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Cursos de guarnicion
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
... organolépticas UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRESENTACIÓN DE PLATOS Presentación de platos Guarniciones y elementos decorativos Presentación o emplatado UNIDAD DIDÁCTICA 5... Aprende sobre: Fondos de cocina, Cocina profesional, Cocina creativa...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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Mi maestria internacional en cocina ha sido un verdadero desafio y aprendizaje a la vez, pude conseguir muy buenas herramientas y desarrollarlas clase a clase de manera práctica, lo que me ha encantado, recomiendo este centro educa y sus cursos y masteres.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 12 Meses
.... Salsas, guarniciones y otras preparaciones adecuadas para acompañar platos con pescados, crustáceos y moluscos. UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESENTACIÓN... Aprende sobre: Manipulación alimentaria, Preparar y presentar, Cocina creativa...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
900 € 1.170 €
.... Salsas, guarniciones y otras preparaciones adecuadas para acompañar platos con pescados, crustáceos y moluscos. UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESENTACIÓN... Aprende sobre: Manipulación alimentaria, Preparar y presentar, Cocina creativa...
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Mi maestria internacional en cocina ha sido un verdadero desafio y aprendizaje a la vez, pude conseguir muy buenas herramientas y desarrollarlas clase a clase de manera práctica, lo que me ha encantado, recomiendo este centro educa y sus cursos y masteres.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 12 Meses
.... * Despojos. * Caza mayor y menor. - Platos de pescado: * Azules. * Blancos. * Moluscos, mariscos y crustaceos. UNIDAD DIDÁCTICA 4. GUARNICIONES CULINARIAS... Aprende sobre: Cocina creativa...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Curso
- (Itagüí Calatrava)
- Fechas disponibles
- 6 Meses
...destrezas en las competencias de armado, desbaste y costura de calzado...
- Evento
- Cali
- Fechas disponibles
- 4 Días
... y la Texmex con totopos de maíz y guarniciones, Elotes: Maíz asado napado en salsa, queso, ají deshidratado, limón y hierbas frescas DÍA 2 - AMÉRICA: Salsas... Aprende sobre: Salsas rojas...
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Un honor para mi. Bendiones con amor
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- Curso
- Medellín
- 2 Días
...Objetivo Amplia tus conocimientos en cortes, aderezos y guarniciones; enamorándote del maravilloso mundo de los asados, preparando los mejores cortes...
...Objetivo Amplia tus conocimientos en cortes, aderezos y guarniciones; enamorándote del maravilloso mundo de los asados, preparando los mejores cortes...
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Un honor para mi. Bendiones con amor
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me encanta
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Quiera recibir mas información sobre este tema de cocina, donde se incuenra ubicado y cual es el valor de este curso o tiene convenio con el sena.
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Muy buena metodología
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- Curso
- Virtual
... de Base (I) Unidad 3 Preparaciones de Base (II) Unidad 4 Métodos de cocción Unidad 5 Guarniciones o acompañamientos Unidad 6 Sopas, cremas y potajes Unidad... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina profesional, Cocina internacional...
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me encanta
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Quiera recibir mas información sobre este tema de cocina, donde se incuenra ubicado y cual es el valor de este curso o tiene convenio con el sena.
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Muy buena metodología
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- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 2 Semestres
... Emprendedor Nivel 2 Asados, Salsas y Guarniciones Tendencias en Parrilla Marketing Gastronómico... Aprende sobre: Técnicas Gastronómicas, Calidad de los alimentos, Asados y parrilla...
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Me gusta esta universidad por que brinda un panorama más amplio del mundo que nos rodea. Además nos enseñará el sentido de la disciplina y me encanta todo lo que enseñan en el tema de gastronomía , por la variedad de aprendizajes y por eso quiero tener el privilegio de ser parte de la familia colegiatura por que para mi sería un máximo honor y logro de vida decir estudio en la calegiatura
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Muy claros y rápidos en la información
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- Diplomado
- Medellín
- Fechas disponibles
.... Principios básicos de las tartas dulces, horneo, utensilios (pasta azucarada, pasta arenosa). Tartas saladas (pasta quebrada), grosores según la guarnición... Aprende sobre: Decoración básica, Elaboración de cremas madres, Tipos de pan...
.... Principios básicos de las tartas dulces, horneo, utensilios (pasta azucarada, pasta arenosa). Tartas saladas (pasta quebrada), grosores según la guarnición... Aprende sobre: Decoración básica, Elaboración de cremas madres, Tipos de pan...
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Me gusta esta universidad por que brinda un panorama más amplio del mundo que nos rodea. Además nos enseñará el sentido de la disciplina y me encanta todo lo que enseñan en el tema de gastronomía , por la variedad de aprendizajes y por eso quiero tener el privilegio de ser parte de la familia colegiatura por que para mi sería un máximo honor y logro de vida decir estudio en la calegiatura
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Muy claros y rápidos en la información
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Es una fundacion con un gran pontencial
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Es todo lo que el estudiante espera, excelente.
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Son excelentes los profesores y han capacitado a muchos pastores pentecostales en Colombia. Tratan muy bien a los alumnos, y cumplen con amor de cristo su misión pedagógica espiritual.
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- Carrera universitaria
- Cali
- 4 Años
..., clínicas, guarniciones militares, colegios, centros de reclusión, lugares de paso, instituciones deportivas y otros. En el campo ministerial podrá...
..., clínicas, guarniciones militares, colegios, centros de reclusión, lugares de paso, instituciones deportivas y otros. En el campo ministerial podrá...
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Es una fundacion con un gran pontencial
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Es todo lo que el estudiante espera, excelente.
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Son excelentes los profesores y han capacitado a muchos pastores pentecostales en Colombia. Tratan muy bien a los alumnos, y cumplen con amor de cristo su misión pedagógica espiritual.
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
.... Presentación de platos 2. Guarniciones y elementos decorativos Elementos de guarnición Elementos de decoración comestibles 3. Presentación o emplatado Normas... Aprende sobre: Cocina profesional, Maestría internacional en coci, Estilo en la Cocina...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
.... Presentación de platos 2. Guarniciones y elementos decorativos Elementos de guarnición Elementos de decoración comestibles 3. Presentación o emplatado Normas... Aprende sobre: Cocina profesional, Maestría internacional en coci, Estilo en la Cocina...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 12 Meses
... formas para saber si está más o menos fresco. Utilización. Formas básicas de preparación. Salsas y guarniciones para acompañamiento de platos de huevos... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocina profesional...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
900 € 1.170 €
... formas para saber si está más o menos fresco. Utilización. Formas básicas de preparación. Salsas y guarniciones para acompañamiento de platos de huevos... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina creativa, Cocina profesional...
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Me a parecido perfecta era lo q buscaba con excelentes temas y muy bien explicados
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 12 Meses
... básicas de preparación. Salsas y guarniciones para acompañamiento de platos de huevos. Utilización de la clara y de la yema. Ovoproductos y su utilización...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Capacitación
- Bogotá, D.C.
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 1 Mes
... de las salsasa base de fondos • Composición de un plato • Guarniciones • Maximización de la materia prima • Manejo de las proteínas • Cortes y cocción de la res... Aprende sobre: Mise en Place, Cocina internacional, Cocina colombiana...
- Evento
- Caliy1 sede más.
- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
...Tapuy de berenjenas y algas nori con vinagreta de ajonjolí y miel Mil hojas de huevo sobre espárragos glaseados con holandesa de jamón y pimientos escalibados... Aprende sobre: Catas de especias...
- Curso
- Bogotá, D.C.
- Fechas disponibles
- 1 Semestre
... Preparaciones con pescado Guarniciones y acompañamientos Preparación de bebidas | Resposteria | Emplatado y decoración... Aprende sobre: Decoración y presentación de platos, Cocina internacional, Manipulación y conservación de alimentos...
- Curso
- Medellín
- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
... preparaciones a base de proteínas acompañados de vegetales y cereales Temas y Subtemas Carnes de res – guarniciones Aves – guarniciones Cerdo – guarniciones... Aprende sobre: Banquetes y Catering, Preparación de buffets, Atención al cliente...
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Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
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- Maestría
- A distancia
- Fechas disponibles
... • Fondos de cocina • Caldos • Caldos cortos • Mirepoix • Guarniciones sencillas 4. Aplicación de técnicas de regeneración y conservación UNIDAD DIDÁCTICA 2... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Las propiedades de los alimentos, Gestión del tiempo...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2.976
... • Fondos de cocina • Caldos • Caldos cortos • Mirepoix • Guarniciones sencillas 4. Aplicación de técnicas de regeneración y conservación UNIDAD DIDÁCTICA 2... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Las propiedades de los alimentos, Gestión del tiempo...
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Lo que más favorable me ha parecido del curso es como se imparte cada clase y la dedicación que entregan los profesores como tutores.
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- Maestría
- Virtual
- Fechas disponibles
- 12 Meses
... y guarniciones para acompañamiento de platos de huevos. Utilización de la clara y de la yema. Ovoproductos y su utilización. Huevos de otras aves utilizados... Aprende sobre: Jefe de cocina...
*Precio estimado
Importe original en EUR:
1.375 € 3.600 €
- Evento
- Pereira
- Fechas disponibles
- 4 Días
... y la Texmex con totopos de maíz y guarniciones, Elotes: Maíz asado napado en salsa, queso, ají deshidratado, limón y hierbas frescas DÍA 2 - AMÉRICA: Salsas... Aprende sobre: Salsas rojas...
- Evento
- Cali
- 4 Días
...Asados Cortes de la carnes, Maduraciones, Salsas y acompañantes, Carnes (Aves, res, cerdo, pescados y mariscos) Jóvenes de 13 años en adelante... Aprende sobre: Manejo del Cuchillo, Metodo de coccion, Selección de carnes...
Preguntas & Respuestas
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