Cursos Gastronomía en Valle del Cauca

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Cali
Guadalajara de Buga
Palmira

Técnico Profesional en Operación de Servicios Gastronómicos

5.0 1 opinión

Corporación Regional de Educación Superior CRES

Carrera técnica
Cali
Fechas a escoger
4 Semestres

Gestiona con estrategia y calidad

...PLAN DE ESTUDIOS SEMESTRE I Fundamentos de matemáticas Introducción a la gastronomía Cocina básica Manipulación de alimentos Sistema integrado... Aprende sobre: Manipulacion de alimentos, Comidas rápidas, Cocinas del Mundo... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 3.777.946

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Diplomado Bartender

5.0 1 opinión

Escuela Gastronómica de Occidente

Diplomado
Cali
y 1 sede más.
- Pereira
Fechas a escoger
108h - 2 Meses

...Aprender técnicas del diplomado de bartender Jóvenes de 18 años en adelante, amas de casa, ejecutivos, jubilados y todos aquellos amantes de la cocina... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Bebidas estimulantes, Bebidas refrescantes... Ver más

CURSO PREMIUM

$ 2.600.000
Exento de IVA

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Técnico Laboral En Pastelero y Panadero

5.0 2 opiniones

Escuela Gastronómica de Occidente

Carrera técnica
Cali
1 Año
Prácticas en empresa

...guiarte en el proceso de matriculación. Los aspirantes a ingresar en la Escuela Gastronómica de Occidente, deben tener un nivel de estudios mínimo de 9º... Aprende sobre: Inventarios y Almacenamiento, Postre Al Plato, Pastelería y Panadería... Ver más

$ 4.650.000

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Técnico Laboral en Cocina Internacional Panadero y Pastelero

5.0 1 opinión

Escuela Gastronómica de Occidente

Carrera técnica
Cali
25 feb 2019
2 Años
Prácticas en empresa

...del Programa Técnico Laboral en Cocina Internacional, luego procederemos al reconocimiento de las competencias (homologaciones) de módulos en común... Aprende sobre: Cocina internacional, Cortes de Verduras, Clasificación de Sopas... Ver más

$ 3.000.001-10.000.000

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Formación Especializada en Panadería

Corporación Regional de Educación Superior CRES

Capacitación
Cali
100h

Domina las últimas técnicas de la pastelería

..., en este programa orientado desde la Escuela de Gastronomía, se prepara de forma práctica al participante para que desarrolle habilidades en la temática de forma... Ver más

Precio a consultar

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Gastronomia

Universidad Santiagode Cali Senccional Palmira

Carrera técnica
Valle del Cauca
2 Años

...de tipo turistico gastronomicos, en áreas específicas del servicio... Aprende sobre: Comida típica, Cocina internacional, Auxiliar de cocina... Ver más

Precio a consultar

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Gastronomía y Organización de Eventos

4.5 2 opiniones

Instituto Tecnologico Superior De Investigaciones

Curso
Cali

... estudiado curso de Gastronomía. Encuentra en Cali los últimos cursos de este curso y prepárate para dar un salto cualitativo en tu vida laboral. Tus habilidades de: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros mejorarán con este curso. Además vas a adquirir otros conocimientos... Aprende sobre: Cocina colombiana, Organización de eventos, Cocina profesional... Ver más

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Gastronomía y Chef, Hotelería y Turismo

Instituto Técnico Universitario Del Valle

Carrera técnica
Cali

... sido premiado con la más alta valoración entre las carreras técnicas de Gastronomía. Es tu momento para aprovechar esta carrera técnica que te ofrece Instituto Técnico Universitario Del Valle: Para obtener el título que te interesa, deberás invertir de tu tiempo -2 años y asistir a las clases... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina colombiana, Banquetes y Catering... Ver más

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Taller Cocina Gourmet

Cocinarte Escuela de Gastronomía

Curso
Cali
Nivel iniciación
Fechas a escoger
20h - 5 Días

...Dirigido a: Cocina gourmet, es una propuesta que nace con el fin de satisfacer las necesidades en aquellas personas amantes de la gastronomía, y que por medio del aprendizaje de técnicas y procesos sencillos pueden llegar a adquirir un mejor dominio de este arte. Este seminario continúa recibiendo... Aprende sobre: Preparación de desayunos... Ver más

$ 500.000

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Técnica Profesional de Cocina y Restauración

Instituto Técnico Agrícola

Carrera técnica
Guadalajara De Buga
30 Meses

...Al final de este periodo recibirás del centro tu certificado de aprovechamiento otorgado por Instituto Técnico Agrícola. Conviértete en un experto de franquicias... Aprende sobre: SERVICIO AL CLIENTE, Cocina básica, Administración de Empresas... Ver más

Precio a consultar

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Manipulación Basica de Alimentos

5.0 1 opinión

Corporación Educativa Omega

Curso
Cali
2h

... minutos de tu tiempo a valorar este centro y ayuda a otros como tú a decidir mejor. Corporación Educativa Omega dicta cursos de Gastronomía desde 2010. La información sobre la nueva edición de este curso está visible en emagister desde Diciembre de 2010.... Ver más

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Curso de panadería básica

5.0 1 opinión

Anipan

Curso
Cali
Nivel iniciación
175h - 1 Mes

...de los ingredientes y cambios el algunos de los procesos para terminar con una evaluación individual de cada participante y reforzar sobre algunas dudas... Aprende sobre: Panadería básica... Ver más

$ 500.001-750.000

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Técnica laboral en Cocina

4.3 fantástico 3 opiniones

Centro de Capacitación Don Bosco

Carrera técnica
Cali
Fechas a escoger
1760h - 1 Semestre

...del recurso humano Control de inventarios Servicio al cliente Montaje y diseño de platos Cocina técnica BPM Módulos institucionales Gestión empresarial Ética... Aprende sobre: Montaje de platos, Administración del recurso humano, Menús especiales para pacientes... Ver más

Precio a consultar

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Técnico Laboral en Cocina Internacional

5.0 1 opinión

Escuela Gastronómica de Occidente

Carrera técnica
Cali
25 feb 2019
2 Años
Prácticas en empresa

...deben tener un nivel de estudios mínimo de 9º, una edad mínima de 16 años. También pueden ingresar al centro educativo, profesionales que tengan títulos... Aprende sobre: Preparaciones con Pescados, Catering y Eventos, Entradas Frías... Ver más

$ 3.000.001-10.000.000

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Formación Especializada en Auxiliar de Cocina

Corporación Regional de Educación Superior CRES

Capacitación
Cali
Fechas a escoger
100h

...La Corporación CRES, es una Institución de Educación Superior reconocida por el Ministerio de Educación Nacional y pone énfasis en todos sus procesos para brindar calidad y docentes con conocimiento práctico al servicio de sus educandos, en este programa orientado desde la Escuela de Gastronomía... Aprende sobre: Alimentos y bebidas, Comidas rápidas, Auxiliar de cocina... Ver más

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Cocina Hindú y Vegetariana

5.0 1 opinión

Centro Reiki Colombia

Clases particulares
Cali
Nivel intermedio
Fechas a escoger
16h - 1 Mes

.... No encontrarás otro precio así. Es el mejor entre todos los cursos de Gastronomía. Benefíciate de este curso y del regalo que te da Centro Reiki Colombia. Este curso es el programa por el que muchos de nuestros usuarios han preguntado desde que fuera publicado en Abril de 2010. La filosofía del centro apunta... Aprende sobre: Alimentación vegetariana, Preparación de comida vegetariana, Preparación Carnes de Vegetales... Ver más

$ 150.000

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Auxiliar Chef de Cocina

Hubert Balavoine Chef Internacional

Capacitación
Cali

.... La nueva notificación del centro para informar el inicio de clases fue publicada en emagister en Abril de 2010. Hubert Balavoine Chef Internacional tiene cursos de Gastronomía desde 2010. En emagister te damos la oportunidad de expresarte. Deja tu comentario sobre este curso si ya lo estudiaste... Aprende sobre: Auxiliar de cocina... Ver más

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Etiqueta y Protocolo

Instituto Técnico Universitario Del Valle

Curso
Cali

... cualitativo en tu vida laboral. Instituto Técnico Universitario Del Valle está en el mercado con cursos de Gastronomía desde 2010. Los próximos periodos para realizar estos estudios están publicados en emagister desde Marzo de 2010. Este centro de formación recibió un 100% de opiniones positivas entre los 3... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Etiqueta de mesa... Ver más

Precio a consultar

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Taller de Pastelería

Cocinarte Escuela de Gastronomía

Curso
Cali
Nivel iniciación
Fechas a escoger
40h - 5 Días

...Está orientado a desarrollar habilidades y destrezas con técnicas modernas en la elaboración de productos de pastelería y repostería con énfasis en el diseño y montaje artístico. El precio es un factor a tener en cuenta, y éste en específico es el mejor entre todos los seminarios de Gastronomía... Ver más

$ 500.000

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Chef Técnico Carnicero Parrillero

AGASVAL - Academia Gastronómica del Valle

Capacitación
Cali
6 Meses

...La mejor relación de calidad-precio de entre todas las capacitaciones de Gastronomía. Es tu momento para aprovechar esta capacitación que te ofrece AGASVAL - Academia Gastronómica del Valle: la filosofía del centro apunta a cerrar los grupos con pocos alumnos, buscando con esto una educación... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

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Procesos de Servicios Gastronómicos

Idee (Instituto de Educación Empresarial)

Carrera técnica
Cali
24 Meses

... a otros como tú a decidir mejor. Cuenta con prácticas en empresas, servicio de financiación de cursos, biblioteca. Idee (Instituto de Educación Empresarial) se dedica a la enseñanza de Gastronomía desde 2009. La nueva programación del curso fue publicada en emagister en Marzo de 2010.... Aprende sobre: Cocteles y bebidas... Ver más

Precio a consultar

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Curso de pastelería básica

Anipan

Curso
Cali
Nivel iniciación
135h - 1 Mes

...dulces y saladas Batidos varios: brownie, mantecada, torta de banano, torta de zanahoria, torta de naranja, torta de piña, muffins, volcán cake Batidos para ponque... Aprende sobre: Auxiliar en pastelería básica, Pastelería básica... Ver más

$ 500.001-750.000

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Seminario de Cocina Navideña

5.0 1 opinión

Escuela Gastronómica de Occidente

Capacitación
Cali
y 1 sede más.
- Pereira
Fechas a escoger
12h - 4 Días

¡Prepárate para Navidad!

...pasas, nueces y duraznos Arroz navideño con ajonjolí negro, pimentones rojos y verdes SALSAS Salsa de frutos rojos y oporto Salsa de champiñones Salsa... Aprende sobre: Ensaladas navideñas, Pollo relleno tradicional, Cocina navideña... Ver más

$ 380.000
Exento de IVA

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Debates sobre Cursos Gastronomía en Valle del Cauca

Alimentos dulces; oportunidad y riesgo.

Creado por Francisco José

Tan dulces, tan naturales El azúcar refinado, pobre nutritivamente, y los edulcorantes artificiales, que no están libres de riesgos, tienen alternativas naturales. Desde la miel a la estevia, las opciones sanas ofrecen diversidad de matices y muchos más nutrientes. Texto Natalia de la Torre Cuál es la materia prima de la vida? No es la proteína ni la grasa. La piedra angular de nuestra existencia son los hidratos de carbono, puesto que constituyen la forma biológica primaria de almacenamiento de energía. En ellos se encuentra el sabor dulce, que para la gran mayoría resulta el más agradable. Los alimentos dulces son a la vez una oportunidad y un riesgo. El peligro viene de la mano de los productos fabricados ...

Escrito por Olga

Muy excelente articulo. Soy una perona nacida en los Andes de Peru y aunque solo viv`i 5 anos alli y 8 anos en la zona amazonica/tropical ( Pucallpa ) recuerdo el alimento natural que mis padres utilizavan. Ahora en USA. intento en lo posible mantener una dieta basada en productos naturales y utilizar las plantas medicinales y comestibles que con el pasar de los anos recolecte informacion de los nativos. Muy agradecida por el tema. Un saludo especial.O. Isabel Lazo Taylor. ver debate

Escrito por Francisco José

AGRIA DISPUTA ENTRE PRODUCTORES DE DULCES EN COLOMBIA Vanessa Pérez Díaz - vperez@larepublica.com.co Publicado: 29.03.2011 RELACIONADOS ¿Qué tiene ColombiNa y Aldor en confitería? Bogotá. En un mundo de caramelos, sabores y mucho azúcar las disputas comerciales pueden llegar a ser totalmente amargas. Una muestra de ello es el pleito por el registro de una marca tridimensional que mantienen dos de los más grandes fabricantes de confitería en Valle del Cauca: Colombina y Comestibles Aldor. Estos importantes productores permanecen enfrentados desde el año 2006, cuando Colombina pidió ... ver debate

15 mensajes
2587 visitas

El aguacate

Creado por Francisco José

El aguacate está en crisis pero puede ser la fruta del futuro Dos noticias contradictorias en el día de hoy, el aguacate está en crisis pero puede ser la fruta del futuro. La primera parte del título que encabeza este post la leíamos hace unos días , Trops, sociedad malagueña que comercializa más de la cuarta parte del aguacate en España, es consciente de que los consumidores nos hemos ajustado en la cesta de la compra, y si antes comíamos Guacamole (por poner un ejemplo) una vez a la semana, ahora lo disfrutamos cada 15 días. En alguna otra noticia hemos visto cómo pretenden comparar productos de distintos grupos de alimentos (porque ambos aportaban proteínas) y sus precios, es evidente ...

Escrito por Francisco José

La miel de aguacate es una miel oscura que goza de Denominación de Origen Protegida Miel de Granada. Su producción es exclusiva de Granada, algo de la costa malagueña y Canarias, donde el cultivo de aguacates es uno de los más importantes, como os comentábamos en el post El aguacate está en crisis pero puede ser la fruta del futuro . Conocimos la miel de aguacate hace dos o tres años en una feria de alimentación, lugar ideal para descubrir nuevos productos, desde entonces tenemos siempre un tarrito en la despensa para endulzar algunos platos, postres y también la incluimos en la elaboración de pan y pasteles. ... ver debate

Escrito por Jurill

me parece muy interesante eso de que aparezcan productos nuevos en el mercado, nunca imagine una miel de aguacate, definitivamente creo que tengo que provarla. ver debate

29 mensajes
7253 visitas

CIENCIA Y COCINA

Creado por Francisco José

Debate Ciencia y Cocina, ¿existe la cocina molecular? Uno de los actos más relevantes en la jornada de hoy en Madrid Fusión ha sido el Debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular?, en el que han participado Ferrán Adrià, Andoni Luis Aduriz , Heston Blumenthal, Harold McGee y Davide Cassi. Más que a un debate se podría decir que hemos asistido a una charla entre expertos en cocina y ciencia de los alimentos en la que cada uno de los contertulios del mencionado debate Ciencia y Cocina: ¿existe la cocina molecular? ha expuesto su introducción y su experiencia en la llamada gastronomía molecular y se ha tratado de analizar cuándo y por qué se le dio este nombre al estudio científico ...

Escrito por Francisco José

Física y química La gastronomía molecular nació hace unos veinticinco años de la mano del científico francés Hervé This y del físico húngaro Nicholas Kurti , con el objetivo de investigar las relaciones entre las propiedades físico-químicas de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos se someten, como el batido, la gelificación, o el aumento de la viscosidad, por ejemplo. El pasado 21 de octubre, los cerca de 1, 500 invitados a la inauguración oficial del acelerador de protones del CERN en Suiza pudieron degustar, al final de la ceremonia, de ... ver debate

Escrito por Francisco José

Cocina fusión de Bolivia une tradición, estilo y novedad Publicado: 08.01.2011 La Paz. La cocina boliviana siempre ha tenido influencias foráneas. De hecho, la fusión de técnicas se comenzó a practicar durante la colonización de América, cuando las recetas españolas se preparaban con ingredientes del continente . Así lo explica el director de la Escuela Hotelera y de Turismo de La Paz, el chef, Guillermo Iraola. Latinoamérica no permaneció ajena a la revolución gastronómica mundial que promovieron los franceses en los 70, la nouveau cuisine, pero hasta finales de los 80 ... ver debate

3 mensajes
2062 visitas

cual es la direccion para sacar mi carnet de sanidad

Creado por milka

porfis alguien que sepa donde sacar mi carnet de sanidad de Lima metropolotana

Escrito por Victor

Hola,para sacar tu carnet de sanidad debes acercarte al centro de salud mas cercano a tu domicio, o en todo caso a la municipalidad de tu distrito(area de salud) ver debate

Escrito por flor

deseo sacar mi carnet de sanidad y no se como hacerlo me pueden ayudar ver debate

157 mensajes
77499 visitas

Precios de los Alimentos

Creado por Francisco José

María Esperanza Sánchez BBC Mundo Los precios del trigo han subido de forma acelerada en los últimos dos meses. El fantasma de la escalada global en los precios de los alimentos que el mundo vivió hace dos años vuelve a asomarse y con ello los temores de que se repitan las protestas masivas contra de los aumentos, como sucedió en 2008. Los valores de los alimentos han alcanzado su nivel más alto en dos años, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés). Sólo en agosto, la ONU dijo que el incremento de los precios llegó al 5%, debido principalmente al alza del trigo tras la prohibición de ...

Escrito por Francisco José

¿Nueva crisis alimentaria mundial? Posted: 24 Sep 2010 04:00 AM PDT Al parecer, la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) ha convocado una reunión extraordinaria en su sede ante las fluctuaciones en los precios del mercado de los cereales, los expertos temen una nueva crisis alimentaria mundial causada por una serie de problemas, la reducción de las cosechas de cereales en Rusia, las inundaciones de Pakistán… problemas que han derivado en un incremento significativo del precio del trigo y otros cereales. Es lo que tiene la globalización de los mercados, basta un incidente o un problema en un país ... ver debate

Escrito por Francisco José

Baja el precio mundial de los alimentos, dice la FAO El índice de la FAO registra los cambios mensuales de los precios internacionales de una canasta de materias primas alimenticias como cereales, grasas, aceites y azúcar. Una agencia de las Naciones Unidas informó el jueves que los precios de los alimentos a nivel mundial bajaron por primera vez en ocho meses, pero reconoció que aún no se puede concluir que esto signifique el fin del reciente fuerte aumento. Ver más ver debate

4 mensajes
346 visitas

Foro de Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo Foro de Internacional de Investigación

Creado por Francisco José

Este año se celebra la segunda edición del Foro Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo, un evento que gozó de muy buenos resultados en su primera edición, celebrada hace dos años. Este foro nació con la intención de unir algo que de por sí camina por la misma vía desde siempre, la alimentación y la salud . Centrándose en la Dieta Mediterránea como la dieta que conjuga todos los beneficios para la salud y el paladar, en cada edición del foro se centran en elementos incluidos en ella, primero fue el pan y el agua , y este año, el Foro Internacional de Investigación en Cocina y Nutrición en el Mediterráneo estará ... ver debate

1 mensajes
289 visitas

Publicidad y Seguridad

Creado por Jesús

Un saludo a todos, trabajo con una empresa seria así que iré al grano, hago seguros de todo tipo y además en mi tiempo libre dispongo de catálogo sobre regalos promocionales, calendarios, tarjetas, todo tipo de cartelería, etc. En jeponmar@msn.com podemos asesorarle

Escrito por antonio

Somos una empresa seria dedicada al catering y servicio de comedor en empresas y colegios publicos de la comunidad de madrid nuestra pagina web es https://www.comedoresblanco.es ver debate

Escrito por Maryely

"Somos una empresa seria dedicada al catering y servicio de comedor en empresas y colegios publicos de la comunidad de madrid nuestra pagina web es https://www.comedoresblanco.es " por antonio blanco (Diciembre 2007) me gustaria q me ayudasen a buscar trabajo, mi nombre es maryely y tengos mi papeles en regla y 1 año y medio de experiencia como camarera de barra y salon mi numero de telefono es 656693617 ver debate

5 mensajes
2557 visitas

Opiniones destacadas

Sin duda, los profesores. Es obvio que sin un profesor no habrían clases, pero para que haya una gran clase tiene que haber una gran persona en frente ...

Victor Manuel Morales Torres Seminario de Cocina Navideña

Excelente su gente, procesos y organización..Una gran empresa con un maravilloso equipo humano y profesional.. Mil gracias Ego Cali!

Melissa Ospina Técnico Laboral en Cocina Internacional

La mejor escuela, felicitaciones a sus directivos y profesores

Ruby Jaramillo Técnico Laboral en Cocina Internacional Panadero y Pastelero

Cursos Gastronomía en Valle del Cauca

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