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...UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOS ALIMENTOS 1. Conceptos relacionados con la alimentación 2. Clasifcación de los alimentos Según su función Según... Aprende sobre: Nutrientes energéticos, Seguridad alimentaria... Ver más
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...PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena alimentaria... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Valor nutricional, Sistemas de Autocontrol... Ver más
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...PARTE 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC Y MANIPULACIÓN EN LA ALIMENTACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA... Aprende sobre: Marco normativo, Manipulador de alimentos, Salud Pública... Ver más
...Para ello, estar instruido en esta materia, garantizará el éxito de tu desempeño logrando manejarte con destreza en la cocina. Temario: Cómo hacer una... Aprende sobre: Elaboración de los alimentos, Conservación de los alimentos, Presentación de diferentes platos... Ver más
...diferentes productos alimenticios y también se brinda la acreditación en HACCP. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.com y te daremos información... Aprende sobre: Análisis de Riesgo, Alimentación y salud, Trazabilidad alimentaria... Ver más
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Valor nutricional, Productos cárnicos, Contaminación de los alimentos... Ver más
...Nuestro equipo de profesores y tutores contactará con el alumno en un máximo de 48 horas tras la matrícula para guiar al alumno, acompañarlo en el inicio... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Codex alimentarius, Principios APPCC... Ver más
... en alimentación UNIDAD DIDÁCTICA 9. REGENERACIÓN DE PLATOS COCINADOS 1. Regeneración: Definición 2. Clases de técnicas y procesos 3. Identificación de equipos... Aprende sobre: Control de procesos, Cocina tradicional... Ver más
...Defectos y alteraciones frecuentes. Selección de la materia prima. 4. Materias auxiliares: características, actuación, normativa. Antioxidantes y aditivos utilizados... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más
...preparación y cata de café e infusiones, preparación y cata de aguas. Emagister, líder en formación virtual, te brinda esta oportunidad de aprender de manera fácil y práctica... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Aperitivos Extrusionados, Preparación y cata de café... Ver más
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Cadena Alimentaria, Manipulador de alimentos, Prácticas higiénicas... Ver más
...Selection of raw material. 4. Auxiliary materials: characteristics, performance, regulations. Antioxidants and additives used 5. Cultivation and protection of fruit trees... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más
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