Formación en Cocina

Fundación Escuela Taller de Bogotá
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Capacitación

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Descripción

  • Tipología

    Capacitación

  • Lugar

    Bogotá

  • Duración

    1 Año

La formación prepara al estudiante para afrontar los retos impuestos por el sector de alimentos y bebidas, continuando con un proceso formativo donde el estudiante plantea, diseña y cumple sus propias metas de desarrollo personal y profesional. De acuerdo con los parámetros que usamos en emagister para valorar un curso, este es el número uno de las capacitaciones de Gastronomía. El interés del centro es asegurar a sus alumnos una educación a su medida, con profesores siempre disponibles para resolver sus dudas. Grupos pequeños para una mejor educación. Esta capacitación es un curso con mucha demanda de información por parte de nuestros usuarios desde que apareció publicado por primera vez en Diciembre de 2009. Es tu momento para aprovechar esta capacitación que te ofrece Fundación Escuela Taller de Bogotá: Dedicando 1 año estudiando desde la población de Bogotá vas a poder añadir a tu Hoja de vida el certificado de aprovechamiento otorgado por Fundación Escuela Taller de Bogotá. Tus habilidades de: manipulación y conservación de alimentos, nutrición y jefe de meseros mejorarán con este curso. Además vas a adquirir otros conocimientos necesarios para aquellos profesionales que se desempeñan de Gastronomía aumentando tus posibilidades de optar a un buen trabajo dentro del mercado laboral como Ayudante de Cocina, 2º de Cocina, Jefe de cocina u otras profesiones relacionadas. En emagister te damos la oportunidad de expresarte. Deja tu comentario sobre este curso si ya lo estudiaste. La información sobre la nueva edición de este curso está visible en emagister desde Diciembre de 2009. Fundación Escuela Taller de Bogotá dicta cursos de Gastronomía desde 2009.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

Bogotá
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Calle 13 No. 2 - 87

Inicio

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A tener en cuenta

- Tener de 17 a 25 años de edad.
- Haber cursado mínimo hasta 9 grado de bachillerato.

Los documentos requeridos son:

- Una hoja de vida
- La fotocopia del documento de identidad.

Preguntas & Respuestas

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Buenas tardes!!! tengo una duda... ¿Para aquellas personas que ya tengan mas de 25 años de edad no puede realizar dicho curso? Gracias.

Leydi R., Más de dos años

Responder

Respuesta de Usuario Emagister (Más de dos años)

Parece que no. Aún así llama a la escuela por si acaso!

Opiniones

5.0
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100%
4.4
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Juan Pallares Gil

5.0
30/10/2020
Sobre el curso: Excelente
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Programa académico

Objetivo

El taller de Gastronomía constituye un proceso educativo teórico-práctico orientado al desarrollo de competencias operativas y sociales suficientes para un buen desempeño basado en el éxito para el mundo donde se desenvolverán los futuros cocineros.

La formación prepara al estudiante para afrontar los retos impuestos por el sector de alimentos y bebidas, continuando con un proceso formativo donde el estudiante plantea, diseña y cumple sus propias metas de desarrollo personal y profesional.

Competencias a desarrollar en el Taller

* Control y verificación del manejo de materias primas.

* Cocina caliente y cocina fría.

* Cocina colombiana.

* Cocina del mundo.

* Repostería.

* Historia del oficio.

* Salud ocupacional.

Áreas Complementarias

* Seguridad Industrial.

* Francés aplicado e Inglés.

* Emprendimiento.

* Principios urbanos.

* Fundamentos sociales y ciudadanos.

* Ética y transformación del entorno.

* Fundamentos de sistemas.

* Práctica.

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