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Seminario HACCP: Hazard Analysis And Critical Control Points

Name: Seminario HACCP: Hazard Analysis And Critical Control Points
Brand: Universidad Externado de Colombia

Universidad Externado de Colombia

Capacitación

En Bogotá ()

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Descripción

Tipología

Capacitación

Objetivos Contextualizar el tema según el ámbito normativo vigente. Analizar la importancia de prevenir y conocer enfermedades transmitidas por alimentos. Estudiar los programas

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Materias

Alimentos
Gestión de calidad
Inocuidad alimentaria
Normas ISO
Normas internacionales
Auditoría interna
Hoteles
Restaurantes
Seguridad alimentaria
Control de riesgos
Cocina

Programa académico

Quisito Para La Implementación De HACCP. Fortalecer Habilidades Necesarias Para Identificar Riesgos, Clasificar Peligros E Implementar Programas De Vigilancia Para Garantizar La Seguridad Alimentaria. Dirigido A El Seminario Va Dirigido A Personas Que Se Encuentren Vinculados O Aspiren A Estarlo Al Negocio De Alimentos Y Bebidas En Hoteles, Restaurantes, Clubes, Centros Vacacionales, Casinos, Cajas De Compensación, Cafeterías Y Establecimientos Gastronómicos En General. Reconocimiento Academico La Facultad De Administración De Empresas Turísticas Y Hoteleras De La Universidad Externado De Colombia Otorgará Certificado De Asistencia Al Evento, A Quienes Asistan Por Lo Menos Al 80% Del Total De Las Horas Cursadas.

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