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TIPO DE FORMACIÓN
  • Todos 630
  • Educación continua 507
  • Posgrados 65
  • Pregrados 58
PRECIO
  • $ 60.000.000
  • $ 30.000.000
  • $ 10.000.000
  • $ 3.000.000
  • $ 1.250.000
  • $ 1.000.000
  • $ 250.000 o menos
TEMÁTICA
  • Sector Industrial 476
  • Alimentación 65
  • Alimentación - Más temáticas 40
  • Productos alimenticios 15
  • Seguridad y calidad alimentaria 10
INICIO
  • En 1 mes 61
  • En 3 meses 61
  • En 6 meses 61
  • En 9 meses 61
  • En 1 año 61
  • Después de 1 año 48
DURACIÓN
  • Horas 1
  • Días 1
  • Semanas 0
  • 3 Meses 4
  • 6 Meses 4
  • 9 Meses 23
  • Año(s) 14
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresas 4
  • Bolsa de empleo 9
DÓNDE ESTUDIAR
País
METODOLOGÍA
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4.7 excelente 162 opiniones
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... de puntos críticos, la importancia y control, la introducción de puntos críticos, la importancia y control, los planes generales de higiene en las empresas alimentarias, la implantación y mantenimiento de un sistema appcc, la manipulación de alimentos, la alimentación saludable, la manipulación de alimentos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Marco normativo... Ver más

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Portal de Inocuidad
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...participantes puedan formar parte de un equipo que lidere la gestión de una empresa alimentaria, aportando la especialidad de sus conocimientos y capacidades... Aprende sobre: Cadenas de supermercados, Política de inocuidad, Herramientas Informáticas... Ver más

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4.0 1 opinión
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5.0 1 opinión
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...Germination of barley. 6. Protein content of barley. Protein functions in malting. 7. Starch, functions and characteristics. Other components of barley... Aprende sobre: Sistemas de seguridad, Etiquetado de productos, Personal de limpieza... Ver más

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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA.
MAESTRÍA INTERNACIONAL EN PASTELERÍA, REPOSTERÍA Y POSTRES
4.5 2 opiniones
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...GASIFICANTES, Y CONSERVANTES 1. Introducción 2. Identificación y características de las Esencias. Clasificación y usos. Aplicaciones en Pastelería 3... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Riesgos laborales, Manipulador de alimentos... Ver más

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Máster en Gestión Integrada y Normas de Certificación (Itinerario: Organizaciones / Industrias Alimentarias)
3.5 1 opinión
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Maestría online en normas de certificación de la industria alimentaria

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...de la empresa alimentaria. A aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación,fabricación... Aprende sobre: Contaminación de alimentos, Industria alimentaria, Manipulacion de alimentos... Ver más


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...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Limpieza y desinfección, Conservación de los alimentos, Cadena Alimentaria... Ver más

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ELABORACIÓN DE COMPLEMENTOS, DECORACIÓN Y ENVASADO DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA
5.0 1 opinión
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...Dietary recommendations 5. The new approach to control based on prevention and self-control systems DIDACTIC UNIT 2. ALTERATION OF FOOD 1. Concepto... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Trazabilidad alimentaria, Envasado de alimentos... Ver más

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Debates sobre Postgrados Alimentación virtuales

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cual es la direccion para sacar mi carnet de sanidad
Creado por milka
porfis alguien que sepa donde sacar mi carnet de sanidad de Lima metropolotana
Escrito por Victor
Hola,para sacar tu carnet de sanidad debes acercarte al centro de salud mas cercano a tu domicio, o en todo caso a la municipalidad de tu distrito(area de salud) ver debate
Escrito por flor
deseo sacar mi carnet de sanidad y no se como hacerlo  me pueden ayudar ver debate
  • 157 mensajes
  • 77600 visitas
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Ayuda para construir un robot
Creado por Miguel
Hola!!! soy estudiante de octavo semestre de electronica y nos marcaron un trabajo de construir un robot de compentencia ya sea de sumo o de velocidad pero que sea totalmente analogico  , todo lo que busco en internet y libros tiene que ver con pics o microcontroladores pero mi maestro esta empeñado en que lo fabriquemos totalmente analogico  :(  habia pensado en hacerlo atravez de controladores pid pero de todos modos aun no se como hacerlo, no se como adaptar para que haga lo que quiero, el de velocidad busque uno pero resulta que un compañero ya lo busco y no encuentro otro, sera que alguien me pueda ayudar a como construir uno, agradeceria mucho que me ayudaran!!!! Nos vemos!!!!!!!!!!!!!!!
Escrito por RAFAEL
SALUDOS: PARA PODER AYUDARTE PRIMERAMENTE NECESITAMOS SABER QUE ENTIENDES POR ANALOGICO (SOLO TRANSISTORES Y SIN AYUDA DE MICROS?) Y LA OTRA ES QUE NECESITAS ATERRIZAR UNA IDEA SOBRE QUE TIPO DE ROBOT NECESITAS (QUE AGARRE COSAS, QUE SIGA UNA RUTA DEFINIDA POR UNA LINEA POR EJEMPLO?, O ALGUNA OTRA COSA PD: AUNQUE PAREZCA DIFICIL O COMPLICADO HACER UN AUTOMATA (POR QUE ROBOT ES UNA PALABRA MUY VAGA) EN REALIDAD ES MUY SENCILLA, SIMPRE Y CUANDO SE TENGA LA IDEA BIEN DEFINIDA DE LO QUE QUIERA QUE HAGA (CLARO QUE HAY CIERTAS LIMITACIONES DE COSTOS)   ver debate
Escrito por alejandro
Hola!!! soy estudiante de octavo semestre de electronica y nos marcaron un trabajo de construir un robot de sumo pero que sea totalmente analogico, ya sea con transistores, operacionales, compuertas u otro, ya que mi maestro quiere lo fabriquemos totalmente analogico  no quiere que utlicemos pics ni mircrocontroladores, sera que alguien me pueda ayudar a como construir uno, agradeceria mucho que me ayudaran!!!! si me pudieran proporcionar una pagina donde pueda hacer este circuitoo si alguien ya realizo este robot se lo agradeceria que me dijera como realizar este circuito Nos vemos!!!!!!!!!!!!!!! mi correo es bound2050@hotmail.com gracias ver debate
  • 347 mensajes
  • 116600 visitas
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marcas y modelos de mainboard
Creado por kevin
quiero que me respondan esa pregunta la de titulo marcas y modelos de mainboard  
Escrito por José
Deseo ver losdiferentes modelos para ver las caracteristicas de mi mainboard ver debate
Escrito por Abel
modelos de mainboard ver debate
  • 58 mensajes
  • 60981 visitas
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Médicos y reguladores Vs. Industria alimentaria
Creado por Francisco José
Una realidad que es difícil de aceptar Tanto los reguladores como los médicos, los políticos y la industria alimentaria deben jugar su papel en el desarrollo de un sistema de alimentario seguro. Sin embargo si cada uno de los actores desconoce los rudimentos de los otros, es poco lo que se puede avanzar   Miércoles, Febrero 23, 2011  Artículos Relacionados:  Alimentando a los reguladores de la industria Tanto los reguladores como los médicos, los políticos y la industria alimentaria deben jugar su papel en el desarrollo de un sistema de alimentario seguro. Sin embargo si cada uno de los actores desconoce los rudimentos de los otros, es poco lo ...
Escrito por Francisco José
“La industria alimentaria es una mafia criminal” El gurú de la gastronomía y la alimentación, Carlo Petrini, puso en la picota pública al monopolio de los alimentos.   Autor: EFE Para Carlo Petrini, un alimento debe ser bueno para el que lo consume, limpio con el medio ambiente y justo con el que lo produce. Carlo Petrini es el presidente y fundador de Slow Food, movimiento que busca contrarrestar el vertiginoso mercado de la comida rápida, impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales, combatir la falta de interés general por la nutrición y las consecuencias de las elecciones alimenticias ... ver debate
  • 2 mensajes
  • 280 visitas
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Productos reprocesados
Creado por Máyelin
Hola a todos! Me gustaría profundizar sobre este pequeño caso con ustedes: Cuando hay productos reprocesados, por ejemplo, una empresa que produce sandías, y otra empresa las transforma en jugo. Ambas tienen SGC (9001,14001,22001 y 18001). Se da un problema con el jugo, de modo que este es completamente dañino para la salud (hasta el punto de matar al consumidor final). El producto es distribuido, sin saber que algo ocurrió. Se descubre que el problema es que se encontró pesticida en las sandías. Si a usted le correspondiese estudiar el caso: ¿Quién tiene la culpa? ¿Por qué? ¿Qué norma (s) estaría violando? ¿Qué requisitos de la (s) misma (s)? ¿Cómo lo corregiría? Gracias ...
Escrito por Jose manuel
Hola Esta situacion se relaciona con el acapite 8.3 de la ISO 9001: 2008, en primer instancia relacionada con este criterio, debido a que si el resultado final del consumo del producto provoco la muerte del consumidor no se cumplio el principio de calidad enfoque al cliente, por ende si es una bebida las normas aplican a la inocuidad de los alimentos. Por otro lado, este punto relaciona las programas prerrequisitos para la inspeccion de la cadena alimenticia como lo son las POES, la HACCP, las BPM y antes de todas ellas las BPA para garantizar que existio un proceso de verificacion y validacion preciso en todo el desarrollo del producto. A mi parecer ambas tienen responssabilidad directa del ... ver debate
Escrito por Marisser
A mi consideración, si de buscar culpables se trata, ambos tendrían su cuota de responsabilidad, porque si la empresa procesadora del jugo está certificada con las normas señaladas, se asegurará de que sus proveedores también estén certificadas. O en todo caso, monitorearía las actividades de sus proveedores con el fin de asegurar calidad a los consumidores de su producto.  Una de las normas que estaría violando sería la ISO 22000, porque esta es la que dicta el  manejo del sistema de administración de seguridad alimenticia, para proveer a los consumidores de PRODUCTOS SEGUROS. Por otro lado, también ... ver debate
  • 7 mensajes
  • 639 visitas
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Determinacion de puntos criticos.
Creado por victor
Estimados compañeros:Tal vez este tema ya lo hemos analizado antes pero no esta de mas re tocarlo.La situacion es la siguiente en una empresa de conservas de encurtidos se establecen un como un punto critico de control la temperatura de pasteurizacion a la cual es sometida el producto sobre 70 grados por mas de 30 minutos, ahora mi planteo si yo tengo condicones adversas para los bacterias. por que estamos hablando de pH menos 4.0 y salinda de 5º Bauman, no seria solo cumplir con el  requisit de pH o aun asi es necesario conciderar el punto critico de control expuesto lo puedo eliminar, o lo mantengo para darle aun asi mas seguridad.Les dejo la situacion planteada, saludos a todos  y en espera de sus comentarios. y por favor si alguien tiene un  manual HACCP implementado ... ver debate
  • 1 mensajes
  • 426 visitas
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ejemplo de un manual.
Creado por victor
Respetables participantes de este foro:dentro de su sabiduria si alguien me pudiese hacer llegar un manual haccp aparte de los que se encuentran aqui. quisiera ver como es un manual ya elaborado para darme una idea. de ante mano muchas gracias a todos.
Escrito por victor
por si acaso mi correo dordo45@hotmail.com ver debate
  • 2 mensajes
  • 316 visitas

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