargos asociados a la calidad e Inocuidad.
Se requiere que el Estudiante tenga dominio de elementos básicos en el manejo de herramientas informáticas y de comunicación como:
Correo electrónico, chats, procesadores de texto, (Word) Navegadores de internet y otros sistemas y herramientas tecnológicas necesarias para la formación virtual.
Además es importante que el estudiante tenga gustos afines con el tema y desee aprender
-Nuestro centro educativo dispone de un campus virtual en el que se puede acceder a los contenidos del curso sin restricción horaria.
-Facilidad de estudio desde cualquier lugar
-Amplia oferta educativa
-Posibilidad de avanzar al ritmo de aprendizaje de cada participante
-Formación gratuita, inversión opcional por la constancia.
El centro se pondrá en contacto contigo, una ves envíes tus datos a través del formulario.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Alimentos
- Sistema gestión
- Seguridad alimentaria
- Auditoría
- Auditoría interna
Profesores
BEATRIZ PELAEZ
TUTOR
Programa académico
UNIDAD 1: Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Importancia del Sistema de Gestión de Seguridad de los alimentos
- Principios del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Conceptos Básicos
- Administración del riesgo de la organización
UNIDAD 2: Contexto de la organización
- Comprensión de la organización y de su contexto
- Comprensión de las necesidades y expectativas de las partes interesadas
- Determinación del alcance del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Liderazgo
- Liderazgo y compromiso
- Política de Seguridad Alimentaria
- Roles, responsabilidades y autoridades en la organización
- Planificación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Acciones para abordar riesgos y oportunidades
- Objetivos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Planificación de los cambios
- Soporte al SGIA
- Recursos
- Elementos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria desarrollados externamente
- Control de procesos, productos o servicios proporcionados externamente
- Competencias, Concientización y Comunicación
UNIDAD 3- Implementación del Sistema de Gestión de de Seguridad Alimentaria
- Operación
- Planificación y control operacional
- Programas de prerrequisitos(PPR)
- Sistema de rastreabilidad/trazabilidad
- Preparación y respuesta ante emergencias
- Control de peligros
- Control del seguimiento y la medición
- Verificación relacionada con los PPR y el plan de control de peligros
- Control de las no conformidades del producto y el proceso
UNIDAD 4 - Evaluación del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
- Evaluación de desempeño
- Seguimiento, medición, análisis y evaluación
- Auditoría interna
- Revisión de la dirección
- Mejora
- No conformidades y acciones correctivas
- Mejora continua
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiarlo en cómodas cuotas mensuales.
Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000 de 2018