Cursos Gastronomía virtuales y a distancia

... Francés I Matemática aplicada Inglés Técnico II Panadería y pastelería Investigación I Teoría del Color Patrimonio cultural y gastronomía colombiana I... Aprende sobre: Tecnología En Gastronomía, Comercio de alimentos, Técnica profesional... Ver más

...explorando nuevas experiencias desde su talento y creatividad. Barman, barista , coctelero, taberneros, empleados de bares y restaurantes que deseen tecnificar... Aprende sobre: Salud ocupacional, Seguridad industrial, Cocteles y bebidas... Ver más

...PLAN DE ESTUDIOS Primer Semestre CONSERVACION Y MANIPULACION DE ALIMENTOS EXPRESION PANADERIA PROTOCOLO Y SERVICIO TURISMO Y GASTRONOMIA Segundo... Aprende sobre: Costos de alimentos... Ver más

... 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE PARTE 7. GASTRONOMÍA MÓDULO 1. LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL... Aprende sobre: Gastronomia española e internacional, Gestión del proyecto de restauración, Fichas técnicas de platos... Ver más

... de acceso a los cursos de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos, las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos... Aprende sobre: Formación laboral, Elaboración de alimentos, Sector de la hostelería... Ver más

...maquinaria, utillaje, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y mucho más. ¡Adéntrate en el mundo de la cocina profesional!... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Presentación y decoración de platos, Cocinar pastas y arroces... Ver más

...analizarás los alimentos de uso en la cocina, sus variedades y cualidades, elaboración y conservación; descubrirás las operaciones de regeneración y preelaboración... Aprende sobre: Componentes de un cuchillo, Recetas de cocina, La cocción en elemento gaseoso... Ver más

...y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir. Gracias a su temario, aprenderás conceptos básicos de nutrición y metabolismo; requerimientos nutricionales... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Administración de Restaurantes, Uso de tecnología de vanguardia... Ver más

...de nuestra carta 6. Estrategias sobre las categorías de nuestros platos 7. El Menú Engineering. Ejemplos 8. El Menú Engineering. Aplicación Práctica EJERCICIOS 1... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Cocina creativa, Comunicación comercial... Ver más

...¡Conviértete en el nuevo Ferran Adrià! 1 Cocina moderna, de autor y de mercado 1.1 La cocina moderna 1.2 Evolución y tendencias 1.3 La nouvelle cuisine... Aprende sobre: Cocina de autor, Nouvelle cuisine, Cocina creativa... Ver más

... Patrimonio Cultral y Gastronomía Colombiana I Matemática aplicada Panadería y Pastelería I Práctica II Francés I 1Inglés Técnico II Investigación I Teoría... Aprende sobre: Técnica profesional, Historia de la alimentación, Seguridad alimentaria... Ver más

...culinarias propias. Si estás interesado en este programa, contáctanos a través del portal educativo Emagister.com UD1. Elaboraciones más significativas... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Gestión de eventos, Cocina internacional... Ver más

...cuestión fundamental para alguien que trabaja entre fogones. Con esta formación específica, estarás preparado para dedicarte profesionalmente al mundo... Aprende sobre: Cocina creativa, Elaboración culinaria... Ver más

... en este tipo de instalaciones, entendiendo cómo debe ser la manipulación y clasificación de residuos, diseño y comercialización de ofertas de restauración y sobre todo ampliarán sus conocimientos en gastronomía, además de abordar muchos otros conceptos de vital importancia para fungir como un experto... Aprende sobre: master euroinnova, cursos online euroinnova, Aprovisionamiento para servicios de catering... Ver más

...¿Te gustaría formarte en el ámbito de la cocina? ¿Quieres conseguir trabajo en uno de los mejores restaurantes del país? Ahora puedes conseguirlo gracias a este Curso Online de Cocina y Gastronomía: Preelaboración y Conservación de Alimentos. Materias Primas y Conservación, impartido... Aprende sobre: Materias primas, Preelaboración de materias primas, Configuración de la cocina... Ver más

...Ingredientes 4. Cremas básicas y trucos útiles 5. Recetas 5.1. Clásicos 5.2. Con frutas 5.3. Sabores españoles 5.4. Para la Navidad 5.5. Para los más pequeños 5.6... Aprende sobre: Repostería navideña... Ver más

Curso online sobre gastronomía de otoño

... actividad formativa te enseñará multitud de recetas, pero sobretodo es un curso que te instruye en gastronomía y cocina de temporada. Profundizarás en las setas, la caza y el cerdo, y aprenderás la cantidad de platos que se pueden elaborar a partir de estos alimentos. Con la realización de esta actividad... Aprende sobre: Técnicas de cocina, Métodos de cocción del pescado, Elaboración a partir de frutas... Ver más

...No dudes en hacer clic en el botón “pide información” si te interesa esta especialidad. El centro de formación se pondrá en contacto contigo lo antes posible... Aprende sobre: Elaboración de platos, Jefe de cocina, Cocina internacional... Ver más

...PROGRAMA 1. Concepto. 2. Especificidades en la restauración colectiva. 3. Cocina central. 4. Cocina de ensamblaje... Aprende sobre: Gestión de calidad, Cocina central, Control de calidad alimenticia... Ver más

...se puede realizar en seis meses y dispondrás de tutora online para preguntar dudas, qué es la misma persona que ha creado y adaptado el curso a las necesidades... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más