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Cursos de guarnicion
- Curso
- Bello
- 48h - 12 Días
...técnicas de armado y combinaciones adecuados. INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN PARRILLA Y ASADOS (3 HORAS) MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS... Aprende sobre: Control de calidad, Higiene en parrilla, Comida ligera...
- Curso
- Bogotá, D.C.
... de mariscos • Chuleta valluna con sus guarniciones - Lulada - Cholado 2. Historia y cultura de la región andina Colombiana: • Arepa de maíz pelao con hogao... Aprende sobre: Historia y cultura de la región andina Colombiana, Posta negra, Comida tradicional...
- Curso
- Bogotá, D.C.
- Nivel iniciación
- 20h
...En esta navidad sorprende a amigos y familiares, aprende: a elaborar: ENTRADAS: tomates nevados, Ceviche, pimientos al gratín, aguacates rellenos. PLATO FUERTE: Lomo relleno, Pernil de navidad, Pollo relleno, Muchacho relleno. Arroces especiales: Paella, Arroz navideño. GUARNICIONES: Farináceos... Aprende sobre: Ponche navideño, Carajillo de lulo, Ablas de tres quesos...
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Excelente servicio
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- Curso
- Medellín
- Nivel iniciación
- 30h - 1 Mes
... y sus derivados (Demostrativa) ü Los fondos, tipos de fondos y su elaboración, las guarniciones aromáticas, elaboración de un fondo oscuro de res, demiglase... Aprende sobre: Decreto 3075 de 1997, Manipulacion de alimentos, Buenas prácticas de higiene...
... y sus derivados (Demostrativa) ü Los fondos, tipos de fondos y su elaboración, las guarniciones aromáticas, elaboración de un fondo oscuro de res, demiglase... Aprende sobre: Decreto 3075 de 1997, Manipulacion de alimentos, Buenas prácticas de higiene...
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Excelente servicio
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