Centro de Capacitación Don Bosco

Técnica laboral en Cocina

4.3 fantástico 3 opiniones
Centro de Capacitación Don Bosco
En Cali

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Información importante

Tipología Carrera técnica
Lugar Cali
Horas lectivas 1760h
Duración 1 Semestre
Inicio Fechas a escoger
  • Carrera técnica
  • Cali
  • 1760h
  • Duración:
    1 Semestre
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

El egresado del programa Técnico Laboral en Cocina CCDB, es una persona que proyecta y desarrolla valores en torno a la convivencia pacífica, el desarrollo del ejercicio de la participación y la responsabilidad democrática; valora y respeta las diferencias.

Dentro de sus capacidades laborales generales se destaca la preparación de platos nacionales e internacionales así como platos fríos y calientes, con habilidades y competencias para planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes, costos de los alimentos y solicitar suministros.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a escoger
Cali
Carrera 31 No. 39-42 Barrio El Diamante , Valle del Cauca, Colombia
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Inicio Fechas a escoger
Ubicación
Cali
Carrera 31 No. 39-42 Barrio El Diamante , Valle del Cauca, Colombia
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

- A partir de los 16 años de edad - Certificado de 9° grado aprobado o copia diploma de 11° - Fotocopia del Documento de identidad - 2 Fotos 3x4 - Prueba de ingreso - Entrevista

· ¿Qué pasará luego de pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Opiniones

4.3
fantástico
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.6
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este centro

M
Maria Constanza Valcarcel
5.0 19/01/2012
Lo mejor: Me gusta mucho ya que es del centro don bosco y se cual es la calidad Maria Constanza Valcarcel
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D
derl quiroga parra
4.0 22/09/2011
Lo mejor: Que es bueno para el meroramient de la panaderia
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G
gilbertomunera munera
4.0 19/10/2010
Lo mejor: Muy bueno,megusta bastante,tratare de aplicar los conocimientos
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Técnico en Informática con énfasis en Administración y Técnicas de Oficina

G
Gemini Balanta
3.5 06/02/2017
Lo mejor: Informática.
A mejorar: La parte referente al tecnólogo.
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Técnico laboral en Mecánica de vehículos Automotores a Gasolina y Gas

J
John Alexander cruz ortiz
4.0 25/08/2016
Lo mejor: El programa académico es muy bueno, muy bien desarrollado el plan de estudio. Y los profesores muy bien preparados y muy estrictos en su materia.
A mejorar: Pues no hay nada que me haga disgustado.el curso muy bueno.
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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Administración del recurso humano
Control de inventarios
Montaje de platos
Diseño de platos
Gestión empresarial
Auxiliar de cocina
Preparar y cocinar menús
Menús especiales para pacientes
SERVICIO AL CLIENTE

Profesores

Equipo Docente
Equipo Docente
Director

Programa académico

Módulo Específico

  • Administración del recurso humano
  • Control de inventarios
  • Servicio al cliente
  • Montaje y diseño de platos
  • Cocina técnica
  • BPM

Módulos institucionales

  • Gestión empresarial
  • Ética

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