Capacitación de Alimentos

...Emagister.com.co comparte la nueva versión del diplomado en gerencia estratégica de alimentos y bebidas en hoteles, impartido por la Universidad Externado de Colombia. Desarrollar en los participantes los conocimientos gerenciales, administrativos y técnicos; las habilidades y actitudes que les... Aprende sobre: Gestión financiera, Manejo de alimentos y bebidas, Gerencia estratégica...

...Desarrollar en los participantes los conocimientos gerenciales, administrativos y técnicos; las habilidades y actitudes que les permitan orientar estratégicamente operaciones de alimentos y bebidas en hoteles y restaurantes... Aprende sobre: Recursos humanos, Legislación laboral, Gerencia estratégica...

... y alimentos y dispositivos médicos. La razón por la que el centro puede ofrecer una enseñanza personalizada, es gracias a sus grupos con pocos alumnos. Este diplomado no ha dejado de ser consultado por nuestros usuarios desde que apareció por primera vez en Marzo de 2010. Su alta puntuación lo posicionó... Aprende sobre: Sistemas calidad, Certificación de calidad, ISO 9000...

... momento en la población y están asociadas al deficiente manejo y manipulación de los alimentos en cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta el consumidor final. “Desde la Granja hasta la mesa”, adicionalmente esto repercute en pérdidas económicas y de reputación... Aprende sobre: Gestión de calidad, ISO 22000, Auditores internos...

...120 Horas Nº MÓDULO NOMBRE DEL MÓDULO HORAS Módulo 1 Administración de Restaurantes 20 Módulo 2 Técnicas de cocción de vanguardia 30 Módulo 3 Servicios... Aprende sobre: Cocina fría, Cocina fusión, Técnicas de preparación...

...El término disfagia significa "dificultad para deglutir". Es la imposibilidad de que los alimentos o los líquidos pasen con facilidad desde la boca hacia la garganta y luego bajen por el esófago hacia el estómago durante el proceso de deglución; los trastornos de la deglución son de alta incidencia... Aprende sobre: Intervención conductual en desmedro, Intervención en disfagia, Valoración de la deglución en adultos.y niños...

...Objetivos Contextualizar el tema según el ámbito normativo vigente. Analizar la importancia de prevenir y conocer enfermedades transmitidas por alimentos. Estudiar los programas... Aprende sobre: Gestión de calidad, Normas ISO, Normas internacionales...

... de eventos Tecnología y producción de eventos Técnicas y estándares de servicio de alimentos y bebidas Etiqueta y protocolo Aspectos legales de los eventos... Aprende sobre: Administración financiera...

... y Soberanía Alimentaria. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Módulo 2: Ciencias Naturales en Gastronomía Bromatología. Sistemas alimentarios. Los alimentos... Aprende sobre: Operadores de turismo, Cocina internacional, Desarrollo sostenible...

... de cocinas SESIÓN 8 Control y costos de alimentos y bebidas SESIÓN 9 BPM y HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Aprende sobre: Control de calidad, Trabajo en grupo, Gestión de personas...