Carreras técnicas Hotelería y turismo en Atlántico

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... propedéuticos. Es importante señalar que este programa fue el producto de la gestión de los integrantes de la Alianza Turismo Caribe en convenio con el Ministerio de Educación Nacional, quienes elaboraron los módulos y tramitaron los respectivos registros calificados. La Universidad del Atlántico como miembro... Aprende sobre: Operaciones turísticas, Animación turística, Operación de Guianza...

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...Coordinan e implementan procedimientos administrativos, establecen prioridades de trabajo y coordinan actividades de adquisición de servicios administrativos como espacio... Aprende sobre: Organización de eventos...

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...Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos. Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos... Aprende sobre: Cocina caliente y fría, Cocina internacional, Preparación de bebidas calientes y frías...

...Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear... Aprende sobre: Manejo de los alimentos, Administración de Recursos Humanos, Gestión de pastelerías...

...de alimentos y bebidas de acuerdo al portafolio de servicio. Sirven a los clientes de acuerdo a los estándares establecidos. Una vez que solicites información... Aprende sobre: Atención al cliente, Eventos y banquetes, Administración de empresas turísticas...

...Dialogar con los clientes para confirmar la satisfacción con los alimentos y el servicio y atender los reclamos. Inspeccionar el comedor y áreas de servicio... Aprende sobre: MATERIAS PRIMAS, Organización de eventos, Servicio gastronómico...