.... Además, permitirá al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para conocer y diferenciar los productos de carnicería y charcutería, aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en carnicería y charcutería, así como organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar... Aprende sobre: Prácticas higiénicas, Enfermedades de transmicion alimenticia, Valor nutricional... Ver más
...Esneca Business School abre la convocatoria de la maestría internacional de dependiente de panadería y pastelería. Con este conjunto de materiales didácticos el alumnado podrá adquirir conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos de panadería, pastelería... Aprende sobre: Almacenamiento de los alimentos, Manipulador de alimentos, Control de plagas... Ver más
... Alimentarios + Titulación Universitaria en Seguridad Alimentaria se pretende formar en el ámbito de los sistemas de análisis de peligros y puntos de control críticos, para así evitar tomar alimentos contaminados e implantar el sistema de autocontrol APPCC en las empresas. Además conocerá las normas BRC e IFS... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Etiquetado de productos, ISO 22000... Ver más
... Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES PARTE 5. ENVASADO Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS BÁSICOS DEL ENVASADO EN LA INDUSTRIA... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Técnicas químicas, Tipología de alimentos... Ver más
... de los productos en el mercado, siendo en muchas ocasiones un aspecto crucial para la decisión final de compra de la clientela. Con el presente Master podrás adquirir los conocimientos necesarios relacionados con la dirección y gestión de supermercados y tiendas de alimentación, profundizando en aspectos... Aprende sobre: Compra venta, Plan de empresa, Productos cárnicos... Ver más
... DIDÁCTICA 9. ENVASADO, CONSERVACIÓN Y ETIQUETADO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 10. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS EN SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD... Aprende sobre: ISO 22000, Seguridad alimentaria... Ver más
...PROGRAMA 1. Manejo de base de datos. 2. Altas, bajas y modificaciones en los archivos de productos, proveedores y clientes. 3. Manejo... Aprende sobre: Cadena de suministro, Control de túneles y cámaras, control del almacén... Ver más
... a la elaboración de productos relacionados con la chocolatería, la galletería y la confitería. Este curso, novedad en el portal de emagister.com, se impartirá íntegramente de manera online y tendrá una duración de 30 horas lectivas, que se podrán realizar en el horario que cada alumno estime oportuno. Así, estos... Aprende sobre: Procesado de la torta de cacao, Proceso de obtención del chocolate, Especialidades culinarias... Ver más
...En el sector lacteos principalmente sobre quesos naturales y dudas de aplicación de ingredientes, problemas de elaboración soluciones a vida de anaquel y sugerencias de productos o agregados... Aprende sobre: Industria láctea, Vida de anaquel, Tecnología de los alimentos... Ver más
... y manipulación de alimentos. 2. Instalaciones para la manipulación de productos cárnicos. 3. Higiene en la preparación de productos cárnicos. 4. Medidas higiénicas... Aprende sobre: Normativa sobre riesgos laborales, Prevención de Riesgos Laborales, Riesgos en el sector cárnico... Ver más
... Alérgenos Alimentarios. U.D: ( II ) – Plan de Gestión de Alérgenos. Formación del Personal. Higiene del Personal. Planificación de la Gestión del Riesgo... Aprende sobre: Alérgenos alimentarios, Procesos de limpieza, Alergias alimentarias... Ver más
... EN EL SECTOR ALIMENTARIO UNIDAD DIDÁCTICA 10. PLANIFICACIÓN EMPRESARIAL EN LAS ÁREAS DE GESTIÓN COMERCIAL, MARKETING Y PRODUCCIÓN DEL SECTOR ALIMENTARIO UNIDAD... Aprende sobre: Planificación de infraestructura, Industria alimentaria... Ver más
... de hamburguesas y albóndigas. 7. Maceración de productos cárnicos frescos. 8. Preparados frescos susceptibles de mantenerse refrigerados o congelados. Tipos... Aprende sobre: Embutición; Concepto y técnicas, Atado o grapado, Aditivos; especias y condimentos... Ver más
...Es una capacitación rápida y dinámica en la que brindamos recetas y formas de aprovechar las proteínas importadas a menor costo. Esto se traduce en más productos lácteos con menor uso de la leche natural. El curso se hace a través de plataformas como Skype que permite compartir pantallas y enviar... Aprende sobre: Almidon modificado, Quesos imitacion, Almidon de maiz... Ver más
...para realizar el curso. En esta página de emagister.com encontrarás todos los detalles del curso. Si te interesa, házselo saber al centro de formación... Aprende sobre: Cuidados y servicio del vino, Aquetipos de crianza, PRODUCTOS ALIMENTARIOS... Ver más
