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Cursos de guarnicion
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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- Curso
- Virtual
- Fechas disponibles
- 1 Año
..., la restauración comercial, institucional y catering. Además, aprenderás los grupos de alimentos y las propiedades organolépticas. Por otra parte, conocerás la presentación de platos, las guarniciones, elementos decorativos y decoración comestible, entre otros conceptos. Si te convence está oferta formativa... Aprende sobre: Camarera de pisos, Alergias alimentarias, Cocina rápida...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
..., la restauración comercial, institucional y catering. Además, aprenderás los grupos de alimentos y las propiedades organolépticas. Por otra parte, conocerás la presentación de platos, las guarniciones, elementos decorativos y decoración comestible, entre otros conceptos. Si te convence está oferta formativa... Aprende sobre: Camarera de pisos, Alergias alimentarias, Cocina rápida...
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Muy buena la materia con orientaciones reales y buenas, realmente los conocimientos son muy profundos, realmente es impredecible para quienes trabajamos ya que se puede llevar muy bien los tiempos.
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Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... hacerlo. Por otra parte, por si fuera poco, aprenderás los elementos de guarnición, las corrientes culinarias, los movimientos gastronómicos de la cocina de vanguardia y las nuevas tendencias de la cocina vegetal. El temario está repartido en 9 módulos e impartirás materias... Aprende sobre: Cocina natural, Cocinero Profesional, Cata de vinos...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... hacerlo. Por otra parte, por si fuera poco, aprenderás los elementos de guarnición, las corrientes culinarias, los movimientos gastronómicos de la cocina de vanguardia y las nuevas tendencias de la cocina vegetal. El temario está repartido en 9 módulos e impartirás materias... Aprende sobre: Cocina natural, Cocinero Profesional, Cata de vinos...
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Curso dinámico, donde puede ser llevado a cabo a tu ritmo sin preocupación de horarios,realmente me ha servido para actualizar mi información.
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- Evento
- Caliy1 sede más.
- Pereira
- 4 Días
... de cortes, procesos de maduración, términos de cocción, marinado de carne, preparación de salsa, guarniciones, recetas clásicas argentinas, entre otros. Al finalizar la formación será un experto en parrillada argentina. Si este programa cumple con tus expectativas, solicita información por medio... Aprende sobre: Punto de cocción, Elaboración embutidos, Vegetales asados a la parrilla...
... de cortes, procesos de maduración, términos de cocción, marinado de carne, preparación de salsa, guarniciones, recetas clásicas argentinas, entre otros. Al finalizar la formación será un experto en parrillada argentina. Si este programa cumple con tus expectativas, solicita información por medio... Aprende sobre: Punto de cocción, Elaboración embutidos, Vegetales asados a la parrilla...
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Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 1 Año
... 2. Guarniciones y elementos decorativos-Elementos de guarnición-Elementos de decoración comestibles 3. Presentación o emplatado-Normas del emplatado... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Jefe de cocina, Cocina rápida...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... 2. Guarniciones y elementos decorativos-Elementos de guarnición-Elementos de decoración comestibles 3. Presentación o emplatado-Normas del emplatado... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Jefe de cocina, Cocina rápida...
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Realmente la formación me parecio excelente,muy buena metodología y la entrega de material para llevar a cabo cada clase realmente es de muy alta calidad. Lo agradezco y lo recomiendo.
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Los profesores realmente son excelentes, siento que he logrado mis objetivos para metas futuras. Gracias a todo el equipo de rabajo que forma parte de Esneca.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... · Extractos o glasés · Consomés · Gelatinas-Fondos complementarios · Ligazones · Marinadas-Sopas y cremas-Salsas y emulsiones-Guarniciones Resumen... Aprende sobre: Cocina italiana, Prevención de Riesgos Laborales, Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... · Extractos o glasés · Consomés · Gelatinas-Fondos complementarios · Ligazones · Marinadas-Sopas y cremas-Salsas y emulsiones-Guarniciones Resumen... Aprende sobre: Cocina italiana, Prevención de Riesgos Laborales, Jefe de cocina...
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Los profesores realmente son excelentes, siento que he logrado mis objetivos para metas futuras. Gracias a todo el equipo de rabajo que forma parte de Esneca.
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Formacion que entrega los conocimientos necesarios, para poder ser usados dentro de lo que es el mercado laboral.
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- Curso
- A distancia
- Fechas disponibles
- 1 Año
... · Extractos o glasés · Consomés · Gelatinas-Fondos complementarios · Ligazones · Marinadas-Sopas y cremas-Salsas y emulsiones-Guarniciones Resumen... Aprende sobre: Cocina profesional, Conservacion de alimentos, Cocina internacional...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... · Extractos o glasés · Consomés · Gelatinas-Fondos complementarios · Ligazones · Marinadas-Sopas y cremas-Salsas y emulsiones-Guarniciones Resumen... Aprende sobre: Cocina profesional, Conservacion de alimentos, Cocina internacional...
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Formacion que entrega los conocimientos necesarios, para poder ser usados dentro de lo que es el mercado laboral.
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- Curso
- Bello
- 12 Días
...técnicas de armado y combinaciones adecuados. INTRODUCCIÓN AL CURSO (1 HORA) HIGIENE Y SANIDAD EN PARRILLA Y ASADOS (3 HORAS) MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS... Aprende sobre: Cocina alternativa, Comida ligera, Asados y parrilla...
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Excelente servicio
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- Curso
- Medellín
- Nivel iniciación
- 1 Mes
... y sus derivados (Demostrativa) ü Los fondos, tipos de fondos y su elaboración, las guarniciones aromáticas, elaboración de un fondo oscuro de res, demiglase... Aprende sobre: Buenas prácticas de higiene, Manipulacion de alimentos, Decreto 3075 de 1997...
... y sus derivados (Demostrativa) ü Los fondos, tipos de fondos y su elaboración, las guarniciones aromáticas, elaboración de un fondo oscuro de res, demiglase... Aprende sobre: Buenas prácticas de higiene, Manipulacion de alimentos, Decreto 3075 de 1997...
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Excelente servicio
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